Chocohotopots da Nigella

Já fiz várias vezes essa sobremesa da Nigella com nome todo pomposo, mas que para mim é um Petit Gateau no potinho. É super gostosa, com um sabor maravilhoso e intenso de chocolate, deliciosamente puro, e mais ainda com uma bola de sorvete. Já perdi as contas das vezes que fiz e sempre deu certo, porém, sempre fazia à noite nos finais de semana depois do jantar. Especialmente essa semana fiz de dia para poder tirar boas fotos, mesmo assim não ficaram lá muito boas, mas garanto, que quem conhece e já fez essa receita sabe bem o que estou falando, quem ainda não conhece, experimentem, é uma sobremesa dos deuses. Veja o vídeo http://www.youtube.com/watch?v=lrLKa2AAMbk


Ingredientes


125 grs de manteiga
125 grs de chocolate meio amargo
150 grs de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria. Eu costumo derreter no microondas. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar com o auxílio de um fouet, mas bata bem até obter um creme fofo, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido, mexa bem até incorporar bem o chocolate à massa. Ligue o forno e o pré aqueça a 200°C. Unte ramequins com manteiga, e distribua a massa.

Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. O ponto certo é quando se forma uma casquinha por cima e por dentro ele vai estar bem cremoso.
Já fiz essa receita e congelei, com a massa pronta e crua. Meia hora antes tirei do freezer, liguei o forno e coloquei para assar. Ficam perfeitos também
Se preferir sirva com uma bola de sorvete. Fica soberbo.

Bom Apetite!!