Bolo de Chocolate c/Recheio de Trufa



Esse bolinho fiz para receber uns amigos em casa. Dentre eles uma amiga que não via a muito tempo e que sei, adora bolo de chocolate. Pensei em vários recheios, afinal, bolo de chocolate combina com uma infinidade de recheios. E me decidi pelo recheio de trufa, que é muito simples de fazer e fica delicioso. O resultado final, ficou muito bom, a massa do bolo, com a delicadeza do recheio, bem cremosinho, foi aprovado por todos com direito a repeteco!

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de achocolatado
1/2 xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio e Cobertura

500 grs de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (chá) de rum ou vodka

Modo de preparo



Pré aqueça o forno a 180°C. Na batedeira bata o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo. Adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater até ficar um creme liso e clarinho. Acrescente aos poucos e alternadamente a farinha de trigo, o amido de milho, o achocolatado e o leite. Bata bem. Desligue a batedeira e acrescente as claras batidas em neve, o fermento em pó e o bicarbonato. Misture delicadamente.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou faça o teste do palito.
Desenforme o bolo, espere amornar e divida em 3 partes.



Derreta o chocolate no microondas, quando estiver totalmente derretido mexa bem com a colher. Espere amornar, e acrescente o creme de leite e o rum. Misture
Recheie as camadas do bolo. Leve o restante do recheio à geladeira por uns 15 minutos para ficar com uma consistência mais firme e cubra o bolo.





 Bom Apetite

41 comentários:

Sileni Machado postou o comentário número:

Olá querida amiga! Jesuis, vc judiou de mim agora com esse bolo ma-ra-vi-lho-so! Ai e eu sou chocólatra o que fazer? A solução vai ser devorar uma caixinha de Bis que tenho no armário...
Que massa, que recheio, que cobertura é essa? Ameeiii!!! Sua amiga deve ter ficado feliz por demais!!!
Bjão miga, um ótimo feriado e fds pra vc! Fique com Deus! ❤️
www.viveraprendendo.com

Cozinha Caseira postou o comentário número:

Olá Josy

Que aspeto delicioso, adorei. Imagino o sabor desse bolinho.. uau

Beijos
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

angela postou o comentário número:

Josy, querida!
que bolo maravilhoso, grata por compartilhar conosco esta delícia. bj

Aline - Receitazada postou o comentário número:

Já começa o dia atiçando né dona Josy??? rsrsrs
Que bolo mais do lindo!!!
E o aspecto dele então...tipo assim...quero comer todo sozinha...hahaha..
Beijinhos e um ótimo findi!!!

Rosangela Cunha postou o comentário número:

O dia já comecou bem por aqui ,hein? Um bolinho de chocolate é super bem vindo a qualquer hora do dia, da noite, enfim aqui em casa ele faz sucesso em todas as ocasioes! Que cobertura lindíssimaaaa amiga, to salivando com essa belezura de bolo!! Chega logo com ele que o café tá esfriando,kkkkkk!!!!! Bjinhos com gostinho de chocolate

Sadhia Hage postou o comentário número:

hummm que delicia minha amiga ameiii bjus doces

Sol Pâtisserie postou o comentário número:

Comer esse bolo agora era o pecado da gula que eu queria cometer, eita trem bom Josynha beijos !!!

sandra neiva postou o comentário número:

Josy querida,
adoro bolo de chocolate e com recheio muito mais, ficou mesmo guloso esta sua sugestão e o melhor é que não é nada complicado de fazer.
Vou anotar pois em breve terei que fazer um bolinho e este parece-me delicioso.

Beijinhos

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga querida!
Iniciar o dia com essas belas imagens bom demais!
Amo bolo de chocolate e com essa cobertura não resisto mesmo, hummmmmmmmm!
Esse jantar só teve delícias!

Beijinhos ♥

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Chocolate é chocolate né prima!! Amo…amo…e amo, não sei como seria a minha vida sem ele…hehe. Aqui na Alemanha encontro chocolates maravilhosos e a preços ótimos, imagina que loucura para uma chocólatra como eu, a mesma loucura que é esse seu bolo fabuloso, delicioso, fofinho e cremoso…humm...até rimou…rsrs …viu e ainda é um bolo inspirador !!

Beijinhos minha linda!!

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Torta de chocolate já é uma tentação e com esse recheio e cobertura ficou irresistível. Ficou linda. muito boa receita.
Beijo,
Vânia

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Josy, que bolinho especial p/ esse feriadão, hummmm, amei...
Adoro bolo de chocolate, vontade imensa de experimentar kkk
Bjssssss amiga e um maravilhoso FDS c/feriadão p/vcs

Marisa Valadas postou o comentário número:

Que bolo fabuloso! Tão guloso, tentador e rico, adorei!

Um toque de canela postou o comentário número:

Oi, Josy!
Que bolo lindo! E com essa cobertura deve ter ficado demais! Um pecado irresistível!
Bjs

Joana postou o comentário número:

Querida Josy esse bolo está uma perdição!
Está mesmo bonito!
Com essa cobertura de lamber os dedos imagino o sucesso que tenha sido.
Um beijo

Ana Paula postou o comentário número:

Josy, acabei de vir do almoço aqui na empresa e tudo que eu queria era um pedaço desse bolo!!
Salivei!

Bjos querida!!!

Criando Artes Carla postou o comentário número:

Hummm maravilha sugestão para esse feriado.
Vai ser praia, sol e esse bolo delicioso.
Beijos e um bom feriado.

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta, boa tarde,

Bolo de chocolate clássico e macio já é bom com recheio de trufa fica irresistível, que delícia! A massa deste bolo lembra demais a do "Leônidas", você já ouviu falar dele? Fiz demais este bolo, para as minhas meninas, e me dei conta agora que nunca publiquei a receita, rsrs.

