Voce acha mesmo que seu filho precisa de mais um brinquedo para ser Feliz?


Como é de costume, as crianças esperam receber presentes no próximo dia 12, o Dia das Crianças. E os pais, por sua vez, vão sair para as compras. No mês das crianças, a publicidade surge com força total. Isso, se reflete no consumo de matérias-primas,  energia, água, esgotos industriais, produtos químicos, petróleo, transporte, embalagens, emissão de gases de efeito estufa e diversos resíduos. É inevitável, todo ato de consumo causa impactos positivos e negativos sobre a natureza, a sociedade e a economia. Por isso devemos consumir diferente, sem desperdícios, ampliando assim os impactos positivos e reduzindo os negativos.
O desafio, portanto, é consumir de forma sustentável. Vencer este desafio já é um belo presente para todas as crianças. Isso também significa preocupação com o bem estar dos cidadãos do futuro e ensinar, desde cedo, a responsabilidade do consumidor em relação à conservação da natureza, às relações sociais e na construção de uma economia sólida e sustentável.
É importante que as crianças sejam educadas para entender que o consumo de cada um tem um impacto social, ambiental e econômico. No momento em que as crianças percebem que ao comprar, usar e jogar fora um objeto, por exemplo, nós estamos gerando lixo, as coisas começam a ficar mais claras para elas.




Da mesma forma, é preciso explicar que a imagem que a publicidade vende, de que consumir traz felicidade, não é verdadeira, e que muitas vezes nossas vontades não serão cumpridas. A criança precisa de limites e dizer NÃO é fundamental.

Não existem consequências graves ou traumas aos pequenos quando estes têm seus pedidos negados. O "não poder" e o "não ter" fazem parte de toda a vida e é muito interessante e produtivo acostumarmos as crianças desde cedo a esta peculiar situação. Não se trata de dinheiro e sim de valores. Que valores estamos passando às crianças hoje em dia? Não é porque os pais têm dinheiro que os filhos devem ganhar tudo o que querem.


Devemos ensinar as crianças que existem mais coisas no universo para serem admiradas, observadas, respeitadas, além do que existe em uma loja, e ampliar o leque de opções dos pequenos.
Para não tornar a data extremamente mercadológica, os pais devem pensar em formas alternativas de presentear a criança. Ao invés de comprar um novo brinquedo, um jogo eletrônico ou um celular, os pais poderiam levar as crianças para um passeio cultural ou recreativo.
Uma ótima oportunidade para juntar a família e, em conjunto, fazer um piquenique com uma refeição ao ar livre, trocar ideias, afeto, contar às crianças sobre suas memórias de infância, cheiros, cores e sabores, sempre conectando com o meio ambiente, brincadeiras e muitas outras coisas.

Sair da rotina é sempre bom e melhor ainda se trouxer novos estímulos aos pequenos. Na impossibilidade de viajar ou passar alguns dias em um sítio ou fazenda, um passeio ao parque ou uma visita ao zoológico são boas alternativas para reunir a família e se desligar um pouco da televisão e dos jogos eletrônicos. Levá-las a praças, parques ou zoológicos: as crianças adoram passeios ao ar livre.


É uma oportunidade para ensinar a elas a relação que nós, seres humanos, temos com tudo que nos rodeia e a importância de conservar os seres vivos, como plantas, árvores e animais. Priorizando sempre parques e zoológicos que têm espécies em vias de extinção  aproveitando assim, para reforçar a necessidade de conservar o meio ambiente. Muitos parques têm estrutura para a prática de atividades físicas, como andar de bicicleta, jogar bola ou, simplesmente, correr.


Outra opção é a leitura, as editoras brasileiras já contam com uma rica diversidade de livros infantis, de autores nacionais e estrangeiros, que mostram às crianças, de forma simples e educativa, a importância de respeitar e preservar a natureza e o próximo.

As crianças crescem rápido e logo enjoam dos presentes recebidos em outras ocasiões. Uma boa iniciativa é sugerir a doação de brinquedos em bom estado a orfanatos e outras instituições. Além de fazer o bem, a ação ensina princípios como cidadania, responsabilidade ambiental e consumo consciente.
Atualmente, poucas crianças conhecem a sensação de brincarem tendo como centro das atenções elas mesmas e suas próprias energias. Amarelinha, Esconde-Esconde, Mãe da Rua, Estátua, Elefante Colorido e diversos outros passatempos estimulam a criatividade e o exercício físico.


