Bolo com Creme de Laranja e Coco para a Dany


Esse bolo fica delicioso e super levinho. Para quem gosta de laranja e coco, ele é perfeito para uma reunião com a família ou amigos. Esse bolinho dedico a minha filha. Hoje é seu aniversário.



Querida filha à 29 anos voce deu um sentido especial a minha existência e desde então, me proporcionou muitas alegrias.
Quero e peço a Deus todos os dias que a vida lhe reserve só  coisas boas, que voce consiga se manter firme, com fé e otimismo nos obstáculos que possam surgir. Que voce continue sendo essa mulher determinada, com garra e sempre atrás de seus sonhos, seus ideais. Que eles sejam alcançados e venham em lindos momentos idealizados por voce.
Conte sempre comigo,  e que Deus nos dê a possibilidade dessa nossa caminhada continuar por muito tempo com o mesmo amor, respeito e carinho que temos até hoje uma pela outra. Te amo muito filha. Parabéns, muitas felicidades.


Ingredientes

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite

Calda

1 xícara (chá) de suco de laranja
1/4 xícara (chá) de licor de laranja (opcional)

Recheio e Cobertura

 1/2 xícara (chá) de açúcar

 4 xícaras (chá) de suco de laranja
 4 colheres (sopa) de amido de milho
 100 grs de coco ralado fino
 4 laranjas cortadas em pedaços pequenos


Modo de preparo


Para a massa, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Peneire a farinha de trigo com o fermento e vá adicionando à mistura, alternando com o leite. Bata as claras em neve firme e incorpore-a à massa delicadamente.  Leve em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou faça o teste do palito. Retire do forno e reserve.
Para o recheio leve em uma panela o açúcar, e o suco da laranja. Separe um pouco para dissolver o amido. Quando levantar fervura, acrescente o amido de milho e mexa bem em fogo baixo, até engrossar. Retire do fogo, espere amornar e acrescente o coco ralado. Reserve.
Corte o bolo ao meio, molhe com a calda, coloque metade do recheio, e por cima distribua pedacinhos de laranja.



Cubra com a outra parte. Molhe com o restante da calda e espalhe o restante do creme sobre o bolo.
Decore a gosto e leve a geladeira. Decorei também com algumas cerejas em calda.





Sirva geladinho


 Bom Apetite!!

39 comentários:

Isabel Salvador postou o comentário número:

E que belo motivo para o comer amiga, parabéns à filhota e a ti :)...bjokitas

Leonilda Pinto (Léo) postou o comentário número:

Josy muito boa essa receita, e desejo mil parabéns para sua filhotinha linda..bj

Addicted postou o comentário número:

Que lindo bolo!
Parabéns à tua filha :)
beijinhos e um bom dia :)

Cuca postou o comentário número:

Parabéns à filha! E também à mãe :)

O bolo ficou fantástico!! Imagino a delícia de sabor :)

Beijinhos*

Sol Pâtisserie postou o comentário número:

Josynha este bolo está com um aspecto lindo e delicioso, desejo muitas felicidades a sua filhota, parabéns pelo seu aniversário, bjs !!!

Sol Pâtisserie postou o comentário número:

Josynha este bolo está com um aspecto lindo e delicioso, desejo muitas felicidades a sua filhota, parabéns pelo seu aniversário, bjs !!!

Andréa postou o comentário número:

Bom dia amiga!
Que bolo lindo e o melhor feito com carinho para uma pessoa super especial!
Desejo a Dany, muitos anos de vida, repletos de bençãos, saúde e muitas felicidades!

Beijinhos ♥

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Parabéns para a sua filha desejo-lhe felicidades, paz, luz e amor.
Linda homenagem com este delicioso bolo.
Beijos,
Vânia

luci postou o comentário número:

O bolo ficou lindo Josy
Parabéns para a sua filha
beijos

Brisa Maritima postou o comentário número:

Minha querida Josy,

Muitos parabéns à sua filhota Danny e também a Si como Mãe, pois merece !

