O bonito que faz feio


O nome como o conhecemos é o que caiu no popular. Na verdade, isopor é a marca registrada da Knauf Isopor Ltda, empresa que fabrica o poliestireno expandido (ou EPS, na sigla em inglês), descoberto na Alemanha em 1949.
O isopor é usado em diversos setores da indústria. Os mais vistos pelos consumidores são as embalagens, caixas térmicas e proteção para aparelhos e máquinas como televisão e geladeira, e produtos frágeis como remédios. Mas também é usado na construção civil, por ser bom isolante térmico e resistente a determinadas condições. Entra, por exemplo, na preparação de concreto leve lajes, telhas, forros e câmeras frigoríficas. 
Material de mil utilidades, o isopor, chega às nossas casas sob diversas formas: desde bandejas que acompanham alimentos como carne, legumes e frios, até como componentes de embalagens de eletrodomésticos e aparelhos eletrônicos.

Quimicamente, o isopor consiste de dois elementos, o carbono e o hidrogênio. Por ser um plástico celular e rígido, ele tem as vantagens de poder apresentar-se numa grande variedade de formas e de ter aplicações bastante diversas. O isopor é reciclável. Para isso, deve estar limpo e separado de partes metálicas, de papel ou adesivos. No processo, é triturado e reduzido mecanicamente para formar pérolas (pequenas bolinhas).

 Após o aquecimento dos flocos em sistemas de extrusão, o ar é liberado e eles são fundidos. A máscara viscosa que é formada dá origem a objetos como clipes de papel, interruptores, caixas e materiais de escritório.
Isso tudo seria ótimo se ele não fosse tão danoso ao meio ambiente e difícil de reciclar. As razões são várias.
O processo de coleta e reciclagem do material não é tão simples. Como é leve, porém muito volumoso, o transporte acaba sendo caro. Sua composição: 98% de ar e 2% de plástico. Para que seja viável, as quantidades devem ser muito grandes e muitas cooperativas não estão preparadas – por isso, muitas nem se interessam pelo material. A maioria das cooperativas e empresas do setor de reciclagem sequer aceita doações, ao menos de pequenas quantidades do produto.
Isso quer dizer que, quando derretido, o volume final do isopor cai para 10% do que foi coletado. O isopor descartado de forma incorreta acarreta uma série de prejuízos à natureza: ocupa muito espaço nos aterros e lixões, que estão saturados e poderiam ser destinados a outros resíduos. Por ter a decomposição muito lenta e ser impermeável, prejudica o solo e impede a penetração de água. Quando não vai para reciclagem o isopor pode provocar diversos prejuízos. Se for destinado ao lixo, pode levar, conforme estimativas, 150 anos para se decompor, isso mesmo, deixam seu rastro no ambiente por um longo período de tempo.

Nos aterros sanitários, além de ocupar muito espaço e saturar com mais rapidez as áreas destinadas ao lixo, o que exige grandes investimentos públicos para a construção de novos aterros, a compactação causada pelos restos de isopor prejudica a decomposição de materiais biodegradáveis.
Quando cai em rios e mares, além de poluir, podem confundir os animais que pensam que é comida,  as pelotas de isopor – produto do esfacelamento desse material – são ingeridas por cetáceos e peixes ao serem confundidas com organismos marinhos, e, muitas vezes, acabam por matá-los.


Por fim, se for queimado, o isopor libera gás carbônico contribuindo, portanto, para a poluição do ar e para o aquecimento global.
O isopor é um bom aliado em muitos produtos. Hoje em dia, no entanto, é usado em muitas situações em que é possível evitá-lo. Para fazer a sua parte, prefira embalagens de supermercados para produtos como ovos e carne que não sejam de isopor. O mesmo vale para bandejas de frios e legumes. Quando comprar um produto, procure deixar a proteção de isopor na própria loja ou então faça o descarte na parte de “plástico” das lixeiras de coleta seletiva.
O consumidor consciente pode fazer a sua parte quando se dirigir ao supermercado, e mostrar que está atento às conseqüências causadas por aquilo que compra e seus efeitos posteriores.
Vamos tentar fazer nossa parte?

“Ambiente limpo não é o que mais se limpa e sim o que menos se suja.” (Chico Xavier)

 Fonte: www.abril.com.br
 Imagens: www.google.com


E para terminar, eu gostaria de ter feito algo que lembrasse o isopor, pensei logo na tapioca granulada e fazer uma sobremesa com ela, mas não encontrei assim em caráter de urgência, então fiz algo que lembrasse mais ou menos o isopor heheh
A canjica..... Fiz e meu pessoal adorou o tema de hoje...


