Bolo Amanteigado da Regina


Olá pessoal, a cerca de 1 mês atrás estava fazendo uma visita no gostoso blog da Regina o Sabor em Si e ela havia feito esse bolo. Achei tão fofo, com uma textura tão macia que logo guardei a receita, e dando uma olhada na minha pastinha, lembrei dele e fui pra cozinha. Gente!! Quando a Rê disse no blog dela que essa era a receita do melhor bolo para saborear com um café, ou chá, ela não estava exagerando, fica muito macio, de derreter na boca mesmo! Aqui em casa foi aprovado por unanimidade. Façam e experimentem! E se você não conhece o blog da Regina, eis aqui uma ótima oportunidade para passar por lá. A receita à risca está AQUI 

Obrigada Rê adorei esse bolo e volte logo!

Ingredientes

160 grs de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher (café) de raspas de limão ou laranja (usei laranja)
1/2 xícara (chá) de leite (pode substituir por suco de laranja ou limão)
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e bata até obter um creme cremoso e clarinho. Adicione as raspas de laranja ou limão, e um ovo de cada vez. Adicione a farinha de trigo e o leite, misture bem. Por último acrescente o fermento em pó. Bata só para incorporar tudo. Distribua a massa em uma forma redonda de buraco no meio com 20 cm de diâmetro, ou uma forma redonda com 25 cm. Como a Regina diz no blog dela, a massa fica com uma consistência bem firme. Mas é normal . Leve em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 a 50 minutos.
Retire do forno, e deixe esfriar um pouco

Para a cobertura, misture 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado com 2 colheres (sopa) de leite e cubra o bolo


Bom Apetite!!

50 comentários:

COLHENDO FLORES ENTRE ESPINHOS postou o comentário número:

Bolo para a tarde é sempre bom e este esta especial
bjs

Natércia postou o comentário número:

Josy, minha querida o seu bolo ficou lindíssimo como sempre tudo o que sai da sua cozinha...um beijinho:))Fique com Deus.

Felismina postou o comentário número:

A textura ficou super fofinha, deve ser uma delicia!
Amiga esqueceu a quantidade da farinha, ou sou eu que estou a ver mal!

Bjs.

são33 postou o comentário número:

AMIGA O BOLO TEM MESMO ASPECTO DELICIOSO.
FICOU LINDO.
BJS

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Bom dia Josy...já estou de olho em tudo que vc fez estes dias!
Adorei este bolo hiper fofo...que maravilha!
Linda tb a mensagem de esperança...parabéns !
Bjs e uma ótima quinta-feira, com paz no coração...é o que desejo!
CamomilaRosa

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Josy, que bolinho maravilhoso!!!
Eu vi lá no blog tb!!!!Realmente parece ser super, hiper fofo!!!

Bjs....

Cris Miyke postou o comentário número:

Ai Josy, depois dessa propaganda vou ter que fazer também!!
Bjos

Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

Maísa postou o comentário número:

Ficou lindão...Maravilhoso!!Foférrimo!!beijão

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy, realmente este bolo tem uma aparência muito macia. Deve ser delicioso. Parabéns à você e à Regina.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá,
É um bolo de laranja simples, prático, econômico e delicioso, a cobertura deu-lhe um requinte suplementar, ficou lindo, parabéns às duas (Josy e Regina).
Beijos,
Vânia

Érica postou o comentário número:

Josy, também vi essa receita no blog da Regina e já tinha ficado com água na boca, agora vem você e fiquei mais aguada ainda, realmente ele me parece bem fofo.
bjs

Daiane postou o comentário número:

Uma curiosidade da minha vida que poucos sabem é que eu faço muitos bolos de manteiga (limão ,laranja , simples) ,meus preferidos , em busca de um sabor perdido! Minha avó tirava leite e fazia a manteiga em casa , uma manteiga de valor mesmo , bem amarela ,sabor acentuado, e com aquela manteiga ela fazia um delicioso bolo , só que não era qualquer bolo ! Esse era feito na chama do fogão em uma forma de buraco com um difusor embaixo, batido à mão. Depois de pronto ela embrulhava ele e deixava uns 2 dias bem fechadinho , você não faz idéia do sabor ! Como eu disse perdido , já que ela mal anda hoje e ninguém consegue fazer igual. Toda vez que vejo um bolo desses me vem á memória ,essas doces recordações!

