Divulgação do Legume e Fruta para a BC Comer Bem P/Viver Melhor





Olá pessoal, hoje não trago receita, hoje é a divulgação do legume e fruta da nossa Blogagem Coletiva Comer Bem Para Viver Melhor promovida por mim, Aninha, Margarida e Kati
Bem, essa semana vamos falar e utilizar um legume que gosto demais: Berinjela
E as frutas dessa vez são as secas: Ameixa, Uva Passa, Damasco etc

Lembrando que a coletiva dará inicio com a Berinjela dia 13/05 a 17/05
As frutas será no dia 18/05


Vou falar um pouquinho dos beneficios da Berinjela






Ela auxilia na redução da gordura da barriga sabiam? Pois regula o intestino e diminui o colesterol. É uma importante fonte de proteínas, e rica em vitaminas A, C, B1, B2, e B3
Possui também uma boa quantidade de sais minerais, tais como, potássio, cálcio, ferro, cobre e magnésio.
Muito utilizada na culinária frita, cozida, grelhada, e em saladas





E não esqueçam dia 18/05 as frutas secas em geral


As frutas secas são deliciosas, e muitas pessoas acreditam que elas não possuem teor de caloria e acabam exagerando no consumo. No entanto, é importante ter cuidado. Uma fruta desidratada equivale a uma fruta in natura, porém você já reparou como são mais doces? Elas ficam assim por que a água é retirada. Ali é concentrado o carboidrato, reunindo o teor de sacarose. Outro fator que interfere nos índices do alimento é o processo de industrialização, pois em alguns casos, as frutas como tâmaras por exemplo, são embebidas no açúcar.
Consumidas com moderação, as frutas secas podem ser muito benéficas para a saúde, pois são muito ricas em fibras, minerais, potássio, magnésio, selênio, cálcio, ferro, vitaminas A e do complexo B.

O damasco compreende vitamina A, benéfica para saúde ocular. A ameixa seca é rica em fibras que auxiliam o intestino. A banana passa possui vitaminas A e do Complexo B, magnésio, potássio, fósforo e zinco, que fortalece o metabolismo ósseo. A Tâmara é ampla em potássio, sendo indicada para hipertensos. Em 100g de tâmara há apenas dois miligramas de sódio. É importante avaliar ainda a carga glicêmica, isto é, a quantidade de carboidrato existente no alimento sem as fibras. A uva passa, por exemplo, possui altos índices, se comparado ao damasco.


Fonte: Anonymus Gourmet
Imagens: Google




Bem pessoal aguardo receitinhas de berinjela a partir do dia 13/05 podem participar com as receitas que vocês já possuem no blog, e voce leitor que não tem blog, se quiser, particpe também mandando sua receita para o meu email que está na lateral direita do blog, que colocarei seus links/ e receitas na postagem.  Obrigada a todos!

Confiram abaixo algumas receitas de berinjela que tenho aqui no blog

Berinjela ao Forno com Atum
Berinjela Recheada com Carne Moída
Cuscuz de Berinjela 
Rolinhos de Berinjela
Mini berinjelas recheadas com Atum   

 

23 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Saborosa e saudável escolha.
Beijo,
Vânia

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha querida amiga!
Quantas sugestões maravilhosas, só delícias!
Sou apaixonada por berinjelas, todas as receitas são bem vindas!
Muito boa a sua postagem, valeu!

Beijinhos no seu ♥

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Oi prima querida, amo berinjela e quantas receitas deliciosas você tem aqui, adorei todas !!

Um beijão e uma ótima quarta feira para você minha linda !!
Marisa

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Pode aguardar minha receitinha, será o maior prazer participar mais uma vez dessa maravilhosa blogagem coletiva!!!!!!Beijos

Léia postou o comentário número:

Bom dia minha flor, esta postagem será muito dificil para sua pessoa kkk.Será dificil você escolher uma receita só, rsrsrs.Fico aguardando as novas receitas com esta deliciosa escolha.Beijos e um lindo dia.

