Pêras ao Vinho para BC As Cores do Arco Íris

Hoje trago uma receita que já foi publicada aqui. Me perdoem, mas para a minha participação da BC As Cores do Arco Íris promovido pela querida amiga Margarida, a cor escolhida pela também querida amiga Kati, foi o Vinho o único prato que me veio a mente, foi esse, e a saladinha de beterraba que adoramos.  Essas pêras ficam deliciosas, e já fiz muitas vezes. 

Ingredientes

3 pêras grandes e firmes

Suco de 1 limão

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de vinho tinto - de preferência, seco

1/2 xícara (chá) de vinho do Porto

1/2 xícara (chá) de xarope de groselha

cravos a gosto

Modo de preparo

Descasque as pêras inteiras, mantendo os cabinhos. Cubra-as com limão para que não escureçam. Reserve. Em uma panela, misture o açúcar, o vinho tinto, o vinho do Porto e a groselha, deixando ferver por 5 minutos.
Acrescente as pêras e cozinhe por 30 minutos, até ficarem macias. Retire as pêras delicadamente com uma escumadeira e reserve. Leve a calda de volta ao fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até engrossar um pouco. Coloque as pêras em um refratário, regue com a calda.

Sirva geladinha, ou se preferir quente com uma bola de sorvete.

A cor vinho é muito bonita, representa a cor do amor, da sensualidade, da compaixão e da coragem. 
A cor vinho está em muitas coisas lindas

Em um belo cacho de uvas

Um vinho gostoso

Um lindo ramalhete de crisântemos

Um batom que nós mulheres gostamos muito

E por aí vai

E para finalizar a cor vinho se encontra também numa bela saladinha de beterraba, saudável, ela é rica em açúcar bom para o organismo, proteínas, vitaminas A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês. A sua vitamina C é poderosa como ação antioxidante.
Os benefícios da beterraba são infinitos, e possuem várias propriedades nutritivas e também medicinais. Entre os seus benefícios destacam-se o combate à anemia, distúrbios do fígado, distúrbios do baço, fortalece o sistema imunitário, regula problemas musculares e nervosos, auxilia na formação óssea, estimula a produção dos glóbulos vermelhos e ajuda na manutenção dos tecidos cerebrais.

Bom Apetite!!