Beijo e bom fim de semana prolongado

marijose postou o comentário número:

De pecado Josy, que delicia¡¡¡¡¡¡, besos

Márcia Rocha postou o comentário número:

Huuuuuuuuuummmmmmmmmmmm... Obrigada por compartilhar esta gostosura com a gente :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

Rosa Santos postou o comentário número:
















































Querida Josy!
Que lindo bolo de chocolate e co







































































































































Querida josy!
Que bolo lindo de Chocolate e com essa cobertura uma delicia.
A gripe tem me deixado preguiçosa para comentar e ainda não estou bem.
Queria lhe contar minha amiga, fui ontem com a minha filha ao médico, continua tudo estável e se não houver qualquer anomalia só lá volta em Maio. Noticia boa, que nos deixou felizes e agradecidos.
Beijinhos miga e bom fim de semana





























´
xxxxxxc

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: esta fatia de bolo deixa qualquer um a babar!!! Está com um aspeto bem cremoso e ainda com a calda gulosa por cima, deve ser delicioso! Aposto que não sobrou uma migalhinha.
Bjn
Márcia

Oslaine postou o comentário número:

Uau... Josy, que bolo maravilhoso, este recheio e cobertura hummm... simplesmente irresistível!
Bjs

Cuca postou o comentário número:

Que bolo de chocolate tão lindo e guloso!!! Está de babar, minha querida! Tenho a certeza que todos adoraram :)

Beijinhos*

Executiva de Panela postou o comentário número:

Querida Josy, estou quase gritando aqui de tão delicioso que ficou esse bolo de chocolate. O interior do bolo é tão cremoso... Uau... Uma postagem muito gostosa para esta véspera de feriado. Beijos e bom fim de semana! Paula

Comida de conforto postou o comentário número:

Que bolo tão apetitoso, Josy! Deve ser uma delícia!
Beijinhos

Paulo Herculano postou o comentário número:

Oh Josy assim não há dieta que valha, a olhar para essa fatia com esse interior uiiiii nem é bom pensar.

Mas eu não digo, vou mas é ver voos na TAP, porque se alguém sabe como receber os convidados é a Josy :)

Beijos

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Ai que saudade desse cantinho tão lindo.. e repleto de delícias..
Aí chego e me deparo com essa perdição maravilhosa..
Nossa.. estou aqui desejando essa fatia..
Simplesmente lindo.. e com certeza o sabor ficou dos deuses.. aliás chocolate é um presente dos deuses né? rssrs

Indo me deliciar com as maravilhas que perdi esses dias.
Beijo no coração viu?

Pri postou o comentário número:

Olá Josy,boa noite minha querida :-)

Que delicia de bolo,menina estou aqui babando,rrsrsr.
A massa ficou com um aspecto de super macia, vou anotar mais esta delicia de receita.
Espero sua visita, super beijo da Pri!

Susana Machado postou o comentário número:

Que belo aspecto!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

teretetenacozinha.com.br postou o comentário número:

Amiga tu recebeu e alto estilo, com certeza foi maior sucesso.
Bom feriado!

Carina Mendonça postou o comentário número:

Bolo de chocolate é sempre tentador né?! o seu está lindo e certamente apetitoso! bjus*

☆Lu Cavichioli postou o comentário número:

Josy do céu, miguxaaaa, que bolo é esse? Nossa que lindo que ficou e essa trufa no meio??? AHHHHH

Olha só, vou pegar dois pedaços: um por que eu fiquei com uma super vontade e quero comer agora rsrs. O outro porque hoje é meu aniversário 15/11 - levo de presente tá? rrsrs

beijão querida
vou anotar a receita e fazer pra galera.

Lu C.

Marcela Linhares postou o comentário número:

Adoro rechear bolo com trufa! Ainda mais se deixar o bolo bem molhado antes. <3

Milia postou o comentário número:

Quien podría resistirse a algo así, esto tenía que estar absolutamente divino...que corte, por favor!
Un beso querida amiga y buen fin de semana

Selene postou o comentário número:

Que aspecto delicioso amiga Josy
Dá vontade de devorar.
Beijinho e bom FS
Selene

Danni e Lype postou o comentário número:

Querida amiga,
Eu estou servida a um pedaço desse bolo INCRÍVEL com uma xícara de café. Pode??? Nossa!!! Você como sempre arrasa nessa sua cozinha!!! Parabéns, amiga!!!
Beijos, Irene

A Paixão da Isa postou o comentário número:

mas que maravilha de bolo e de chocolate humm ja levo essa fatia humm com um cafézinho uiui bjs bd

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Menina Josy!!! este bolo aqui em casa seria devorado em poucos minutos! Que maravilha e novidade!
Vou anotar já! Ficou lindo!
Beijos!
CamomilaRosa

Isabel Patrício postou o comentário número:

Olá Josy,
é sempre bom recebe os amigos ou ser recebido com um bolinho de chocolate :) nunca nos deixa ficar mal e adoça a amizade.
Adorei o seu bolinho e a cobertura gulosa como eu gosto. Uma chávena de café e uma fatia desse bolinho é tudo o que eu precisava agora :)
Um brinde à amizade
Se puder participe no meu passatempo http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/mousse-de-chocolate-para-o-1aniversario.html
Bjns
Isabel

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Querida Mamis,

Que dizer de um bolo pecaminosamente guloso e sedutor assim ? :)
Apenas que o testarei sem dúvida alguma...
Amiga, eu olho, olho e quanto mais olho, mais eu o quero...
Que tentação divina !
Adorei ! :)

Beijinhos e abraço !

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