Sem falar na obesidade infantil que atualmente é considerada uma consequencia do consumo infantil desenfreado e que vem sendo bastante discutida pela mídia. Cada vez mais as crianças são induzidas a consumir alimentos ultra-processados e com alto teor de sal, gorduras e açúcar. Os apelos são inúmeros: publicidades na TV, embalagens com desenhos divertidos e coloridos, venda de brindes com alimentos, etc.


Ainda tem a questão da adultização infantil. As meninas de hoje, por exemplo, estão cada vez mais parecidas com as mulheres: vestem roupas iguais, fazem a unha e escova nos cabelos, usam salto alto e maquiagem – tudo produzido na versão mirim. Só que são apenas meninas, às vezes bem pequenas, que não estão preparadas para lidar com o mundo adulto. São muitos os problemas, como estresse familiar, violência, consumo precoce de álcool e a diminuição das brincadeiras criativas. O consumismo tira o espaço e o tempo de ser criança.


Vários estudos mostram que a publicidade tem um papel importante no consumo infantil.  Para isso é preciso educação e regulação. É necessário conscientizar pais e educadores sobre o problema do consumismo na infância e seus impactos no desenvolvimento dos pequenos.
É muito importante que a família e os educadores desenvolvam um trabalho conjunto quanto à tomada de consciência e demonstrem isso em posturas visíveis no dia-a-dia, para que auxiliem as crianças a compreender o sentido dessas ações
Paremos para refletir. Olhemos para a infância que nos circunda e rememoremos nossa experiência infantil. Assim, talvez possamos subverter a ordem estabelecida do consumismo desenfreado e encontrar uma forma mais sincera de homenagearmos nossas crianças.  

 

"Todos pensam em deixar um planeta melhor para nossos filhos...Quando é que pensarão em deixar filhos melhores para o nosso planeta?"


Esse post  é a minha participação na Teia Ambiental . Esta blogagem coletiva organizada pela Flora e Gilberto, acontece todos os dias 7 de cada mês desde 2010. Vim conhecer essa linda iniciativa através da querida Rute
  Participe você também, o ambiente agradece!


Imagens: www.google.com 



 EXCELENTE DOMINGO A TODOS













Quiche de Ricota com Tomate Cereja


O tomate cereja é reconhecido pelo excelente sabor e atrativa coloração vermelha e uniforme que lembra uma cereja, sendo muito utilizado na ornamentação de pratos. Desde 2002, o Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) estuda diversos acessos de tomate cereja produzidos em sistema orgânico. Até agora, mais de 40 acessos já foram plantados para avaliar o efeito de diferentes tratamentos na agricultura orgânica para controle de pragas e doenças.
Ele é ótimo para quem quer perder peso, porque é pouco calórico, além de ser boa fonte de vitamina C e de potássio; e ser utilizado como fonte de licopeno, substância anticancerígena.

Aproveitando uma caixinha desses frutinhos deliciosos, fiz essa quiche que ficou muito saborosa, e que foi servida a uns amigos que recebi em casa. Todos aprovaram.

Ingredientes Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
125 grs de manteiga gelada, cortada em pedacinhos 
1 pitada de sal
1/4  xícara (chá) de água gelada 

Ingredientes Recheio

2 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 
250 grs de ricota fresca
sal a gosto
tomates cereja cortados ao meio
manjericão seco a gosto
azeite a gosto

Modo de preparo

Para a massa, coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga e o sal, misturando com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Acrescente aos poucos a água gelada formando uma massa homogênea. Reserve a massa na geladeira, enquanto prepara o recheio
Para o recheio, bata ligeiramente os ovos, junte o creme de leite, sal e a ricota, misture bem.
Abra a massa e  forre com ela uma forma de fundo falso,  de 28 cm de diâmetro e com um garfo, faça furos na superfície da massa. Despeje o recheio sobre a massa e por cima, distribua cuidadosamente os tomates temperados com azeite. Salpique o manjericão.

