Rocambole de Banana Caramelizada da Maria


Oi pessoal esse rocambole é muito gostoso. Eu tinha umas bananas abandonadas na fruteira e lembrei que tinha guardado uma receita que faz tempinho que vi no blog da querida Maria do Papinha Doce
Em Portugal como a maioria de nós sabemos o nosso rocambole, lá chama-se Torta. O fato que seja como for, ficou uma delicia. A Maria diz que não precisamos nos preocupar com o recheio, por que já vai ao forno com recheio e tudo. Fiz de acordo com a receita dela, a única modificação, foi o caramelo. Maria usou o caramelo líquido e eu caramelizei a forma, mesmo morrendo de medo que não desse certo por causa dessa minha adaptação. Mas deu certo. Infelizmente a massa rachou um pouco na hora de enrolar, mas sem problemas.Se voce não conhece a Maria te convido a conhecer seu blog, recheadinho de receitas deliciosas. Passem por lá!! A receita à risca está AQUI


Obrigada querida Maria!


Ingredientes

3 bananas cortada em rodelas
3 ovos
100 grs de açúcar
60 grs de farinha de trigo
1 colher  (chá) de fermento em pó
1 1/2 colher (sopa) de água
canela em pó a gosto ( opcional )

Caramelo

1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Caramelize uma assadeira. Distribua as rodelas de banana. Salpique canela em pó a gosto

Na batedeira, bata as claras em neve bem firme juntamente com a água. Adicione as gemas uma à uma e continue batendo e por fim, o açúcar. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa por cima das bananas.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC , por aproximadamente 15 a 20 minutos. Desenforme em um pano polvilhado com açúcar e enrole o rocambole

Bom Apetite!!


Pessoal não esqueçam  do Concurso Cultural PANCO até dia 12/03
e concorram a esse kit recheado de delicias


 PARTICIPE CLICANDO AQUI

38 comentários:

paty postou o comentário número:

Ficou lindo Querida Josy e com certeza uma tentação :))Que delícia!
Beijinhos querida e uma óptima semana!

Beth postou o comentário número:

Josy esta torta ficou bem do meu agrado amiga e com essa bananinha caramelizada hummm que delicia, adorei!

beijinhos grandes

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Tem uma aparência deveras apetitoso, tal como ficou lindo deve também estar delicioso, ótima receita.
Beijo,
Vânia

Van postou o comentário número:

Huuuuum... Com esse recheio de banana deve ter ficado dos deuses!

Ótimo dia pra você!!!
Bjus

Nárwen postou o comentário número:

Que delícia...ficou fantástica...que aspeto delicioso...adorei!

Beijinhos

Kati Monteiro postou o comentário número:

Josy
Muito prático de fazer! O recheio do rocambole junto com a massa... adorei! Tenho certeza que ficou delicioso.
Beijos

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Olá...bom dia!
Que delícia de bolo...e me diz...não vai óleo ou manteiga! Super diferente! vou fazer, adorei a dica do caramelizada!
Obrigada por estar sempre "lem casa", fico muito feliz com suas palavras e visitas!
Beijos, uma ótima semana, bons pensamentos e coragem para criar sempre!
CamomilaRosa

Natércia postou o comentário número:

Josy, minha querida essa receita ficou uma tentação devia estar uma delicia...um beijinho.

Ana Rita postou o comentário número:

Josy, mais uma delicia que nos mostras!!!

Bjoka
Rita

Érica postou o comentário número:

Josy, como ficou lindo o rocambole, e é muito fácil, depois não precisamos nos preocupar com recheio, adorei a receitinha.
bjs

Andréa postou o comentário número:

JOSY MINHA QUERIDA,
UMA RECEITA FÁCIL E DELICIOSA, ESSA EU VOU FAZER PARA O MEU ESPOSO ELE AMA BOLO DE BANANA CARAMELADA E FEITO ASSIM COMO ROCAMBOLE ELE VAI ADORAR E EU TBM.
FICOU BOM DEMAIS!

FICA COM DEUS, BEIJOS!

Ginja postou o comentário número:

Olá minha querida Josy!
Meu tempo tem voado, assoberbada pelo trabalho, não pude passar por cá ontem, mas já espreitei sua saladinha bem colorida!
Amiga, adorei sua torta. Que até veio do lado de cá! É bem simples e já leva o recheio, que deve ficar uma maravilha assim.
Um beijinho.

Sonia postou o comentário número:

Josy, ficou linda. Com bananas carameladas é ótimo.Muito bom ter dado certo, eu tenho medo de fazer rocambole e rachar tudo.
Gostei muito desta sugestão pois o rocambole já assa recheado.
Um grande beijo.

Adri postou o comentário número:

Josy, adorei a receita, a Maria sabe das coisas! Vou guardar também porque fica mais uma opção - superdiferente - para aproveitar bananas, que nesse calor não estão durando nada. Não tenho grandes problemas para enrolar rocamboles (sempre com a massa pelando de quente!), vamos ver se dou sorte com esse, é um desafio! Beijinho!