Cozinhei um pacotinho de canjica, tomando o cuidado de deixá-la de molho ontem a noite
Depois de bem molinha, acrescentei 1 litro de leite, açúcar a gosto, cravo e canela. Adicionei pra ficar mais gostosa ainda, meia lata de leite condensado. 





Rocambole de Banana Caramelizada da Maria


Oi pessoal esse rocambole é muito gostoso. Eu tinha umas bananas abandonadas na fruteira e lembrei que tinha guardado uma receita que faz tempinho que vi no blog da querida Maria do Papinha Doce
Em Portugal como a maioria de nós sabemos o nosso rocambole, lá chama-se Torta. O fato que seja como for, ficou uma delicia. A Maria diz que não precisamos nos preocupar com o recheio, por que já vai ao forno com recheio e tudo. Fiz de acordo com a receita dela, a única modificação, foi o caramelo. Maria usou o caramelo líquido e eu caramelizei a forma, mesmo morrendo de medo que não desse certo por causa dessa minha adaptação. Mas deu certo. Infelizmente a massa rachou um pouco na hora de enrolar, mas sem problemas.Se voce não conhece a Maria te convido a conhecer seu blog, recheadinho de receitas deliciosas. Passem por lá!! A receita à risca está AQUI


Obrigada querida Maria!


Ingredientes

3 bananas cortada em rodelas
3 ovos
100 grs de açúcar
60 grs de farinha de trigo
1 colher  (chá) de fermento em pó
1 1/2 colher (sopa) de água
canela em pó a gosto ( opcional )

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Caramelize uma assadeira. Distribua as rodelas de banana. Salpique canela em pó a gosto

Na batedeira, bata as claras em neve bem firme juntamente com a água. Adicione as gemas uma à uma e continue batendo e por fim, o açúcar. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa por cima das bananas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , por aproximadamente 15 a 20 minutos. Desenforme em um pano polvilhado com açúcar e enrole o rocambole

Bom Apetite!!


Pessoal não esqueçam  do Concurso Cultural PANCO até dia 12/03
e concorram a esse kit recheado de delicias


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Salada Colorida de Fusilli


Olá pessoal! Espero que estejam todos bem. Vamos iniciar a semana com uma refeição leve e saudável, afinal hoje, segunda-feira é o dia da Segunda Sem Carne que já adotei a 4 meses atrás. E com muita sorte, o meu pessoal está seguindo com satisfação.
Gostamos muito de massa, e com os dias de calor que tem feito, nada melhor que uma salada de macarrão bem colorida e gostosa. Não tem segredo.

Ingredientes

1 pacote de fusilli (ou um de sua preferência)
2 tomates picados
1/2 lata de milho verde
1/2 lata de ervilhas
azeite - sal - óregano - manjericão ( todos a gosto)
1 copo de iogurte desnatado

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão al dente. Em uma tábua pique os tomates. Coloque em um refrátario e adicione as ervilhas, o milho e os temperos. Coloque azeite a gosto e misture bem
Escorra o macarrão e deixe amornar. Em seguida, misture a saladinha de tomates reservada e coloque cuidadosamente o iogurte. Misture bem e decore com azeitonas pretas. Reserve na geladeira e retire na hora de servir.


Bom Apetite!!



Ótima Semana a Todos!!

O Milagre da Vida - Gratidão



Olá pessoal. Hoje eu escolhi esse video que  todos nós deveríamos assistir.
Recebi esse video de uma amiga por email e resolvi mostrá-lo a voces que já o conhecem, por que vale a pena ver novamente, aos que não conhecem, vale a pena assisti-lo.
A beleza da Natureza pode facilmente nos escapar, mas não pelas lentes de Loiue Scwartzberg.
Esse lindo vídeo serve como uma meditação em ser grato todos os dias.
Faz com que nos lembremos o precioso dom da vida e de toda a beleza à nossa volta
Não deixem de assistir



Ótimo domingo à todos!!!!



O kit que ganhei do Menu Aquarela




Bom dia gente!! Hoje não trago nenhuma receita, mas sim a minha alegria e o meu agradecimento pela oportunidade de ter participado do sorteio de um kit da Gomes da Costa la no blog de duas amigas muito fofas a Camilla e a Gina do Menu Aquarela!!!
É muito gostoso quando participamos de um sorteio e temos a sorte de ganhar. Mais gostoso ainda é ganharmos algo que já conhecemos, usamos em nossas cozinhas e sabemos que é de qualidade. Fiquei muito feliz, e mais ainda por ter produtos que ainda não conhecia. Em breve vou postar várias receitas com esses produtos por que como quase todo mundo já sabe, adoro peixes, então receita desse tipo não vão faltar aqui.
Aproveito a oportunidade para recomendar a voces que não conhecem a Camilla e a Gina, que passem por lá, elas são mãe e filha, Camilla é a filha, ilustradora do blog  e Gina a mãe uma culinarista fera na cozinha, que conta com a ajuda da Camilla que diz que é aprendiz de cozinheira, né Camilla!!  É um blog muito gostoso de se visitar e entre panelas, fogão, computador e máquinha fotográfica elas nos apresentam todos os dias deliciosas receitas que tenho certeza, voces vão adorar.