Viví Taboada. postou o comentário número:

unos consejos fantasticos!! ademas me encanta la berenjena asada, bicos

Andréa postou o comentário número:

Amiga,
eu não tinha falado pra ninguém mas descobriram que hoje é o meu aniversário, rsrs.
Vc se lembra?
Bjs ♥

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Minha Mãezinha do coração,

Adoro estas v/ BCs !
Trazem sempre novidades deliciosas e idéias que não me ocorreriam !

Vou ficar à espreita para ver o desfile das v/ iguarias ! :)

Um beijo bem grande e um xi-coração ! :)

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Receitas de Sedução postou o comentário número:

Eu adoro fruta e legumes!
Por isso vivo mais saudável!
Excelente post linda!

Beijinhos;

Aurea Sá

Sileni Machado postou o comentário número:

Amiga, é sempre mt bom conhecer um pouco mais dos alimentos que vão a nossa mesa! Não sabia que a berinjela reduz a gordura da barriga! Preciso consumir mais berinjela, rs.
Vivendo e Aprendendo! rsrs
Bjsss miga linda! :)
viveraprendendo.com

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Olá Josy, berinjela é tudo de bom, eu gosto de todas as receitas com este delicioso vegetal!
Beijos, Oslaine

Ingrid Pimenta postou o comentário número:

Oi Josy!
Eca, eu odeio beringela rsrs,mesmo sendo boa pra um milhao de coisas rs.
Pra quem gosta, né? Tem nada a perder, só a ganhar rs

Beijos!

sandra neiva postou o comentário número:

Querida Josy,

Gosto muito de frutas secas hum hum, então os damascos são a minha perdição.
Desculpe a minha ignorância, mas podemos participar neste desafio?

Beijinhos

São Ribeiro postou o comentário número:

Não sou muito apreciadora de beringela prefiro a abobrinha.
Os frutos secos esses tem sempre a mão pois adoro.
bjs

Margarida Abreu postou o comentário número:

Passando rapidinho para deixar uma megfa beijoca minha amda amiga!!! sexta eu publico.. tou correndo que nem uma doida!!

Beijocas

Margarida

Thiago RioSul postou o comentário número:

Olá Josy, ó eu aqui de novo te visitando.
Eu recebi um prêmio, e a única regra exigida é que eu deveria oferecer
a blogs que eu considero os melhores,
bom, cá estou eu oferencendo a você,
pois assim considero seu espaço.
Gostando, passe lá e pegue pra você!!!

Abraços
Thiago

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

Entrei na correria de novo, desta vez por causa de uma irmã que fez uma cirurgia simples, mas teve um pós operatório complicado.
A berinjela é um dos meus vegetais preferidos, por isso eu tenho um livro só receitas com berinjelas, rsrs.
você já publicou muitas receitas com ela aqui, né? Vou averiguar se já vi todas, rsrs.

Beijoca e boa noite

Thiago RioSul postou o comentário número:

Eu cometi um erro, pra variar e ofereci o selo errado, peço desculpas e deixo aqui o selo certo ( http://www.riosul2012.com/2013/05/me-retratando-com-minhas-amigas.html )

Espero eu me desculpe pelo erro e aceite esse novo..

Abraços
Thiago

A Paixão da Isa postou o comentário número:

adoro beringela faço em mta coisa gosto tanto adorei bjs

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Bom demais da conta.. amei as escolhas.
Já estou pensando o que fazer aqui ssrr

Beijinhos minha linda.. e uma noite mais que especial viu?

sandra neiva postou o comentário número:

Boa tarde Josy,

não sei se é neste post que devo deixar a minha participação.
Gostei muito desta escolha, espero que goste.
Beijinhos

http://thatcakesweet.blogspot.pt/2013/05/muffins-de-uvas-passas.html

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