Bombom postou o comentário número:

Ol Josy, gostei muito dessa Torta ou Rocambole. Vai tudo dar ao mesmo, ou seja, uma coisa muito boa. Adorei a ideia de fazer tudo de uma vez, o bolo e o recheio! E banana caramelizada é tudo de bom. Vou anotar. Parabéns à Maria e a ti: afinal, as duas gostam de Papinhas Doces, he,he!
O segredo das Tortas é não deixar cozer demasiado. Em forno quente, bastam 12 a 15 minutos, é só fazer o teste do palito, tirar do forno e enrolar.
Obrigada pelas tuas visitinhas. Bjs. Bombom

Maria postou o comentário número:

Querida Josy
Olha só esta Torta de Banana!
Que doçura de pecado!!!

Amiga, peço desculpa por andar meio desaparecida...
Mas a verdade é que ando sem tempo para nada.
Beijinhos
Maria

D Augusto postou o comentário número:

Eu fiz rocambole apenas uma vez e foi salgado. Morri de medo de quebrar todo tb, agora qro fazer doce. Esse parece uma delícia

gina postou o comentário número:

Josy, que idéia boa essa torta, e também deliciosa. Super prática de fazer. é uma tentação!!! bjos Gina

Sofia.Lopez postou o comentário número:

Oi minha querida tudo bem?
Sabes que eu nunca fiz rocambole...e fico sempre a imaginar como vai ser, o meu medo é que a massa se parta toda ehehe
Este rocambole está lindo, bem feitinho e uma guloseima pegada..com banana caramelizada...que maravilha!
Também conheço esse cantinho da Maria, tem muitas delícias, gosto muito de o visitar também!

Um grande beijinho amiga, tem um lindo dia e envia uma fatiazinha (bem grande! lol) para mim, fico à espera rsrsrs

As Receitas da Selene postou o comentário número:

Olá Josy, desconhecia esta receita mas fiquei com uma vontade daquelas de provar um bocadinho.

Beijinhos

Lylia postou o comentário número:

Você com suas deliciosas crações, hem Josy! Esse rocambole não conhecia, mas ficou muito apetitoso!
BJ,
Lylia

Vânia Conci postou o comentário número:

Ficou muito bonito esse rocambole, deve ser uma delicia!

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha postou o comentário número:

Olá Josy, que delicia.
Você tem muito jeito para os rocamboles. :) Beijinho

são33 postou o comentário número:

JOSY A SUA TORTA FICOU LINDA, PAPAVA JÁ UMA FATIA.
BJS

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

Hoje, excepcionalmente, eu pude vir aqui de manhã e comentar. E
não é que o comentário não entrou? rsrs.
Este rocambole deve ser muito bom, dá pra ver que ele é fofo e as bananas só podem melhorá-lo, rsrs.

Beijoca e boa noite, amiga!

Margarida postou o comentário número:

Minha querida amiga
ca estou a lhe visitar
pode me explicar por favor
o local onde esse rocambole foi rachar?
é que olhando para ela
so encontro a perfeiçao
como todos os quitutes
que vc faz de coraçao
vir ao sei blog
é uma autentica tentaçao
apetece logo ir de seguida para o fogao
e vc ate aposto que pensava
que eu ja nao sabia rimar
mas hohe eu resolvi
com uns poemas te presentear
mas como ja vou longa
por aqui vou ficar
deixando 1 milhao de beijocas
para vc vir buscar!!!

Beijocas

patiabeija-flor postou o comentário número:

Minha amiga Josy, que receita é esta??!!!
Estou aqui "babando"!!!
Vou também experimentá-la!!
Beijosss

patiabeija-flor postou o comentário número:

Josy querida,
Obrigada pelo comentário em meu blog.
Os cup cakes acabaram mesmo... muito rápido!!
Também, ficam prontos rápido, tinham que acabar rápido... rs
O meu sobrinho Gabriel chegará a qualquer momento. Minha irmã já completou os 9 meses... Estamos aguardando-o.
obrigada pelo carinho e fique na proteção de Deus!!
Beijos carinhosos!!

Danni e Lype postou o comentário número:

Hummm!!! Adoro bolo com banana... Caramelada então... Que DELÍCIA!!!
Eu nunca fiz rocambole... Com as suas explicações fiquei com vontade de experimentar, pois parece que ficou mais fácil...
Muito obrigada e grande beijo, Irene

deliciart postou o comentário número:

Esta torta deve ser uma delicia, eu adoro tortas pois sabe sempre bem uma fatia e podemos fazer de imensos sabores..A sua resultou muitissimo bem, terei de fazer pois gosto de banana nos doces..beijinhos

Cindy postou o comentário número:

Josy minha amiga,amei esse rocambole,ja fiz de muitos sabores mas de banana ainda nao,obrigada pela sugestao!
beijinho

♥♥ belinhagulosa ♥♥ postou o comentário número:

Minha querida amiga, deve ser mesmo muito bom, pelo aspecto delicioso.....bjokitas

Andrea Pires Magnanelli postou o comentário número:

deve ter ficado uma delícia!!!!
Super lindo!
E a receita de pão deu super certo!!! Adorei e o maridão tb!

Gina postou o comentário número:

Josy,
Tá sabendo do casamento da minha filha, né? Por isso o sumiço...
Sabe que banana é como pão, não se perde. Se muito madura, vira doce.
Seu aproveitamento é ótimo, assim como tudo que leva banana.
Até semana que vem estarei correndo...
Bjs.

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Josy, que espetáculo!!!

Bela receita!!!!

Bjs...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...