Nuvem de Coco com Calda de Laranja



Pessoal essa receita nasceu de uma vontade louca de comer algo levinho, fresquinho e geladinho.
Com o calor que anda fazendo por aqui, ou era um sorvetinho, ou uma sobremesa mais light. Resolvi seguir a razão e fui para a cozinha. Adorei. Gente fica muito saboroso, quando tiverem oportunidade, experimentem. Recomendo.

Ingredientes

2 copos de iogurte natural desnatado
1/2 copo (medida) de leite de coco light
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
Calda

2 xícaras (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Coloque no liquidificador, o iogurte, o leite de coco, o açúcar e o leite em pó. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem, depois a derreta no microondas ou em banho-maria. Misture aos outros ingredientes e bata bem. Separe umas taças. Em volta de cada taça distribua cobertura de morango, ou outra de sua preferência, isso é opcional, distribua o creme e leve para gelar até que esteja firme (2 horas).
Para a calda, leve o suco de laranja em uma panela em fogo baixo, desmanche a maizena na xícara de água e o açúcar, quando começar a ferver, despeje no suco de laranja e mexa bem até engrossar. Reserve. Depois de frio, despeje a calda por cima do doce e sirva gelado.




Bom Apetite!!

51 comentários:

A Autora do blog postou o comentário número:

Josy,

Gostei bastante desta sua sugestão.
Tem um aspecto delicioso.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Josy,
Bem leve esse doce, bem pelo nome tem de ser light, nuvem de coco com calda de laranja, muito boa receita, linda, elimina a vontade de comer doces e é deliciosa.
Bom final de semana,
Vânia

Sandra Reis postou o comentário número:

Miga, bom dia! Que coisa essa sobremesa, é lógico que vou fazer. Vou aproveitar esse fim de semana mesmo.
Um beijão querida!

Beth postou o comentário número:

Josy, que coisa tam linda amiga, estas tasinhas ficaram um sonhos; ainda sobrou uma para mim?

Beijinhos grandes e bom fim de semana

Páginas de Rose postou o comentário número:

Oi querida Amiga Josy.
Deve ter ficado uma delícia. Ainda mais com iogurte.
O seu blog esta lindo!
Bj
Rose
http://amigasqueengordam.blogspot.com/

Andréa postou o comentário número:

OLÁ QUERIDA, BOM DIA!
GOSTEI DESTA SOBREMESA, COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODO TER FICADO UMA DELÍCIA, ALÉM DE LINDA!

EU TE ENVIEI OUTRO E-MAIL.
BOM FINAL DE SEMANA!
BJS...♥

Van postou o comentário número:

Bom dia Josy!

Que sobremesa linda! Com certeza muito saborosa também...

Ótimo final de semana!
Bjus

NATÉRCIA postou o comentário número:

Josy minha querida a sua nuvem vicou um verdadeiro mimo de se comer e nunca mais parar...um beijinho e um bom final de semana desejando muito as suas melhoras...fique com Deus:))

Ginja postou o comentário número:

Por cá o sol brilha mas faz muito frio, minhas mãos estão geladíssimas. Mas era impossível resistir a algo assim :) Côco e laranja devem combinar muito bem sim.
E obrigado por todo seu carinho. Temos de recuperar as duas! :)
Um beijinho.

Mónica postou o comentário número:

Querida Josy, espero que estejas melhor, desculpe a minha ausencia aqui e lá no mail mas o trabalho continua aumentar e já acumular :)
Adorei esta tua sugestão e vou fazer quando tiver cá calor, porque hoje esta tudo branquinho de manhã estavam -3º um frio de morrer.

Beijinho grande e bom final de semana

Érica postou o comentário número:

Josy, ficou perfeita! Ótima mesmo para esse calor que está fazendo, e o melhor é bem prática e levinha.
Um ótimo fim de semana.
bjs

Sofia.Lopez postou o comentário número:

Bom dia Josy!!
Quero agradecer também o seu carinho e dizer-te que já estou um pouquinho melhor, obrigada! :) Fui pesquisar sobre a casca de Jatobá e tem excelentes propriedades medicinais. Vou procurar numa ervanária, já que aqui não temos essa árvore :( Obrigada de coração pela dica e preocupação :)
E a coluna, está melhorzinha? Eu espero que sim amiga :) A argila ver também faz muito bem às dores articulares... http://neturalmente.com/produtos-naturais/argila-uso-da-argila-no-tratamento-de-patologias-iii/
Pesquisa na net, vais encontrar muita coisa :)


A sobremesa está tão atraente e leve que me deixou cheia de vontade de experimentar, a combinação da laranja com o côco é muito boa! Foi uma inspiração deliciosa!
Beijinho e tem um excelente fim de semana, continuação de melhoras :)

P.s.Desculpa o comentário tão longo...ihihi

Fabiola postou o comentário número:

Josy, que imaginação! Ficou muito bonito e realmente dá aquela impressão de frescor...Essa cobertura é bem azedinha e gostosa.
Fabiola

gina postou o comentário número:

Josy, com este calorzinho é uma delicia... combinação gostosa e saudável.Bom fim de semana. bjcas
Gina

Felismina postou o comentário número:

Amiga quem me dera um pouquinho desse calor!
Que sobremesa boa e de aspecto delicioso!

