Bolo de Fubá Com ou sem Goiabada


Aproveitando a época das festas juninas, com tantas deliciosas sugestões que tenho visto pelos blogs das amigas, e tomando carona nos dias frios que tem feito, fui para a cozinha preparar um bolinho simples de fubá. Tão simples que não é necessário batedeira e nem liquidifcador, é só misturar os ingredientes com o auxilio de um fouet, levar para o forno e esperar seu bolo ficar pronto. E aproveitar o aroma gostoso que se espalha pela cozinha. Enquanto assa, faça um cafézinho fresquinho e cheiroso. Aqui em casa tem os que gostam desse bolo simples sem nada por cima e há os que gostam com goiabada por cima. Servi em uma molheira, separado e fiz a alegria de todos.

Ingredientes


3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
3/4 xícara (chá) de óleo de girassol
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Goiabada (opcional)
açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Em uma tigela bata os ovos ligeiramente com o auxilio de um fouet. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o fubá intercalando com o óleo, o leite e o creme de leite. Vá mexendo em cada adição até obter uma consistência cremosa. Por último adicione o fermento e misture bem. Unte uma forma de bolo inglês, com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até espetando um palito ele saia limpo e seco.




Depois de assado, espere amornar e salpique açúcar de confeiteiro, e depois você escolhe: Ou saboreia uma fatia de bolo com goiabada diluída com um pouco de água.


 Ou se preferir, experimente sem nada, com sua xícara de café fumegante


E voce? Qual prefere? Com goiabada, purinho sem nada ou os dois?

Bom Apetite!!

46 comentários:

Sileni Machado postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Esse cheirinho que se espalha pela cozinha e pela casa toda é bom demais! Adoro bolo de fubá e com essa caldinha fechou com chave de ouro! Aah eu como de qq jeito, amiga! Com calda, sem calda, com açúcar, sem nada, com os dois... o importante é cair pra dentro da boca, rsrs.
Um lindo dia pra vc amiga linda! =)
Bjs
www.viveraprendendo.com

Marisa Valadas postou o comentário número:

Nunca experimentei fubá, mas ando com vontade de experimentar, tem optimo aspecto este bolo fofo

Lurdes Losquinhos postou o comentário número:

Também nunca experimentei fubá.
O bolo está um espectáculo.
bjs

Tertúlia da Susy postou o comentário número:

Ficou mesmo fofinho.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Owww, amiga,as coisas mais simples nessa vida, sao tao especiais, que nem esse seu bolinho prático é maravilhosoooo, e sabe qual é o ingrediente especial que você usa nele: Amor!!!! Adorei a sua sugestao, uma goiabadazinha e um cafezinho, nao preciso de mais nada par ser feliz!!!Beijocas doces

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha doce e querida amiga!
Amanhecer o dia com um bolinho lindo e delicioso assim bão demais da conta sô, rsrs.
Sou apaixonada por bolo de fubá e com essa calda de goiabada fica uma tentação...hummmmm!

Beijinhos, fica com Deus ♥

Sonia postou o comentário número:

Josy, que maravilha, é um bolo que podemos fazer, mesmo depois da visita surpresa chegar, rsrsrs. O cheirinho na casa é delicioso. E fica uma gostosura, aceito sim um pedaço das duas formas, com e sem goiabada.
Ficou lindo.
Beijos

sandra neiva postou o comentário número:

Josy querida,
gosto muito de bolo fubá e sempre que faço é no liquidificador e a receita até leva queijo ralado, é muito bom, mas este seu está muito bonito e com uma cor de verão.
Gostei muito e depois não suja nem batedeira nem liquidificador, é perfeito.

Beijinhos

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Bom dia Josy,
eu amo um bolinho simples de fubá, com goiabada fica melhor ainda... combinação deliciosa, receita perfeita!
Bjs, Oslaine

Susana Machado postou o comentário número:

Que aspecto fofo!!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Com o aroma desse saboroso e fofo bolo por toda a casa e com ou sem goiabada é uma tentação.
Beijo,
Vânia

Teretetê na cozinha postou o comentário número:

Bom dia querida!
Bolo simples de fazer , o aspecto está lindo, com um cafezinho quente regado a boas conversas rapidinho será devorado não tenho duvidas.