Desejo tudo de bom a ela, que todos os sonhos dela possam concretizar-se num futuro breve e que de facto ela continue sempre a trilhar o caminhod a felicidade junto da familia !

Adorei o bolo que preparou para ela, Mãezinha do meu coração, ficou uma delicia a que decerto nem a Danny nem ninguém resistira ! :)

Beijinhos muito grandes e um dia feliz ! :)

Bel

marijose postou o comentário número:

Que bonitas palabras de una madre a su hija Josy, felicidades a tu hija por su cumpleaños, el pastel muy suave y delicioso, besos

Gina postou o comentário número:

Querida Josy.
Parabéns à Dany duplamente, por ser esta filha tão querida e por ter essa mãezona muito especial.
Que seus sonhos se realizem e que possam ser vivenciados por você, amiga.
Que este delicioso bolo, cheio de carinho e amor,proporcione momentos de muita alegria e felicidade.
Beijinhos super mãe.

Ah, minha pedreira ainda está em atividade, um pouco só mais lenta,rsrs.....

Maísa postou o comentário número:

Parabéns à linda filhota Josy!!E a vc também por ser essa mãezona e essa cozinheira impecável...Delícia de bolo!beijkas pra vcs

sandra neiva postou o comentário número:

Aqui é só coisinhas boas, adoro esta combinação.
Beijinhos,

http://thatcakesweet.blogspot.pt

Beth postou o comentário número:

Parabens a sua filhota minha querida amiga, sua filha é uma linda mulher, que Deus a abençoe hoje e sempre na sua vida tudo de bom para ela.

Este seu bolinho ficou lindo e mt fofinho adorei o recheio!

Bjs grandes

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto postou o comentário número:

oi Josy,parabéns a filhota e esse bolo deve estar divino bjs Rosinha

Minha vida de campo postou o comentário número:

Felicidades e dê meus parabéns a sua linda filha. Amei sua mensagem. Que Deus sempre abençoes essa linda família.
Bjos minha linda e tenha uma semana maravilhosa.

Rosa Santos postou o comentário número:

Minha querida Josy!
Desejo muitos parabéns à filhinha querida Danny para Si Josy como Mãe também merece.
Desejo à Danny muitos anos de vida e muitas felicidades para usufruir com uma mãe tão especial.
E com um bolo de tão bom aspecto vai proporcionar um dia de muita alegria.
Querida josy esse coração de mãe deve ter ficado repleto de felicidade, mas a josy merece e Tem.
Minha doce e querida amiga gostaria de partilho de toda essa alegria.
Beijihos muito grandes e um dia muito feliz.

piteis da dinha postou o comentário número:

Josy querida, acabo de te convidar p/ o almoço, mas com uma condição:
Trazer um pedaço desse bolo delicioso.
Desejo que a Dany tenha toda a felicidade que a vida possa lhe oferecer, pq sendo filha de quem é, só pode tb ser uma pessoinha muito especial.
Parabéns p/ Dany e p/ essa mamãe maravilhosa.

Bjssssssss amiga.

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy! Seu bolo ficou lindo! Parabéns à Dani pelo aniversário e por ter uma mãe tão caprichosa e carinhosa assim :).

Abraços. Fabiana.

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

O bolo me deu água na boca, pois é fofo e a combinação da laranja com o coco só pode resultar saborosa. A homenagem à sua filha ficou tão linda, que se fosse de minha mãe para mim, eu derramaria umas lágrimas, rsrs.
Parabéns à Daniela e votos de que a vida proporcione sempre muitas alegrias para ela.

Beijoca

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Adorei o recheio, esse bolo deve ser bem refrescante!!!!Beijos

Margarida Abreu postou o comentário número:

Minha queriuda e amada amiga... um beijao do ttamanho do oceano para a Dany... e para vc , mamae curuja, babada... mas isso todas somos e para nos nossos filhos vao sempre ser aqueles bebes que carregamos nos braços noites e noites, dias e dias né?? os meus ainda sao pequenos e eu acho que o tempo está voando... Parabens minha querida para vc pela super mae que é, pela super amiga, por ser simplesmente quem vc é e estar sempre aí!!!

