Outro dia estava fazendo uma limpeza na geladeira e nos mantimentos, e pegando um pouco disso e um pouco daquilo que estava sobrando em pequenas porções, saiu essa torta de amêndoas. Peguei como base uma receita de massa de bolo que eu tinha e fui substituindo alguns ingredientes pelo que ia achando na geladeira e na dispensa. Não ficou lá muito bonito, pois saiu um bolo baixinho e pequeno mas o que eu não esperava é que ficasse tão gostoso. Experimente geladinho, fica demais de bom!
Ingredientes
5 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara de chocolate branco picado
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
raspas de 1 limão
Modo de preparo
Bata os ovos até ficarem espumosos. Vá acrescentando o açúcar, sempre batendo, até obter uma gemada bem fofa e clarinha. Acrescente o azeite e bata mais um pouco. Em seguida, vá acrescentando as farinhas, o chocolate picado alternando com o suco de laranja. Desligue a batedeira e acrescente o sal, as raspas de limão e o fermento. Misture muito bem com uma espátula.
Despeje a massa em forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C, ou até dourar.
Depois de morna, decore com
açúcar de confeiteiro e raspas de laranja
Bom Apetite!!
36 comentários:
Bom dia Josy, que maravilha de bolo, tem um aspeto delicioso!
Bjs
Que delicia de bolo e de chocolate branco que é o meu preferido.
Bjs, Susana
Josy... qual baixinho qual quê amiga, o bolo ficou uma delicia :P
Dá vontade de pegar uma fatia rsrrs
Beijinhos e boa semana :)
Bom dia Josy :-)
Ficou uma delícia. Eu servia-me já... e se o problema é estar baixinho, que venham duas fatias. Beijinhos
Bom dia minha amiga!
Com esses ingredientes só pode ter ficado delicioso.
As camadas estão tentadoras, arrasou!
Outro dia fiz um bolo de cenoura e amêndoa ficou baixinho tbm, rsrs. Mas o seu ficou 10!
Bjs, feliz quinta-feira ♥
Adoro chocolate branco, deve ficar delicioso com amêndoas!
Ui que maravilha de bolo!
Contendo tudo o que eu adoro só pode ter resultado num bolo delicioso. Vou levar a receita.
Beijinhos
Querida Josy,
ficou uma maravilha esse bolo!
Adoro bolos com amêndoa e o seu está divinal! Uma cobertura fantástica :)
Um grande beijinho minha querida
Bom dia Josy,
Sou fã de bolo de amêndoa, esse está muito tentador, é sem dúvida delicioso.
Beijo,
Vânia
que delícia de bolo! bj
Que linda Josy ficou, adoro tuo que leve amêndoa.
Ficou deliciosa e o interior está perfeito e tentador.
beijinhos
Josy adoro bolos de amêndoa e esse ficou maravilhoso
Já comia uma fatia bem generosa
bj
Josy minha querida amiga, esta sua tarte ficou divina, levo comigo esta receitinha pois adorei amiga.
Bjs grandes
Hola Josy! Que deliciosa tarta con esos sabores tan irresistibles, se ve tan jugosa que es imposible no probarla.
Besos guapísima.
Mesmo de improviso ela saiu bem bonita e aquela camada cremosa está mesmo apetitosa!!
Beijinhos
Baixinho não tem mal, compensa com o sabor!!!Gostei bastante!!
Bjoka
Rita
hummmmmmmm delicia bjs Rosinha
vaya tarta mas rica te has marcado hoy. la verdad es q el chocolate blanco y las almendras casan de maravilla!!! delicioso
Esto es lo que pasa por tener en la despensa y en la nevera cosas ricas, así, sin proponerselo, uno puede confeccionar un pastel con un corte tan apetecible.
Se ve super jugoso querida Josy.
Un besito amiga
Querida Josy!