Iza postou o comentário número:

Esse bolo ficou simplesmente maravilhoso. Está com uma cor bem bonita e parece ser bem fofinho!
Bjs

Michelle Carvalho postou o comentário número:

Ai que bolo lindo, esse açúquinha por cima dá um than né?Eu prefiro com goiaba por cima rs. Bolo lindo. Adorei!
Beijos

Artes da Mel postou o comentário número:

Josy são esses bolos que eu mais gosto! Perfeito!
Tenha um lindo dia!
Bjs
Mel

Nane Cabral postou o comentário número:

Oi Josy, obrigada pelo comentário lá no blog. Participe do sorteio que está rolando de um super kit Mococa. Nossa, esse seu bolo está de arrasar, eu e meu marido ficamos com água na boca, parabéns! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy! Este seu bolinho, hummmm, está de dar água na boca!! Pra mim pode ser uma fatia purinha, sem nada de cobertura que eu já fico feliz :)

Abraços. Fabiana.

Cuca postou o comentário número:

Josy, querida, nunca fiz bolo de fubá! O seu ficou lindo e com uma cor fantástica. Com goiabada é bom demais :)

Beijinhos*

Adri postou o comentário número:

Josy, você é malvada. Hoje acordei com muita vontade de bolo de fubá, abri a geladeira e vi que estou sem ovos e sem leite, pode? Aí vejo no Facebook o seu bolo...não é para te bater? Ficou muito lindo seu bolo de fubá, está com cara de muito gostoso! Deixa eu reabastecer minha despensa...beijoca!

Viví Taboada. postou o comentário número:

un bizcocho para tomar y repetir, menuda delicia, bicos

Joana postou o comentário número:

Josy minha querida,
adoro esses bolos bem amarelinhos e super molhadinhos! Acho-os uma maravilha! O seu está perfeito e com esse recheio ainda mais espantoso fica :)
Roubava uma fatia bem grande! eheh
Um grande beijinho

Nina Paim postou o comentário número:

O café aqui está mesmo pra lá de delícia, com esse bolinho! Acho que quero o meu pedaço! Beijinhos...

Cindy postou o comentário número:

Ai que bolinho mais guloso amiga,comia mesmo sem a goiabada!
beijinho

Ginja postou o comentário número:

Josy,
época e festas tem de ter bolinho!
Caseiro e bom :)
Adoro bolo de fubá, fica com uma cor linda e uma textura deliciosa.
O seu bolinho está um encanto, com uma cor perfeita e um interior bem fofo.
Perfeito para um lanche com chá, entre amigos e a goiabada fica deliciosa.
Um beijinho.

Ana Claudia postou o comentário número:

Dá para enviar por telepatia? nesse momento vai sair um café aqui que o André meu irmão tá fazendo...kkkk cairia muito bem com essa goiabada por cima... Simplesmente delicioso.
bjos miga, boa tarde

menuaquarela postou o comentário número:

Querida Josy
Pensei bem quanto a sua pergunta e na realidade prefiro o bolo inteiro e toda a goiabada também.
Amiga adoro bolo de fubá e este está daquele jeitinho "devorativo"
Delicia para se comer sem parar!
Ontem fiz um comentário na massa com pistache, mas não sei porque não entrou, muito boa a receita.
Beijinhos

Ana Claudia postou o comentário número:

Dá para enviar por telepatia? nesse momento vai sair um café aqui que o André meu irmão tá fazendo...kkkk cairia muito bem com essa goiabada por cima... Simplesmente delicioso.
bjos miga, boa tarde

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Boa tarde minha linda..
Hummmm como ficou lindo.
Acredita, que eu nunquinha na minha vida fiz bolo de fubá?
Esse está com uma cara tão linda.. acho que ele está me convidando pra experimentá-lo srs
Oh meu Deus!!! Que perdição mãezinha srrs

Eu adoraria experimentar com goiabada, imagino que o sabor fique ainda mais marcante..