O bolo está simplesmente maravilhoso, lindo e cheio de carinho e amor!!!

Beijocas

Margarida

Um toque de canela postou o comentário número:

Parabéns à sua filha que deve ter adorado esse bolo! Que delicia!
bjs

Ginja postou o comentário número:

Querida Josy,
muitos parabéns à sua filhota Dany, minha quase irmã, rsrs.
Que bolo lindo Josy, com laranja, adoro o aroma, e esse creme ficou lindo.
Ela adorou a sua surpresa aposto! Feito com tanto carinho, e com aquele ingrediente essencial, o amor :)
Lindo, lindo!!
Adorei seu comentário, fico feliz que se lembre de mim :)
Um beijinho querida.

Danni e Lype postou o comentário número:

Querida Josy,
Que data +++ESPECIAL!!!
PArabéns para a filhota!!! Desejo tudo de BOMMM!!!!
Parabéns para a mamãe que tem mãos de fada para preparar esse bolo tão LINDO e DELICIOSO!!!
Grande beijo, Irene

São Ribeiro postou o comentário número:

Parabéns á sua linda filhota desejo-lhe muitas felicidades pela vida fora.
O bolo é lindo e deve ter ficado uma delicia.
Bj

Léia postou o comentário número:

Minha flor, mas que mamãe mais coruja e prendada.Que delicia este bolo, quero um pedaço.Amo de paixão bolo de laranja e com côco fica uma perdição maior ainda.Arrasou amiga.
Beijos pras duas.

Lenita postou o comentário número:

Querida Josy,
Já passou 1 ano e cá estou de novo desejando muitos parabéns e felicidades para a Danny!
A tua filhota é linda e certamente um doce como a mãe.
O bolo ficou lindo, a de surpresa soube de certeza ainda melhor.
Um beijo enorme para as duas.


Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: muitos parabéns à sua linda filha e que Deus a conserve consigo durante muiiiitos anos, cheios de alegrias. O bolo ficou lindo e vê-se que foi feito com muito amor.
Bjn
Márcia

A Paixão da Isa postou o comentário número:

mtos parabens para sua filha que deus esteija sempre a seu lado e que tenha mta saude mtas felicidades e tudo de bom para ela e vc ela é uma mulher mt bonita como a mae que tem um coraçao lindo bem esse bolo ele esta 5* e de coco eu adoro humm bjs feliz dia

Anônimo postou o comentário número:

Obrigada Mãe!!!!!! Por tudo, e por todas as palavras!
Te amo muito!!!!!!!!!

Susana Machado postou o comentário número:

Muitos parabéns à filha! e que belo presente!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

CRIKA postou o comentário número:

Olá amiga!!! Tudo bem? Faz um tempinho que não visito as amigas, sei que estou em falta com todas e aos poucos estou me inteirando das receitas!!! Que linda que é a sua filha, tem a idade da minha irmãzinha!!! E que bolo maravilhoso que você fez, eu gosto muito dessa combinação coco + abacaxi, simplesmente maravilhoso!!! Tenha uma ótima quinta-feira!!! Bjks

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Que lindo minha linda..
Pra Dany tudo de bom.. muitas felicidades.. saúde.. paz.. e que Deus possa abençoá-la grandiosamente a cada novo amanhecer..
E parabéns a você por ser essa mãe supere fofa...

Esse bolo ficou dos deuses em?
Hummm

Beijinhos no seu coração viu?

D Augusto postou o comentário número:

Olá Josy. parabéns pra a filha que ganhou um bolo tão lindo e diferente. Nunca pensei nessa combinação mas vendo a foto me deu água na boca.

Beijos

Lylia postou o comentário número:

QUerida JOsy,
Parabéns a filhota linda e a mamãe.
Bj,
Lylia

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Olá, parabéns p/ sua filha!!!!
Desculpe pela demora em passar por aqui, mas esta semana a net está oscilando muito!!!

Bjs...

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