 Leve ao forno préaquecido por cerca de 30 minutos aproximadamente.


 Sirva quente ou fria


Bom Apetite!!


Salada de Frutas com Iogurte Grego


Hoje como é sexta-feira, final da semana resolvi trazer uma sobremesa fácilima de fazer, fresquinha, ótima para o calor que anda fazendo. Não conhecia ainda o iogurte grego, fui conhecer e provar no Encontro Gourmet. Adorei de imediato, achei super suave, com uma cremosidade deliciosa, bem mais consistente dos demais iogurtes. E o que é melhor, tem menos açúcar, portanto é uma sobremesa leve e saudável. Esse trouxeram do mercado pra mim , provei também é muito bom.
Esse post não é um publieditorial, é que realmente gostei muito do produto, e o que é bom tem que ser falado e apresentado não é?

Ingredientes

Abacaxi - Mamão - Manga - Morangos - Kiwi - Maçã cortados em pedacinhos pequenos
( as frutas ficam a gosto de cada um)
Distribua as frutas em um refratário,  taças ou ramequins e sirva com o iogurte grego
Sirva geladinho

Bom Apetite!!


Ótimo Final de Semana à todos

Salada Russa da Vivi

Aqui e casa gostamos muito de saladas com maionese, raramente as faço, mas de vez em quando um ou outro me pede e acabo fazendo as vontades deles e minha claro, pois esse tipo de salada me agrada muito e é bem apropriada para o calor que anda fazendo, geladinha e bem fresquinha. Visitando o blog da querida Vivi do ó carón da Lareira entre tantas delicias que podemos encontrar produzidas pela talentosa Vivi, me deparei com essa salada, e como somos super fãs de pimentões vermelhos, logo coloquei em prática na minha cozinha com algumas alterações. Tentei seguir à risca a decoração que ela usou, que achei muito bonitinha, claro que não ficou igual, mas chegou perto. Quem não conhece a Vivi, confiram, tem receitas ótimas.

Obrigada Vivi, adoramos

A receita à risca está AQUI

Ingredientes

4 ou 5 batatas
4 ovos cozidos (usei 2)
1 lata de ervilhas
2 cenouras picadas
1 lata de atum sólido
azeitonas verdes a gosto Hemmer Alimentos
1 vidro de pimentões vermelhos Hemmer Alimentos
1 cebola pequena ralada
maionese a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas picadas com a cenoura. Escorra e reserve. Adicione as ervilhas, o atum, os ovos, as azeitonas e a cebola. Tempere com sal, e azeite. Junte maionese a gosto e decore com os pimentões vermelhos e as azeitonas.

  Bom Apetite!!






1º Encontro Gourmet - Eu fui, sonho realizado

São tantos posts lindos que vi pela blogsfera a respeito do Encontro, que tudo que li até agora, foi descrito e sentido por todos com perfeição e riqueza de detalhes.

Mas não poderia deixar de agradecer as 3 guerreiras: SandraCecíliaDaniela que fizeram desse evento o sucesso que já prometia, o carinho, a dedicação, garra, e determinação do começo ao fim, pois por  detrás dos bastidores imagino a luta que foi para que  cada detalhe fosse executado com perfeição. Isso se chama profissionalismo. O fato de terem assumido a organização só nos fez apostar ainda mais no potencial deste evento.
E isso prova que a União entre blogueiros de gastronomia existe sim e só foi reforçada por cada sorriso, cada abraço, cada brilho no olhar e ansiedade para conhecer uns aos outros numa euforia sem tamanho, um sonho que se realizou. Vocês são efetivamente um trio de sucesso, organização, determinação e eficácia!



Fiquei encantada com tudo que pude desfrutar e vivenciar. Oportunidade de conhecer os amigos da Blogsfera olho no olho, sentido em um abraço apertado e gostoso.

Vale ressaltar que este Encontro  contou com a valiosa colaboração de empresas parceiras da mais alta qualidade





Os workshops e degustações foram de muito valor, pois além da aprendizagem e trocas de experiências, tive a oportunidade de conhecer pessoas maravilhosas, tanto a nível de palestrantes como na brilhante forma de se comunicarem. Todos tinham um carisma que fez toda a diferença.