Bjs.

Maísa postou o comentário número:

Eu é que fui parar nas nuvens com essa sobremesa deliciosa...Que inspiração! Ameeeiiii!!Tenho que experimentar essa delicia...beijkas

Nárwen postou o comentário número:

Ficou um espanto, uma verdadeira maravilha...adorei a apresentação e a decorção da tacinha. Nota 10!

Beijinhos

Irene postou o comentário número:

Só mesmo a Josy para uma delícia dessas!
Bjocas e continuação de óptimas melhoras!

Brechique da Dodoca postou o comentário número:

Hummm!!! Será que dá para trocar o açúcar por adoçante???
Se der, ai meu Deus! Dos deuses, né não?
Bjssssssssssss, quérida!
E a coluna? "Merorô"?

O Coração da Casa postou o comentário número:

Josy.. desculpe a ausencia! Mas, os seus brigadeiros.. pusha, eu era capaz de devorar. Não acredito como nunca fiz, eu sou doida! Mas faz tão mal. E essas empadinhas ficaram maravilhosas. Sempre fica né? Assim como esta sobremesa. Aqui agora está a ficar muito frio, mas mesmo assim apetece alguma coisa fresquinha de vez em quando.
Beijinho, Tania.

arte da sadhia postou o comentário número:

oie amiga ta melhorzinha ??? eja ja estou boa viu obrigada pela preocupação ok
amiga tem sorteio da triolez no blog ok
amiga que receita boa ..mas aqui não faço nad a de coco assimn pois só eu e o davi que engordamos pois o restante não gosta de coco e aí só nos dois que engordamos né kkkkk não te graça ...todo mundo tem que ganhar pelo menos 1/2 kg né kkkk preciso morar do seu ladinho viu
bjokas e melhoras amiga bjão

Ameixinha postou o comentário número:

Ainda hoje abri uma lata de leite de coco, uma delícia. É um sabor que aprecio muito :)

Maria Inês Feijó postou o comentário número:

Josy, que tentação!! Eu adoro creme de laranja, imagino com coco...
Publiquei teu gelado de manga, viramos fãs aqui em casa! Beijos e obrigada por publicar estas delícias!!

Sofia.Lopez postou o comentário número:

Voltei ihihih

Só para dizer que a argila é bem fácil de preparar, eu faço em casa e aplico em camadas, "tipo placas de lama". Compro a argila numa farmácia, junto com água purificada/destilada até ficar em pasta e depois aplico na área afectada, 1 hora no mínimo. Faz a mistura num recipiente de plástico ou vidro, e mistura com colher de madeira ou plástico, nunca com nada que seja metálico. A cor da argila indica os diferentes componentes específicos para o que ser quer :)
Espero que ajude amiga!
Se precisares já sabes, é só dizer ;)
Um beijinho! ;)

Duxa postou o comentário número:

Minha Josynha, mesmo com o frio que por aqui faz, vindo do norte da Europa, era capaz de devorar um nuvem das tuas enroladinha na minha mantinha:)))
Que lindas tacinhas, adorei mesmo.
Grata pelos emails( fico sempre com receio de esquecer de agradecer).
Beijinhos, um lindo fim de semana para ti e toda a familia.

Santa Gastronomia postou o comentário número:

É muito bem vinda esta receita com o calorzão que tá aqui no Rio, Josy! Fora que está lindo!!!

Bjinhus..

Fabiola postou o comentário número:

Josy, pra mim também foi a primeira vez que usei milharina em um bolo. Fica muito bom. Acabei de postar outro bolo que eu testei e que ficou igualmente delicioso.
Beijos mil
Fabiola

Adri postou o comentário número:

Josy, o povo do Rio (eu!) anda precisando de umas receitas assim bem geladinhas e leves, o calor não tá de brincadeira, rs. Essa mistura de coco com laranja deve ficar muito boa. Adorei o nome, achei muito poético :-) Um beijinho, aproveita o final de semana para descansar bastante!

