Mini Panacottas de Coco com Geléia de Amoras

Quando vi no supermercado as caixinhas de amoras, peguei logo duas. Adoro amoras. Pensei em várias receitas que poderia ter feito com elas, mas como queria fazer uma sobremesa fresquinha para o almoço de domingo, resolvi fazer mini panacottas, por puro charme hehe. Ficaram lindinhas e me renderam 10 panacotinhas. Isso vai de acordo com o formato e tamanho das suas forminhas. Combinou perfeitamente bem com a geléia de amoras. Ficaram muito saborosas


Ingredientes

200 grs de creme de leite fresco
200 grs de leite integral
200 ml de leite de coco
130 grs de açúcar
10 grs de gelatina incolor

Geléia de Amoras


250 grs de amoras frescas
1/3 xícara (chá) de açúcar cristal
1/4 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Prepare a geléia levando ao fogo todos os ingredientes. Deixe ferver um pouco, e mexa bem até engrossar. Retire do fogo e reserve. Para a panacotta, leve uma panela ao fogo com o creme de leite, o leite, o leite de coco e o açúcar para aquecer, sem deixar ferver. Dissolva a gelatina com 2 colheres (sopa) de água e adicione ao creme até dissolver bem. Acrescente a baunilha e distribua em forminhas. Leve para gelar e na hora de desenformar, se encontrar dificuldade, coloque e retire rapidamente as forminhas em água quente que ela solta com mais facilidade
Decore com a geléia de amoras e sirva gelado

Bom Apetite!!



41 comentários:

paty postou o comentário número:

Hummmm Josy querida, que maravilha de sobremesa, ficaram lindas e de certeza bem gostosas :))Beijinhos e bom fim de semana!

Sandra Reis postou o comentário número:

Miga querida, ando em falta cozamigas, muita correria. Que maravilha essas mini pannacotas, comeria todas elas...rsrs Tenho acompanhado suas delícias mas não ando com tempo de deixar um recadinho. Vou ver se até semana que vem tiro a atraso
beijos

Ah, sobre sua pergunta, faço aquelas montagens no programa on line Picnik.com (tem versão em português)

Jeferson Cardoso postou o comentário número:

Josy, eu preciso dessas mini panacottas! (sorrio)
Parabéns pela delícia de postagem!
Tem um excelente final de semana!

“Para o legítimo sonhador não há sonho frustrado, mas sim sonho em curso.” (JefhCardoso)

Convido para que leia e comente “O galo era um bode” em meu blog http://jefhcardoso.blogspot.com/
Abraço de um blogueiro navegante!

Executiva de Panela postou o comentário número:

Josy, o aspecto da panacota ficou maravilhoso! Mais uma vez você arrasou! Lindo mesmo! Não sabia o significado da palavra e aprendi aqui, hoje. Um beijo e um lindo fim de semana! Paula

ELIANA-Coisas Boas da Vida postou o comentário número:

JOSY ADORO PANNA COTTA FICOU BEM BONITA ADOREI A DICA PARA DESENFORMAR!
BEIJO E BOA SEXTA FEIRA!

Miriam postou o comentário número:

Ola Josy,

Que deliciosa e refrescante sobremesa, adorei a sugestão...perfeita!!!!

"Pense em tudo que vale a pena buscar, super os seus limites e aceite o desafio de transformar o mundo em um lugar melhor"
1000 Beijokinhas

Felismina postou o comentário número:

Adoro este docinho e assim pequenino fica mais apetecivel! Ficarm lindas.

Bjs.

Beth postou o comentário número:

Josy mas que linda sobremesa amiga ficou excelente com as framnoesas lindo... lindo...

beijinhos

Andréa postou o comentário número:

MINHA QUERIDA AMIGA , BOM DIA!
ARRASOU SOBREMESA PERFEITA, DIFÍCIL DE RESISTIR, LINDA DEMAIS!

TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO!
BEIJOS..♥

COLHENDO FLORES ENTRE ESPINHOS postou o comentário número:

Além de lindas, parecem ter um sabor bem suave.
bjs e bom final de semana
juliana

lívia e lucia postou o comentário número:

Nossa ficaram lindas, querida não sei se já ti falei mas moro em uma chácara aqui em casa temos vários pés frutas inclusive de amora esse ano me acabei de tanto comer rsrs, receita anotada vou fazer com toda certeza ótima sexta bjs!

Simples Assim postou o comentário número:

Josy querida,
Cada vez que venho aqui, levo uma delícia comigo.
Bj e um ótimo fim de semana,
lylia

arte da sadhia postou o comentário número:

oi amiga tudo bem??? amiga fiz a mass da sua quiche de cebolas e amei pass lá no blog para conferir ....parabens pela receita amo panacota..e de amoras então nem se fala né ..vi as fotos da sua filha e amei..que linda miga parabens
bjokas
sadhia chame suas amigas para conferirem sua receita bjus

Nárwen postou o comentário número:

É das sobremesas que mais gosto...
As suas ficaram lindas e delicadas, um verdadeiro mimo...

Beijinhos

Fê Dayrell postou o comentário número:

Ai Josy, que espetáculo ficou esta sobremesa estou literalmente babando.
Hum...........
Bjo

SarinhaT ♫♭♪ postou o comentário número:

E foi uma óptima opção esta sobremesa.
Gostei muito.
O aspecto diz tudo.
Beijocas querida.

