Coroa Salgada da Beth

Quando vi essa rosca no blog da querida amiga Beth do Os Sabores da Beth não pensei duas vezes, levei a receita para a minha pastinha. Aquele blog tem receitas de deixar qualquer um com água na boca, e tudo o que ela faz, é executado com perfeição em cada passo a passo descrito por ela. Quem não conhece esse blog, passe por lá, confiram e irão entender o que estou falando. Essa, que ela gentilmente compartilhou conosco, com certeza farei muitas vezes. Mudei o recheio por que meu pessoal não aprecia muito o bacon. Beth a minha não ficou tão linda quanto a sua, mas é deliciosa

A receita à risca voce encontra  AQUI

Ingredientes

400 grs de farinha de trigo

150 ml de leite

50 grs de manteiga

1 pacote de fermento (usei 15 grs do biológico fresco)

3 gemas

sal a gosto

Recheio

250 grs de peito de peru fatiado

250 grs de mussarela fatiada

óregano e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

A Beth fez na Bimby, então eu misturei todos os ingredientes, e sovei a massa até ela ficar lisinha. Deixei descansar por 30 minutos. Em seguida abri a massa, coloquei o peito de peru, a mussarela, óregano e salpiquei queijo ralado.

Enrolei como um rocambole, coloquei em uma assadeira com papel manteiga untado, e fatiei como a Beth ensinou formando uma coroa, só esqueci de levantar as rodelas como ela ensina. Deixei descansar por mais 45minutos

Levei ao forno préaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos

Ficou uma massa muito gostosa e macia.

Bom Apetite!!

Obrigada Beth!