Repolho de forno

A uns dias atrás estava procurando uma receita para utilizar o repolho que eu tinha na geladeira. Aqui em casa, geralmente quando faço, utilizo em saladas, que eu e meu pessoal gostamos muito, porém queria uma receita diferente. Procurando aqui e ali, acabei encontrando essa, e coloquei mãos à obra. Na receita original leva pimentão, não coloquei por que não tinha no dia. Pedia também que  colocasse a mistura em um refratário untado com margarina e polvilhado com farinha de rosca, mas por distração minha, entendi que era para polvilhar a mistura com farinha de rosca. Mesmo com o risco de comprometer o prato, devido a minha distração, gostamos muito, ficou bem saboroso e foi aprovadissimo, com a promessa de que haverá repeteco. A receita à risca está Aqui


Ingredientes

250 grs de repolho picado (usei 300 grs)
2 tomates cortado em tirinhas
1 cebola em tirinhas
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
mix de temperos de sua preferência a gosto
1 envelope de Sazon amarelo (usei o Sazon de legumes)
1 colher (chá) de páprica picante
100 ml de azeite de oliva
2 ovos
100 grs de farinha de trigo
50 grs de queijo parmesão ralado
farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo

 
 Em uma travessa, misture o repolho, os tomates, as cebolas, o mix de temperos. Tempere com o sal, a pimenta, o sazon, a páprica e o azeite. Se mudar de idéia, essa travessa está perfeita para uma saladinha.

Mas sigamos com a receita. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos, e junte a farinha de trigo e o queijo ralado, misture bem e junte à salada de repolho reservada. Misture muito bem. Em um refratário untado com margarina e polvilhado com farinha de rosca, (hehe) despeje a mistura.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos e sirva à seguir

Bom Apetite!!