Tixa postou o comentário número:

Ainda não experimentei fazer mas as tuas ficaram com excelente aspecto.
beijinhos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Josy querida,
Estamos sem sintonia amiga... Também fiz a semana passada mini panna cotta, as suas ficaram com um aspecto delicioso e muito guloso : )

Beijinhos e um bom fim de semana!

Luciana postou o comentário número:

Uma sobremesa refrescante e deliciosa! Amoras são uma maravilha! Gostei de saber sobre a panacotta.
Bjos, Lú.

Lu postou o comentário número:

uau,se o gosto ficou tão bom quanto a apresentação hehehe
ficou linda a foto.deu um charme na sua mesa nao deu?
a rceita nao é dificil né?

Beijos
www.boracozinhar-lu.blogspot.com

Fabiola postou o comentário número:

Josy, está de babar... preciso experimentar fazer panacottas, ainda nem sequer provei.
Beijos
Fabiola

Érica postou o comentário número:

Josy, ficaram lindas, irresistíveis.
Um ótimo fim de semana.
bjs

NATÉRCIA postou o comentário número:

Josy,querida receita linda e maravilhosa e eu que tenho tantas amoras na minha arca vou mesmo em frente com essa sobremesa...um beijinho.

Adelaide Araçai postou o comentário número:

Amiga não conhecia a Panacota e creio que ainda não provei, ou se provei não sabia o que era...mas devorei com os olhos e adorei.
Abraços

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Que delícia Josy, realmente está na época das amoras, ótima receita.
Abraços!

Ginja postou o comentário número:

Imagino o quão saborosas deviam estar! Que delícia, muito charmosas sim Josy. Perfeito com as amoras.
Um beijinho.

Ivani postou o comentário número:

Oi Josy querida!
Ai que delicia essas panacotinhas amiga!
Vou levar a receita ok? rs
Assim que der eu vou fazer.
Querida,respondendo a sua pergunta,nós voltamos do hospital nessa quarta-feira a tarde,tudo correu muito bem graças à Deus!
Se Deus quiser esse resto de mês nós vamos ficar em casa...espero!!!rs
A sonda foi colocada e ela está muito bem,estou me adaptando com essa nova,mas tudo bem!
Josy querida,obrigada pela atenção e carinho.Que o seu final de semana seja cheio de PAZ E LUZ!!!
Beijão,fica com Deus
Ivani

Shapalmas postou o comentário número:

Josy querida...realmente o Natal será bem diferente com o baby...fazia tempo que não tinha crianças nessa época do ano...será muito bom mesmo!!!
E essas Panacottas que maravilha...estão de dar água na boca!!!
Ah...e quanto aos produtos,chegaram ontem e acabei de colocar um post em agradecimento,dá uma olhadinha lá...

Beijinhos

http://viramexeefaz.blogspot.com

Sharon

Adri postou o comentário número:

Josy, as amoras têm mesmo uma cor linda! Suas panacotas tão alvinhas ganharam um "tchan" incrível com a calda vermelha. Ótima receita, levinha, levinha...Beijinhos!

A Paixão da Isa postou o comentário número:

muito mas muito bonitas gostei muito desse creme por cima fica 5* beijinhos e bom fim de semana

Marly postou o comentário número:

Oi, Josyta, boa noite, querida!

As panacottinhas ficaram tentadoras demais da conta! E ainda ficaram lindas!


beijoca e bom fim de semana!

Duxa postou o comentário número:

Olá Josy, as tuas panacotas estão encantadoras, essa geleia vermelhinha é um charme, ficou lindo, muito lindo!!!
Beijinhos amiga e bom fim de semana.

Gina acasadagigis postou o comentário número:

Josy,

Que sobremesa linda e deliciosa, bjs e bom fim de semana!

CRIKA postou o comentário número:

Ai amiga, nunca fiz panacotta (acho o nome tão bonito e tão chique!) as suas estão lindas de arrasar, vou ver se faço algum dia desses aqui em casa, pois parecem saborosas!!!

Claudia (Perfeita Ordem) postou o comentário número:

Simplesmente lindas suas panacottas Josy!
Também adoro amora,é mesmo uma delícia!
Menina,olha a hora!
Não tive visitas...rsrs
É que minha folga de ontem me rendeu um dia inteiro de faxina hoje...kkk
O pior Josy é que ontem nem comprei grandes coisas na 25.
Comprei enfeites de natal e algumas "porcarias"que meu filho viu e gostou.
Essa época começa a ficar complicado andar por lá.
Também morei bastante tempo em São Paulo e não costumava ir com frequência naquela região.
Mas foi divertido,meu filho amou!
Beijo minha querida,abençoado final de semana!

Cindy postou o comentário número:

Que lindas ficaram essas panacottas josy e o sabor posso imaginar,essas amoras me deixaram com agua na boca...
beijinho

são33 postou o comentário número:

BEM LINDAS QUE ELAS FICARAM E COM ESSE MOLHO FICA PERFEITO.
BJS

Xana postou o comentário número:

Josy, que pecado... Ficaram tão mas tão lindos... Eu já comia uma :)
um beijo

Lourdes postou o comentário número:

Que delícia Josy, e ficaram tão bonitinhas. Você sabe que eu ainda tenho amoras no pomar? Este ano parece que elas resolveram a frutificar sem parar. Também gosto de amoras.
Bjs

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Hummm, esta sobremesa está um espetáculo!!!!

Bjs....

angela postou o comentário número:

nunca fiz na panacotta. quanto as amoras estas tenho sempre congeladas. ficou lindo demais. bjs

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