Lylia postou o comentário número:

Josy querida,
Temos o mesmo gosto: já estou de olho nesse bolo faz tempo. Agora me deu mais vontade ainda. È o tipo de bolo que gosto.
Bj e ótima quinta,
Lylia

luci postou o comentário número:

Ai que vontade de comer um pedaço,deve ser delicioso beijos

Akemi postou o comentário número:

Bom dia, querida Josy! Dá pra se ver na foto que o bolo é bem fofinho e quero experimentar fazer logo!!! Só a quantidade de leite acho que é apenas 1/2 xícara, não é? Muito obrigada pela dica do bicarbonato na massa de panquecas, vou tentar da próxima vez! Bjss

Lu postou o comentário número:

Josy parece mto macio e fofinho mesmo.
vou tentar tbm.
oh delicia.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Rita postou o comentário número:

Olá vim desejar um dia cheio de muita
alegria pra vc, com som de boa musica
agradeço sempre a visita por deixar
no meu cantinho a sua presença que
gosto tanto.
Parabéns por tudo que faz com bom gosto
Bjusss
Rita!!!!!

Falou em bolo olha a gulosa aqui
hummm amo de paixão !!!

Yolanda postou o comentário número:

Josy, eu não resisto a um bolo com essa simplicidade, só de olhar sei que é maravilhoso. Bjs parabéns!!!

arte da sadhia postou o comentário número:

hummm que delicia amiga adoro bolo assim amanteigado.....é uma delicia mesmo ....parabens amiga venha conhecer meu novo sorteio
bjus

Cidália postou o comentário número:

Esse bolinho ficou magnífico.
Beijinhos

Sofia.Lopez postou o comentário número:

Oi querida, tudo bem?
Que lindo bolo, super fofo e macio, que maravilha! E essa cobertura também ficou muito bem! Sabes amiga, eu sou mesmo apaixonada por bolos assim, caseiros e simples. Delícia!
Um grande beijinho linda e boa 5ª feira

Josy postou o comentário número:

Olá YOLANDA, obrigada pelos elogios e pela visita. Bjos um ótimo final de semana

Ginja postou o comentário número:

Querida amiga,
você sabe que eu não resisto a um bolinho! Adoro bolinhos e quem me segue sabe isso.
O seu está perfeito, bem fofo e agradável, quase me chamando para ir tomar um chá com você! :)
Um beijinho.

Andréa postou o comentário número:

MINHA AMIGA,
VIM TOMAR UMA XÍCARA DE CAFÉ E SABOREAR UMA FATIA DESTE BOLO TÃO LINDO E TÃO DELICIOSO, AS FOTOS ESTÃO PERFEITAS!
A RECEITA É MUITO PRÁTICA, E O MELHOR QUE SÓ LEVA UMA XÍCARA DE AÇÚCAR E NÃO FICA MUITO DOCE, RECEITA ANOTADA NÃO DÁ PRA PASSAR SEM ELA, ADOREI!

BEIJINHOS ♥

CRIKA postou o comentário número:

Amiga! Seu bolo está lindo e maravilhoso!!! É aquele bolo para tomar com cafézinho e assistir a sessão da tarde debaixo das cobertas!!!

A Paixão da Isa postou o comentário número:

e ficou mesmo mt fofinho essa fatia pode ser para mim ok? bjs tudo de bom

Adelaide Araçai postou o comentário número:

Josy fiquei aqui com uma vontade....vou ao mercado comprar os ingredientes, pois minha dispensa tá uma fartura só....kkkk

Abraços

gina postou o comentário número:

Querida Josy,
Parabéns a você e a Regina, por dividirem este delicioso bolo. Essa cobertura com esse bolo gostoso vai muito bem com uma xicara de chá e um bate-papo. Beijinhos gulosos da Gina

Regina Fernandes postou o comentário número:

Minha doce e encantadora amiga, Tive que fazer 5 minutinhos de pausa nas minhas gostosas férias quando vi sua postagem, dando uma olhadinha em meu blog. De que maneira vou agradecer todo esse CARINHO?
Obrigada minha querida e q saudades de todas vcs!!!
Me fazem tanta falta.
Mas sabe o que é isso? Estou ficando mal acostumada com todos os MIMOS SEUS e de nossas queridas amigas....rsrsrsrs
Já já tô voltando.Ok?
Como é bom saber que vc aprovou meu bolo, provou e gostou. Nada mais tenho a dizer, somente OBRIGADAAAAA!!!
Bjinhos minha pitanguinha vermelhinha e doce!!!hehehe
Um linda noite p/ vc e sua família. RE

Ana Claudia postou o comentário número:

Josy...que bolo lindo..uma fatia desse bolo com um cafézinho no final da tarde...ai que delicia...amei...
bjss
anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Margarida postou o comentário número:

Xiiiiiiiiiiiiiii... como vou fazer isso agora??? acabei de dizer para a Maisa que ia tomar um cafezim com ela e bater um papo com aquele fabuloso bolo de goiaba... e agora me deparo com essa delicia aqui!!!

