Sábado
encontrei na feira uns morangos lindos e bem carnudos. Assim que os vi,
me decidi pela sobremesa que faria para o domingo. Esse bolo de
chocolate é tipo nega maluca, adoro essa massa, pois além de super
prática de se fazer, pois não necessita de batedeira ou liquidificador,
ele fica bem macio e cresce muito. Para o recheio fiz um brigadeiro mole
com os morangos e cobri com ganache de chocolate. Ficou delicioso
Ingredientes Massa
3 ovos
Ingredientes Massa
3 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de fermento em póIngredientes Calda
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 cravos da índia
Ingredientes Recheio
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 caixinhas de morangos lavados e secos
Ingredientes ganache
300 grs de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Primeiramente faça a calda. Leve os ingredientes ao fogo e ferva por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Para o recheio, prepare o brigadeiro, levando ao fogo o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até obter um brigadeiro mole. Desligue o fogo e reserve. Os morangos pique-os somente no momento de rechear o bolo. Reserve alguns inteiros para decorar. Para o bolo, em um recipiente bata os ovos com o auxilio de um fouet. Acrescente em seguida por ordem e sem mexer, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó. Adicione a água fervente aos poucos e vá misturando com o fouet. Por último acrescente o fermento em pó. Despeje em uma assadeira redonda ou quadrada, untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou faça o teste do palito. Retire o bolo do forno e espere amornar.
Corte o bolo em 3 partes, umedeça com a calda já fria, distribua metade do brigadeiro já frio e metade dos morangos picados.
Coloque outra parte do bolo, umedeça novamente e repita a operação. Coloque por cima a ultima parte do bolo e cubra com o ganache.
Para fazer o ganache leve ao microondas o chocolate e o creme de leite para derreter o chocolate. Retire do microondas e mexa bem até obter um creme liso e brilhante. Decore o bolo com morangos
Bom Apetite!!
26 comentários:
*Suspiros* Que bolo mais lindo Josy!!! Fiquei boba com a fofura da massa e adorei o fato de não precisar de batedeira!!! Estou levando a receita comigo!!! Beijos!!!!
Bom dia Josy,
Huumm, de chocolate e morangos, que bolo e recheio deliciosos, super tentador.
Beijo,
Vânia
una locura de bolo!! imposible resistirse hasta la ultima gota! bicos
Querida amiga
Acho que morango e chocolate é a perfeição e esse bolo ficou maravilhoso!
Estou levando a receita.
Mil bjos
Léia
Uma daquelas combinações que nunca falha: morangos e chocolate! E que delicia
Que maravilha de bolo , é uma delícia e combinação perfeita do chocolate e morangos.
bjs
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Querida Josy: mais um bolinho que nos deixa a suspirar e a imaginar o seu sabor. Adoro tudo que leva morangos e este bolo parece delicioso, com o recheio de brigadeiro e a ganache!!! Não contente, ainda acrescenta os morangos. Ficou lindo e bem apelativo!!
Bjn
Márcia
oi Josy,casamento perfeito morango com chocolate bjs Rosinha
Josyta, minha querida amiga!
Pela receita e fotos só pode ter ficado uma delícia!
Eu sou apaixonada por essa combinação, chocolate e morango me deixa sempre com água na boca.
Como eu queria ser sua vizinha, além de batermos bons papos, íamos trocar e saborear nossas receitas, rsrs.
Seu bolo ficou lindo, arrasou!
Bjs, sucessos sempre ♥
Querida Josy como não ficar com muita água na boca ao ver um bolo de chocolate com morangos? Que delícia!!!
Bjs
Mel
Que bolo tão guloso, amiga! Eu adoro a combinação de morangos com chocolate!
Estou com a Andréa, quem me dera ser sua vizinha para poder ir provar os seus petiscos :)
Beijinhos*
Em minha opinião um dos bolos mais bonitos que existem, a cor do morango com o chocolate super combina!
Vou receber visitas, como quase todos gostam de chocolate já penso em fazer este bolo pra eles.
Beijos
Oi miga, tenho que fazer essa delícia, hummmm...
Chocolate e morango, mais hummmmm...
Bjsssss e uma noite abençoada p/vcs.
Ah!
Claro que estou levando a receita né?
Ficou lindo seu bolo amiga.
Vou levar a receita.
Bjs
Ai Josy, quem é que consegue resistir a uma gulodice destas? Que aspecto, adoraria provar.
Bjinhos
O bolo ficou lindo e com um aspeto bem guloso!
Bjs
Mt lindo seu bolinho amiga, jà comia uma fatia, adorei a decoração!
Bjs grandes
Josy, querida, esse bolo é uma maravilha! Tem um ar fofinho, e o recheio dá-lhe um aspecto super tentador...
Beijinhos
Tem combinação mais perfeita do que a de chocolate com morangos? Que bolo mais tentador esse seu amiga, tentador e irresistível! Adorei a receita, como sempre arrasandoooooo!
Que tentador Josy, ando querendo uns morangos suculentos mas por cá tenho encontrado só uns feiosos... estou louca para fazer um naked cake
ola minha querida amiga como vai vc este bolo ele da agua na boca e eu ja comia uma boa fatia hummm esta 5* um grande beijinho e tudo de bom uma feliz semana
Josy do céu que espetáculo de bolo, massa fofinha, recheio e cobertura estupendos, parabéns amiga, bjs e uma boa tarde, Ana ♥...
Josy, quem pode resistir a uma delícia destas?!eu não!!Está uma tentação amiga, combinação que amo.
Bjs e uma ótima quinta p vc!
JOsy querida,
morangos e chocolates combinam tão bem e fazem uma apresentação tão linda.
E lindo está este seu bolo guloso e com um recheio perfeito, um aspecto tão bom.
beijinho
JOsy querida,
morangos e chocolates combinam tão bem e fazem uma apresentação tão linda.
E lindo está este seu bolo guloso e com um recheio perfeito, um aspecto tão bom.
beijinho
JOsy querida,
morangos e chocolates combinam tão bem e fazem uma apresentação tão linda.
E lindo está este seu bolo guloso e com um recheio perfeito, um aspecto tão bom.
beijinho
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