Caçarola de Brócolis c/ Linguiça- Receita da Vivi - BC Comer Bem Para Viver Melhor

Dando inicio a Blogagem Coletiva Comer Bem Para Viver Melhor essa semana é a semana do brócolis e/ou a Couve Flor. Gosto demais de brócolis, todos aqui em casa somos fãs dele. E visitando o blog da querida Vivi do Ó Carón da Lareira semana passada me deparei com essa receita e fiquei doida para experimentar. O meu não ficou igual ao dela, o dela ficou molhadinho e suculento, infelizmente acabei deixando passar do ponto no forno e ficou sequinho, mas mesmo assim muito saboroso. Dei uma adaptada do meu jeito. Como pediram bis, com certeza farei novamente e vou deixar menos tempo no forno, e quem sabe assim conseguir um prato tão bonito como o da Vivi. A receita a risca está AQUI

Vivi, desculpe não ficou lindo igual ao seu, falha minha. Obrigada pela receita, totalmente aprovada e deliciosa

Ingredientes

brócolis (usei o ninja um maço médio)
2 dentes de alho
linguiça defumada em rodelas
3 ovos batidos
salsa picada (não usei)
queijo parmesão ralado a gosto
sal 

Modo de preparo

Cozinhe o brócoli em buques em água e sal e depois de cozido pique em pequenos pedaços. Refogue os brócolis com o alho e um pouco de azeite. Reserve. Tire a pele da linguiça, corte-as em rodelas e dê uma leve refogadinha. Reserve. 
Em uma travessa untada, coloque ao fundo a linguiça

Por cima, distribua o brócolis. Esparrame bem, até cobrir a linguiça.

E finalmente, bata os ovos ligeiramente, despeje sobre o brócoli e salpique queijo ralado

Leve ao forno pré aquecido a 180ºC para gratinar, até secar o liquido. Mas cuidado não deixem passar muito no ponto como o meu. Se quiser mais molhadinho, faça como a Vivi

Sirva com uma salada de folhas e Bom Apetite!!

BC COMER BEM PARA VIVER MELHOR - Uma iniciativa minha, da Aninha, Margarida e Kati
Participe você também! - Dia 11/04 até 17/04 - Fruta - Limão ou Laranja - Dia 18/04