Um beijo carinhoso e uma tarde super linda viu?

Luciana. postou o comentário número:

Oi Josy! Sou apaixonada por bolo de fubá, também postei uma receitinha.
Uma linda e abençoada semana!
Bjos, Lú.

Anônimo postou o comentário número:

Adoro bolo de fubá e bolo simples vou fazer agora.

Lola velasco postou o comentário número:

Mi querida Josy, este pastel es una rica merienda que apetece mucho, me gustan mucho este dulce.
Besos y feliz día.

Rosa Santos postou o comentário número:

Minha querida josy!
Nunca experimentei um bolo com farinha de fubá, mas depois de ver o seu tão fofo e húmido que me convenceu. Com um aspecto tão delicioso e ainda não precisar de batedeira mais agradável fica. Ontem esqueci de falar, eu bem podia ter dores Josy, fracturarei uma vértebra. Assim tenho que estar em completo repouso.
Um abraço querida josy

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Ótima sugestão Josy querida, com um cafezinho agora seria um luxo, bjs e boa tarde, Ana ;).

São Ribeiro postou o comentário número:

Ficou lindo o seu bolo.
E para seria com goiabada e muita pois adoro.
bjs

Edimara Iszczuk Almeida Bryk postou o comentário número:

Bolo de fubá é o preferido aqui de casa....com um cafezinho...hummmmm.
Bom demais.

bjs
Edi

meuladoarteiro.blogspot.com.br

Neide MC postou o comentário número:

Oi Josy, o bolo de fubá já é bom, e com essa goiabada por cima é só preparar o cafezinho, muito bom!
Bjs,

Regina Fernandes postou o comentário número:

Josynha, desde que vi essa delicia lá FB, fiquei numa ansiedade só p/ chegar a sua cozinha,vc nem imagina?rs
Minha querida amiga,eu sabia que ia gostar,então...AMEI!!!
adoro bolos e milho e fubá,são sempre muito bem vindos um um café bem fresquinho e quentinho. Como vc mesma disse, com esse tempinho a combinação é perfeita. Bju gde e levando a receitinha,ok? Re

Ero Silva postou o comentário número:

Acabei de fazer, que delicia de bolo. O cheirinho pela casa foi demais e nao consegui resistir, assim que retirei do forno comi um pedaco, e demais de bom. :) Obrigada por compartilhar Josy.

Josy postou o comentário número:

ERO SILVA, fico feliz que vc gostou. Esse bolo é simples mas bem saboroso.
Obrigada pela visita. Bjs

Josy

Léia postou o comentário número:

Josynha minha flor, que deliciosa sugestão.Com ou sem goiaba com o café fica tudo di bom.Beijos querida.

Trocyn Bão postou o comentário número:

Olá amiga Josy

Uma receita para adoçar as nossas festas juninas e nos cafés, com certeza com tanto carinho feito por ti só restará delícias

Se você ainda não faz parte do mosaico de parceiros,
não perca tempo e se junte aos outros
Link abaixo :

Mosaico de Parceiros

Abraços,
Trocyn Bão - Thiago

Brisa Maritima postou o comentário número:

Mãezinha querida,

Com ou sem, esse bolinho tem um cor tão linda e apelativa que... olhe... eu cá provaria mesmo as duas versões, com goiabada (que deve ser deliciosa) e também sem...
Adorei o aspecto delicioso desse bolinho que parece tão fofo ! :)

Beijinhos grandes e xi-coração !

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Josy o bolo de fubá tem mil e uma versões não é mesmo rsrs, hoje eu levantei as 5h40 da matina e fiz cupkakes de fuba com goiabada, tudo para gravar um vídeo para vcs.

Amanhã esta no ar.

bjs

Gélia

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

UMA COMBINAÇÃO PERFEITA!!!
HJ AQUI TB ESTÁ FRIOZINHO!!!!
TUDO DE BOM!!!!

BJS.....

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