Maldade pura maldade... eu quero ver como vc vai fazer quando eu for morar para aí!!! prepara a vassoura!!!

Beijocas

Brechique da Dodoca postou o comentário número:

Cruel, cruel, cruel! rsssssssssssss
Adoro bolo e vc fica me tentando desse jeito? Justo agora que (penso, acho, espero) perdi um quilo mais ou menos??? rsssssssssss
Esse bolo me lembrou dos lanches da tarde lá em casa com mamãe: ela também adorava um bolo!
Bjssssssssssssssssss, quérida!

Danni e Lype postou o comentário número:

Ai... ai... ai... As minhas lombrigas... Esse bolo ficou D+++!!!! Não resisti e levei a receita comigo... Hummm!!! Que DELÍCIA!!!
Grande beijo, Irene

Isadora postou o comentário número:

QUE BOLO SENSACIONAL!

o blog da regina tb só tem coisa boa!!

http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

Sonia postou o comentário número:

Josy, que delícia.
Este, tenho que levar a receita, os bolos e biscoitos para acompanhar o café são sempre bem vindos.
Ficou lindo e fofinho e com esta cobertura deve ter ficado especial.
Um beijo e ótima sexta feira.

Dani De la Cruz postou o comentário número:

Sigo alguns blogs de culinária,mas nenhum consegue se comprar com o seu! Cada receita maravilhosa! Me deu vontade de comer a tela do computador!rsrsrsrs Adoro cozinhar,farei váaarias receitas que vi aqui! Parabéns!

D Augusto postou o comentário número:

Maravilhoso o bolo em Josy, acho que vou anotar a receita tb, adoro bolo com textura fofinha amanteigada :)
Beijo

Romy Almeida postou o comentário número:

Josy... seu bolo ficou tão fofinho amiga!!!
Com essa cobertura deve ficar melhor ainda :)

Beijinhos e bom fim de semana

Elaine Figueira postou o comentário número:

Oi querida, vim te fazer uma visita, comer um pedaço desse bolo lindo e agradecer seu voto.

Abraços

Narwen Ninniach postou o comentário número:

Hum...que delícia...deve ser tão bom... ficou perfeito o seu bolo.


Bjs

Alice postou o comentário número:

Josy, amiga, que bolo lindo e tão delicioso! Adorei a textura, ficou fofíssimo e a cobertura está uma tentação, deve ser daqueles que não dá para comer só uma fatia!!!
Beijinhos grandes e tenha um fim de semana repleto de coisas boas:)

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Olá Josy, adorei a receita, gosto imenso desses bolinhos e esse ficou tão lindo !

Aproveitei e, por sua sugestão, fui conhecer o cantinho da Regina !

Beijinho e bom fim de semana

Vivendo e Aprendendo postou o comentário número:

Olá Josy,
Que bolo maravilhoso, a massa ficou perfeita! As receitas da Regina são ótimas assim com as suas também!
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com

Léia Silva postou o comentário número:

Nham, nham, salivei com essa descrição!
Adoro um bolinho com chá!
Um abraço
Léia

Tatiana Milfont postou o comentário número:

eu fiz hoje e ficou simplesmente perfeito.. meu filho pediu com calda de chocolate e nem preciso dizer que ficou melhor ainda rrss

A próxima vez vou colocar crocante de castanhas por cima da calda... a textura dele é incrível!!

Josy postou o comentário número:

Olá Tatiana, obrigada pela visita. Fiquei muito feliz que vc aprovou o bolo. Imagino a delicia que ficou com calda de chocolate, e crocante de castanhas deve ficar muito bom também. Belas sugestões. Seja sempre bem vinda.Bjos

Josy

Maiara felles da silva postou o comentário número:

Muito bom mesmo o bolo. Fica super macio, chega a se esfarelar. Super indico!

Josy postou o comentário número:

Maiara, obrigada pela visita e elogios. Seja sempre bem vinda ao meu cantinho
Bjos

Ely Silva postou o comentário número:

Hummm....adorei seu bolo realmente deve ser uma delícia, vou fazer para meus filhos. Gostaria de saber se posso fazer no microonda esse bolo.

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