Camilla e Gina muito obrigada pela oportunidade. Adorei o kit!


Ótimo final de semana à todos

Torta de Limão com Chantilly

Gente! Essa torta é uma delicia,  mas eu explico. Adoramos torta de limão, e sempre fiz aquela tradicional que é com suspiro encima, porém uma coisa que sou um desastre na cozinha é acertar um danado de um suspiro que fique crocante e delicioso como sempre sonhei e como sempre vejo pelas suas cozinhas. Sempre quando fazia, meu suspiro encima ficava borrachudo, molóide, sabe aqueles que dá pra tirar a placa inteira de cima, e que sai com uma precisão fenomenal? Pois então, parecia uma pizza de suspiro mole. Enfim, até que a uns anos atrás no Natal de 2007 precisamente, fomos passar o Réveillon na casa da Vera, uma prima minha que mora até hoje em Atibaia e lá vi essa torta, de limão com chantilly por cima. Pode até ser que voces já conhecem ou até fizeram, mas para mim foi o Descobrimento da América e a salvação da minha guerra contra o suspiro. No mesmo dia peguei a receita, ou seja nem peguei, por que na realidade era só substituir o suspiro pelo chantilly. Desde então, só faço assim, e a pouco tempo atrás descobri que a Vera também não sabia fazer esse suspiro dos meu sonhos ou pesadelos. Bem, pelo menos não me senti sozinha nessa derrota hehe. Mas isso não quer dizer, que as vezes não sinto vontade de comer uma torta daquela com aquele suspiro lindo, que até estala na boca, enquanto isso vou sobrevivendo com essa que não deixa de ser gostosa. Ufa! Falei demais hem! Vamos a receita que não tem segredo nenhum!
Ah não estranhem! A massa ficou muito grande para pouca fôrma (hehe)

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de açúcar
200 grs de manteiga gelada
1 ovo inteiro
1 colher (chá) de fermento em pó

Misturar bem e reserve na geladeira

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite com soro
1/2 xícara de chá suco de limão coado.
Misturar bem

Modo de preparo

Abra a massa em uma fôrma de 23 cm, a minha é de 19 cm por isso ficou esse massão sobrando, mas como aqui em casa eles adoram a massinha, não tive problemas. Leve ao forno préaquecido a 180ºC ou até dourar. Depois de fria, despeje o creme

Bata o chantilly, cubra a torta e decore com raspas de limão




Bom Apetite!!

Pão Salgado Aromatizado


Oi Pessoal! Já fazia um tempinho que não fazia esse pão. Posso garantir-lhes que é uma verdadeira delicia, muito saboroso, por conta das ervas e temperos, e o perfume que exala dele quando está assando é simplesmente divino. Façam que não vão se arrepender

Ingredientes

1 tablete de fermento biológico
1 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Bata no liquidificador todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo). Transfira para uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo. Sove bem a massa, e deixe descansar por 1 hora, coberta com um pano de prato. Enquanto isso prepare o recheio


Recheio

1 cebola bem picada
2 dentes de alho grandes bem picados
1 colher cada (chá) de manjericão seco, óregano, salsinha, cebolinha, tomilho, sálvia.
1/4 xícara e azeite de oliva
queijo ralado a gosto
Usei também uma misturinha desidratada de bacon picadinho com alho (opcional)

Em uma panela leve o azeite, a cebola e o alho, dê uma refogada até a cebola ficar transparente e o alho pegar cor. Acrescente as ervas mexa bem, por mais 2 minutinhos e reserve.
Abra a massa e distribua o recheio, reserve um pouco para colocar por cima do pão. Salpique uma quantidade generosa de queijo ralado



Enrole a massa como um rocambole e coloque que em uma forma de bolo inglês ou outra de sua preferência. Pincele o pão com uma gema e distribua o restante do refogado de ervas por cima. Salpique queijo ralado e leve ao forno a 180ºC inicialmente, depois de 15 minutos aumente para 220ºC .

Deixe assar até o pão e as ervas dourarem

Bom Apetite!!


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