Fiz uma parada sem contar e agora aqui estou, já tinha saudade deste cantinho, de amor e sabores. E este bolo de amêndoa parece delicioso, a ultima fatia pode ficar por aqui e amanhã mando o prato hehehe :)
Outro dia venho cuscar tudo e provar... Como está minha amiga, já refrescou o tempo? Fico pedindo para que tudo esteja bem,. Um beijinho para a filhota.
Para si minha amiga, um abraço apertado <3
Olá Josy querida,
que coisa boa, um docinho em forma de bolo! :)
Adoro bolos, você bem sabe.
Amêndoa, chocolate branco, suco de laranja, parece divinal essa combinação de sabores.
E o bolinho ficou lindo, por fora e por dentro :)
Um beijinho.
esta um sonho adoro bolos de amendoa este ele deu agua na boca ja levo essa fatia para o meu café bjs bs
Como assim não ficou bonito??Eu achei lindo e quando vi a foto lá no face surtei de vontade de provar, imagina se fez isso com aproveitamento, me chama quando tiver planejado algo!!
Bjs querida, ficou um sucesso!!
Querida Josy: já eu gosto imenso de bolos assim baixinhos, pois sendo de amêndoa, parece-me que o sabor ainda se acentua mais. Que bela "limpeza" no frigorífico, pois o resultado foi este lindo bolinho.
Bjn
Márcia
Boa noite, Josyta,
Os preparados com amêndoas costumam ficar deliciosos e este bolo ainda ficou parecendo uma torta, rsrs.
Um beijo
Oi querida dona Josy;)
Mas que bolo mais lindo! E deve ser uma delícia porque o aspecto é fantástico e eu adoro amêndoas. Levo uma fatia:)
Beijinhos
Olá querida,
Mesmo baixinho esse bolinho não engana quem o olha com gula !
Tem sabores que se conjugam divinamente e faz dele um bolo muitissimo cobiçado, sem dúvida, além do que ficou com uma linda cor ! :)
Beijinhos, bom fim de semana
Bom dia flor do dia! Paz e bem!
Aproveite seu fds, sua filhota, curta bastante!
Boa viagem!
Bjs, bjs ♥
Nem dá pra acreditar que é bolo de improviso! Tá lindo! E com certeza deve realmente estar delicioso - comia bem agora uma fatia!
Bjus, Josyta, e tenha um ótimo fim de semana, viu!!!
Querida Josy.
Que bolo mais tentador, tem tudo de bom e gostoso. Super atrativo! As camadas ainda o deixou mais atraente.
Como estou me recuperando de uma cirurgia e não posso ir para a cozinha, levo uma boa fatia dele para adoçar o meu dia.
Beijinhos e um feliz final de semana
Josy amiga encantador esse bolinho, amei, bjs e bom fds, Ana ;).
Eita amiga que essa receita que você criou, ficou simplesmente DELICIOSA, vou tenta fazê-la aqui em casa substituindo a farinha de trigo pelo amido de milho para ver o que vai dá, se prestar eu te aviso, hahahha!!!!Hummm, adoraria desfrutar uma fatia desse bolo acompanhado por um cafezinho, mas eu cheguei tarde, e sei que nao sobrou nenhuma migalhinha dele para contar história!!!! Beijinhos doces e um excelente Final de semana
Oi Josy, saudades!
Menina que bolo saboroso.
Vc faz receitas maravilhosas.
Beijos e um bom fds
Mãezinha linda.. saudades imensas de você e dessa cozinha que amo de paixão..
Hummmm e já cheguei me atrevendo a levar essa fatia..
Ficou simplesmente linda.. e esses furinhos?
Ai que deve ter feito muito sucesso viu?
Gente!! Queria ser uma formiguinha pra correr aí ssrs
Beijo minha linda.. e um sábado super lindo viu?
Quero uma fatia!!! :) Ficou uma delícia difícil de resistir!
Beijinhos,
http://www.madamexicaras.com/
Josy,
Aiiii que perdição, este bolinho está mesmo delicioso, o aspeto é irresistível.
Chocolate e amêndoas é um casamento feito no céu :)
Vou roubar uma fatia... ou duas :)
Bjns
Isabel
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