Farfalle com Salmão Defumado


Estava ansiosa para experimentar esse atum da Frescatto. Foi um dos produtos que ganhei no kit durante o Encontro Gourmet. Gosto muito da Frescatto, marca já habitual aqui em casa. Já havia experimentado Posta de cação e file de linguado e são deliciosos, porem, esse atum defumado ainda não havia provado e adorei. Tem um sabor intenso, por ser defumado e bem apurado. Já imaginei utilizá-lo em várias receitas. Essa com massa, ficou magnifica. Todos aqui em casa aprovaram.


Ingredientes

500 g de farfalle cozido al dente e escorrido
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 tomate s/sementes picado
sal a gosto (não utilizei, pois o salmão dá o sabor perfeito)
1 embalagem de Salmão Smoked Roasted da Frescatto
100 g de cogumelos em conserva
salsinha e cebolinha a gosto picados
queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)


Modo de preparo

Enquanto prepara a receita, ferva a água para cozinhar a massa e reserve.
Leve para aquecer em uma panela o azeite e frite o alho e a cebola levemente, acrescente os tomates picados e os cogumelos e refogue por 2 minutos. Adicione o salmão cortado em cubos, a cebolinha, a salsinha, misture delicadamente e desligue o fogo. Escorra a massa e acrescente ao refogado. Sirva com queijo parmesão ralado 


 Bom Apetite!!

28 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Tanto a massinha quanto o salmão fazem sucesso aqui em casa, os dois juntos nessa saborosa refeição é sucesso dobrado pede bis.
Beijo,
Vânia

Oslaine postou o comentário número:

Bom dia Josy!
Uma massinha com salmão defumado fica mesmo uma delicia, linda massa, colorida e muito apetitosa!
Bjs

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Que riqueza de massa!
Adorei o colorido e os ingredientes, tudo perfeito, arrasou!

Bjs, sucessos sempre ♥

Margarida Abreu postou o comentário número:

Bom dia minha querida Josy


Amiga, sabe que eu ando com uma enorme vontade de experimentar salmao defumado??? Mas por aqui ele esta um pouco caro...(e como meu marido so esse mes começou a trabalhar, as coisas nao tem sido nada façeis) Seu farfalle ficou com um aspeto tao bom e tao delicioso que poderia sem duvida alguma ser o meu almoço hoje (nao sei que vai ser pois é a mamae quem esta a fazer)

Beijocas

Margarida

Marly postou o comentário número:

Bom dia Josyta,

Estou de férias e com o tablet sendo reformatado (ou seja lá o que for que estejam a fazer nele neste momento, rsrs). A sua massinha ficou com um aspecto rico e muito convidativo, eu também sou fã dos defumados.

Um beijo e que 2014 seja um ano realmente muito bom pra você, minha flor!

Catarina postou o comentário número:

Gosto muito de salmao fumado.

Uma receita a nao perder!

Bjos.

Sileni Machado postou o comentário número:

Olá querida Josy!
Gosto de massa feita assim e com os ingredientes que usou não tenho dúvidas de que ficou maravilhoso!
Que o seu dia seja feliz e abençoado! Bjs ♥
www.viveraprendendo.com

Marisa Valadas postou o comentário número:

São dois ingredientes que adoro, que delicia de receita

São Ribeiro postou o comentário número:

Adoro massa e adoro salmão e juntos fica uma refeição deliciosa.
Essa massinha é tudo de bom
bj

Natercia Ramalho postou o comentário número:

Querida josy!
A sua massinha ficou mesmo 5*****eu adoro tudo o que seja massa e a sua ficou maravilhosa como sempre...um beijinho e resto de uma boa semana.

Kati Monteiro postou o comentário número:

Josy,
massa com salmão defumado sempre aparece aqui em casa. Rapidinho de fazer e delicioso.
Beijos

Léia Silva postou o comentário número:

Querida amiga
Após as "comilanças" das festas de fim de ano, vai muito bem uma massa assim levinha e colorida!
Bjo grande
Léia

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Hummmm, salmao defumado é tudo de bom mesmo, dá para preparar uma variedade de pratos com ele, eu simplesmente adoroooooo!!!!!Essa sua massa casou super bem com salmao, tenho certeza que ficou um prato delicioso de pedir bis, adorei a sugestao Josyta!!!!! Beijinhos carinhosos

Isabel Patrício postou o comentário número:

Querida Josy,
Este pratinho de massa é tudo o que eu precisava agora, é uma excelente confort food. Gosto muito de salmão defumado, deve ter ficado bem gostoso.
Adorei a conjugação de ingredientes.
Bom ano de 2014 com tudo de bom
Bjns
Isabel

A Paixão da Isa postou o comentário número:

uma massinha é tao bom seija la quando for gostei mt desta com salmao bjs bs

Inês Ginja postou o comentário número:

Querida Josy,
que saudades suas minha linda!
Espero que o seu natal tenha sido muioto bom, cheio de amor e coisas boas. Bem doce, em boa companhia e cheio de saúde.
Que venha um novo ano cheio de coisas boas. E especiais. Como você!
Adoro pratos de massa, o farfalle adoro, chamo de lacinhos e adoro comer com atum e bróculos. Adorei com o salmão, lindo e colorido.
Um beijinho.

Cuca postou o comentário número:

Um prato de massa com um aspecto fantástico! O meu pai ia adorar esta massa com salmão fumado :)

Beijinhos*

Márcia Rocha postou o comentário número:

Adooooooro salmão, e massas então... Huuuuuuuuummmmmmmmm... Receitinha irresistível!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

Prata da casa postou o comentário número:

Amiga: salmão fumado já é uma delícia e com esta massinha ficou lindo e, de certeza, muito saboroso.
Bjn
Márcia

Rosa Santos postou o comentário número:

Querida Josy!
Que prato de massa tão atractivo, colorido e de sabores irresistíveis! Miga, eu adoro massas e mais ainda o salmão fumado, amei.
Beijinho de boa noite.

Criando Artes Carla postou o comentário número:

Oi Josy, parece perfeito!
Amei a receita, as fotos ficaram ótimas, parabéns!
Beijos
http://criandoartescarla.blogspot.com.br/

D Augusto postou o comentário número:

Oi Josy.
Este kit da Frescatto é tudo de bom né? mas em especial esse salmão defumado eu não gostei acredita? Acho que últimamente estou errando a mão nas receitas. Fiz com ele um risoto de arroz vermelho com cream cheese. Na teoria lindo né? Agora na prática... kkkk HORROROSO kk Mas é assim mesmo, vivendo e aprendendo(Sileni feelings kk)

Beijos

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Querida Josy,

Adoro massa de lacinhos, como a conhecemos por cá, é excelente para fazer parceria com outros ingredientes, assim como o salmão...
Belíssima conjugação que resultou num prato delicioso, sem dúvida.

Beijinhos grandes querida Mamis !

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Hummmm
Olha, uma massa assim no capricho é tudo né?
E com esse salmão.. eita lelê..
Nunca comi salmão defumado.. deve ser tudo de bom e mais um pouco..
Estou olhando e imaginando essa delícia na minha frente..
Tudo o que eu queria rsrs

Beijo do filhota do coração..

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