Aqui uma pequena amostra da mesa preparada com carinho com a participação de vários blogueiros



Fabiola, Eu, Lylia e Irene
(Obrigada Fabi por me oferecer a foto)


E eis aqui carinhos que serão lembrados por toda a vida










 este lindo mimo me foi oferecido pela querida Fabiola do Brie com Goiabada
                      obrigada amiga


Espero que o próximo Encontro, possa estreitar ainda mais nossos laços de amizade para chegarmos juntos e felizes, novamente, no próximo ano.
E que seja o primeiro, dentre muitos outros eventos que faremos juntos


(Algumas imagens retiradas de blogs amigos) - Obrigada


Bolinhos da Laranja Deliciosos/Presentes


A laranja é nativa do sul da China e as primeiras plantas foram trazidas para o Brasil pelos portugueses. Vários relatos antigos sobre o Brasil citam as laranjeiras em seus conteúdos, destacando a qualidade e o sabor de nossos frutos como inigualáveis.O primeiro pomar comercial foi instalado em Limeira estado de São Paulo.
O Brasil é hoje o maior produtor e exportador de suco de laranja e de seus subprodutos do mundo. A laranja é a segunda fruta mais procurada e apreciada pelo homem. Dentre muitos outros benefícios,  ela pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer e infarto.
Depois disso só fazendo um bolinho para acompanhar uma xícara de café ou chá 
fonte: Aqui

Ingredientes

3 xícaras (chá)de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas

2 xícaras de suco de laranja
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (café) de cardamomo em pó


Calda

1 xícara (chá) de açucar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar.  Acrescente a farinha de amêndoas e o suco de laranja. Por último a farinha de trigo, o fermento e o cardamomo. Misture bem.
Coloque em  uma assadeira retangular untada e enfarinhada.  Leve ao forno pré aquecido a 180° ate dourar.
Depois de assado, espere amornar e corte com o auxílio de um cortador de biscoitos
Para a cobertura, misture o açúcar com a laranja até ficar líquido. Distribua sobre os bolinhos e decore a gosto.




Bom Apetite!!


Gente fiquei muito feliz com o presente que ganhei da Elaine Gaspareto do blog Um pouco de mim. 
Participei de um sorteio que ela estava realizando em parceria com a Mana e ganhei essa linda bolsa com porta óculos


Recebi também essa cartinha super carinhosa da Mana do blog Artes da Mana 
uma pessoa que faz trabalhos lindissimos


Olhem o capricho nos detalhes da flor e da joaninha. Achei uma graça

  
Adorei, Obrigada Eliana e Mana pelo carinho

Pimentão Recheado Light



Olá pessoal! Hoje para minha Segunda Sem Carne, fiz esse pimentão que me surpreendeu! Ficou delicioso, suave e bem leve. Usei pimentão amarelo e vermelho, pois acho-os mais suaves. A mistura de ricota com uvas passas e nozes resultou em um sabor maravilhoso. Se vocês gostam de pimentões experimentem essa receita. Vai ser repetida mais vezes aqui em casa

Ingredientes

1 pimentão grande vermelho
1 pimentão grande amarelo
250 grs de ricota
1 tomate s/sementes picado
1/2 xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas Hemmer Alimentos
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas Hemmer Alimentos
temperos a gosto (usei o mix de temperos)
azeite a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Abra os pimentões ao meio, retire as sementes, lave muito bem e leve ao fogo com água em uma panela. Quando começar a ferver, desligue o fogo, escorra e reserve
Em um refratário, adicione a ricota esfarela com o auxilio de uma garfo, o tomate, as nozes, as uvas passas, e os temperos. Adicione o sal e um fio de azeite.


 Recheie os pimentões com a mistura e cubra-os com um fio de azeite


Leve ao forno pré aquecido a 180ºC e asse até que os pimentões estiverem dourados.


Servi com uma salada de folhas verdes

Para essa receita usei Nozes em pedaços  e Uvas passas da Hemmer Alimentos

Bom Apetite!!

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