Olá pessoal! O blog está com novidade. Firmei uma nova parceria
com a empresa Homemade Alimentos. Essa marca foi criada em 1968, pelo
Barão Von Leitner, que produziu de forma totalmente artesanal em seu
sitio em Campos de Jordão, onde também eram cultivadas as frutas usadas
nas receitas, tradicionalmente caseiras. A marca Homemade foi adquirida
pela Cica no final da década de 70. No final da década de 90, dois
empresários paulistanos compraram a marca e fizeram questão de resgatar
o conceito presente
desde os primórdios da fabricação das geleias, o conceito "feito em
casa", como forma de preservar o verdadeiro sabor que a natureza
proporciona.
A empresa gentilmente me presenteou com 3 produtos maravilhosos:
Geleia de Frutas Vermelhas
A geleias Homemade Premium vem em um lindo pote de vidro com formato
inspirado no tacho de cobre, um design original, funcional, charmoso e
sofisticado. A geleia é deliciosa, rica em pedaços de frutas
elaborada com matérias-primas cuidadosamente selecionadas, para trazer
ao consumidor o melhor em sabor e qualidade. Existem nas versões:
Morango, Amora, Goiaba, Framboesa, Frutas Vermelhas e Frutas Silvestres.
Geleia de Damasco Zero
A geleia de Damasco Zero é sem adição de açúcar com até 80% menos calorias quando comparadas às geleias tradicionais, para levar ao consumidor o
melhor em sabor, qualidade e saúde. Todo o sabor da fruta com Zero de
açúcar. Existem nas versões:
Morango, Amora, Framboesa e Damasco
Mel de Flores Silvestres - 100% de puro mel de abelha
A Homemade trabalhou para resgatar da natureza a pureza e os nutrientes
do mel Silvestre e do mel de Laranjeira. O mel Homemade apresenta-se em vidros de
330g, como esse da foto, e também em praticas bisnagas de 250g. Mel é um
produto essencial, pois nos proporciona vários benefícios, além de
tratar-se de mel orgânico, que tem como principal característica a
redução
substancial de danos ao meio ambiente e ausência do uso de produtos
químicos em sua produção.
O mel de laranjeira (de flor de laranjeira) possui propriedades
sedativas, auxiliando no combate a insônia. Também contribui para um bom
funcionamento do intestino, assim como previne câimbras.
O mel silvestre (de flor do campo) auxilia o sistema imunológico na
defesa do organismo, possui propriedades sedativas e desintoxicantes.
Quer conhecer outros produtos visite o site
Bem, depois das apresentações desses produtos deliciosos, eu trouxe uma torta de ricota com geleia de Frutas Vermelhas, que fez o maior sucesso
aqui em casa. Aproveitei fiz duas tortas, uma que gentilmente ofereci a
minha vizinha que recentemente foi operada e uma claro, para nós. Ficou
maravilhosa
Ingredientes
500g de ricota
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
3 gemas
3 claras
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
Para decorar
1 vidro de Geleia de Frutas vermelhas Homemade
100 grs de amoras, ou morangos para decorar
folhinhas de hortelã
Modo de preparo
Bata as claras em neve bem firme e reserve.
No liquidificador, bata os outros ingredientes, despeje a mistura em um recipiente e acrescente as claras em neve. Misture bem
Unte uma fôrma de torta de 25cm de diâmetro, despeje a
mistura e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por
aproximadamente 50 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar. Aqueça a geleia em banho maria e cubra a
torta. Decore com amoras, ou morangos e leve à geladeira até o
momento de servir.
Bom Apetite!!