COLHENDO FLORES ENTRE ESPINHOS postou o comentário número:

Vou fazer! Parece divino!
lindo final de semana
bjs
juliana

Marly postou o comentário número:

Oi, Josyta,

Eu jurava que já tinha comentando aqui, rsrs.
Que delícia é esta minha amiga?
Sobremesa linda e - com toda certeza - super saborosa, você podia concorrer com ela lá no blog da Flávia, vou te passar o endereço por e-mail, rsrs.

Beijoca e bom fim de semana.

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel postou o comentário número:

Hum amiga que aspecto maravilhoso, deve ter ficado uma delicia


bjs e bom fim de semana

Ilaine postou o comentário número:

Nuvem de coco! Isto até parece poesia
As imagens estão lindas!

Amiga! Tenha um lindo final de semana! Deixo meu abraço

na cozinha da vó cidinha postou o comentário número:

parece maravilhoso, e geladinho deve ficar imperdivel beijos

Akemi postou o comentário número:

Josy, acho que essa sobremesa tem cara de praia e sol! Delícia, adorei a combinação de sabores e vou testar na primeira oportunidade! Obrigada pela inspiração e por compartilhar conosco mais uma gostosura! bjss e bom final de semana!

Danni e Lype postou o comentário número:

Josy querida,
Adorei a sua sugestão... É super-fácil de fazer e o melhor é light (risos)... Nesse calor uma sobremesa assim é MARAVILHOSA!!!
Um beijo bem grande e um ótimo final de semana para você e para sua família...
Irene

D Augusto postou o comentário número:

A cara está otema hein hummmmmmm
vontadinha de comer um docinho leve me deu agora

Catarina postou o comentário número:

Calor ou frio, comeria de bom agrado! : )
Bom fim de semana.

Cindy postou o comentário número:

Josy,essa sobremesa e uma Bomba,que rica,fiquei cheia de agua na boca,e aquelas empadinhas nem se fala,os brigadeiros,tudo tudo uma delicia!
Oxala fiques melhorzinha da tua coluna amiga..beijinho

Clau postou o comentário número:

Josy, adorei a receita,me parece ficar leve e gostoso,ótimo para o calor que está aqui. As fotos ficaram lindas! bjus.

RUTE postou o comentário número:

Que maravilhosa criação Josy!
Estive lendo com atenção e só de ler já dá para imaginar a consistência, agora para o sabor só mesmo reproduzindo e provando :)
Adoro sobremesas de colher. Esta semana também inventei uma que a filha adorou. Quando eu publicar, você verá.
Beijinhos.
Rute

Xana postou o comentário número:

K apetitosa essa nuvem, e que bem me sabia uma tacinha agorinha mesmo!!!
beijinhos

Maria postou o comentário número:

Querida Josy,
Quer um pouquinho de frio?
Aqui está demais!!!
Mas, essa Nuvem de Coco e Laranja deve dar mesmo para sonhar, uma delicia!
Beijinho e bom domingo.
Maria

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Que gostoso...essa receita eu não conhecia, vou experimentar, aqui em casa não faltam esses engredientes!
Adorei passear mais um pouco nos seus marcadores, e já anotei umas receitas de pão! Adorei!
Parabéns pelo capricho e receitas!
Apareça sempre "lem casa"...e o rapazinho que adora doces lá de casa é meu filhote de 3 anos! No meu marcador Crianças tem mais dele!
Bjs, ótimo domingo e boas energias!
CamomilaRosa

são33 postou o comentário número:

QUE DELICIA DE SOBREMESA LEVAVA JÁ UMA PARA MIM..
BJS

A Paixão da Isa postou o comentário número:

wau mas que maravilha estao 5* adorei pois como sabes sou fan de cocco adorei beijinhos

Executiva de Panela postou o comentário número:

Querida Josy, achei esta sobremesa um luxo! Muito suave e bem apresentada. Você sempre tem sugestões boas de comidinhas! Amo seu blog! Ahhh... Não sei se já te falei, mas o novo visual dele sempre me alegra! Ficou lindo mesmo! Beijos e uma linda semana! Paula

Verônica Cobas postou o comentário número:

Josy,

Fiquei absolutamente seduzida por essa receita. Na verdade, uma alquimia equilibrada com dois ingredientes que adoro: coco e laranja. Gostaríamos que você publicasse uma receita, ou essa receita, lá no Criative-se ( www.criativesse.com.br). Você aceitaria o convite??? bjss

Maria Selma postou o comentário número:

Que delícia,vou fazer...
o visual é lindo,
Vim conhecer este espaço e já estou seguindo convido para conhecer o meu,Vamos colocar uma receitinha lá no Chá da tarde ,se aceitares deixe um recadinho lá ok?Parabenspelo blog,
beijos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...