Mousse de Chocolate

Mousse de chocolate todo mundo sabe fazer né? Mas sempre tem as pessoas que estão iniciando no mundo da culinária, então resolvi trazer essa mousse que ficou super levinha, delicada e deliciosa.

Dizem que foi Lautrec quem inventou a mousse de chocolate - Proveniente do francês "mousse", quer dizer "espuma", e entrou no mundo culinário em 1894, sendo reservada especialmente a pratos salgados, tais como peixe e legumes. Foi no início de 1900 que o famoso artista francês Henri Toulouse-Lautrec, teve a brilhante idéia de misturar o chocolate e batizou de "maionese de chocolate". Felizmente o nome foi alterado e adotou um nome mais apetitoso, ainda hoje conhecido por "mousse de chocolate"
Essa tradição francesa, conhecida mundialmente, é servida desde o café da esquina aos grandes restaurantes gourmet.


Fonte Aqui


Ingredientes

400 grs de chocolate meio amargo
4 ovos
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de licor de cacau
1 lata de creme de leite gelado
lascas de amêndoas e cerejas para decorar

Modo de preparo

Derreta em banho maria ou no microondas o chocolate picado. Mexa bem até ficar lisinho e acrescente a manteiga. Misture. Adicione as gemas uma à uma (retire a película antes), e o  licor de cacau. Acrescente o creme de leite e misture bem com o auxílio de um fouet. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata em ponto de suspiro. Incorpore as claras batidas no chocolate reservado, delicadamente
Distribua em taças ou ramequins e decore com as lascas de amêndoas e as cerejas



Leve à geladeira por 2 horas no mínimo e sirva bem geladinha


 Bom Apetite!!

41 comentários:

D Augusto postou o comentário número:

Bom dia querida Josy

Não seu pq mas nunca fiz mousse de chocolate acredita? É bem simples de fazer e mais gostosa ainda de comer né.
Com as lascas de amêndoa em cima deve ficar com uma croncância interessante.

Beijos

Kati Monteiro postou o comentário número:

Josy,
esta mousse ficou fantástica!
Gostei do uso do licor de cacau!
Beijos

Um toque de canela postou o comentário número:

Bom dia!
Gostei muito dessa mousse. Deve ficar diferente com o toque do licor, muito bom!
Bjs

Maísa postou o comentário número:

Uma chocólatra assumida, não dispensaria uma mousse de manhãzinha, por nadica desta mundo...Delícia!!!!!

Sol Pâtisserie postou o comentário número:

Ulálá agora você me pegou no ponto fraco, to pegando duas, não três tacinhas dessas e to saindo correndo rsrs, amo mousse de chocolate é minha perdição, o seus está com um aspecto delicioso
Bjs querida

Teresa Newman Medeiros postou o comentário número:

Sempre bom mais um receita,linda mousse, apresentação perfeita. Bjus para voce amiga

Teresa Newman Medeiros postou o comentário número:

Sempre bom mais um receita,linda mousse, apresentação perfeita. Bjus para voce amiga

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Oi prima querida, como resistir a uma delícia de mousse como essa, principalmente eu que sou chocólatra…rsrs, uma maravilha !!

Beijinhos
Marisa

Marisa Valadas postou o comentário número:

Que mousse magnifica, com o licor deve ficar ainda mais deliciosa e adorei a decoração

Nina Paim postou o comentário número:

Ai, ai que delícia! Em pleno dia de semana......amiga evito sobremesas dias comuns, só faço nos finais de semana. É para reduzir calorias..... Beijinhos doces.

Michelle Carvalho postou o comentário número:

Tá lindo seu mousse! Adoro mousse e pavê!
Beijos

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto postou o comentário número:

oi Josy,mousse e sempre muito bem vinda essa está hummmmmmmmmmmm divina bjs Rosinha

Léia postou o comentário número:

Bom dia minha flor, quem resiste a uma bela taça destas.Minha filha ama de paixão.Cada um tem sua receita particular de mousse, adorei a sua.Beijos amada, faltam dois dias, rsrsrs.

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Oi josy eu já fui mais chocolátra, hoje gosto mais de receitas como esta sua..que delícia, mas estou com muitas restrições e doces e chocolates é uma delas.


Bjs

Gélia

Catarina postou o comentário número:

Gosto muito embora raramente a prepare.
Bjos

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Aqui em casa todos adoram mousse de chocolate, esse ficou com linda aparência, requintado e delicioso, muito boa receita.
Beijo,
Vânia

Cecilia Gomes postou o comentário número:

Ora, ora.. aqui está uma receitinha para mim.. gosto muito mas nunca me aventurei a fazer..
bjus
Cila

Formiguinha postou o comentário número:

Olha só para esta delícia dona Josy!
Quem resiste a uma bela taça de mousse de chocolate? Eu não!
Adorei:)

Beijinhos

São Ribeiro postou o comentário número:

que delicia se mousse, deu saudades pois á muito que não faço.
Essa já ia.
bjs

Cindy postou o comentário número:

Josy querida,amei estas tacinhas de mousse,ja comia 1, adorei o aspecto,e o uso da da amendoa nesta sobremesa ...
beijinho

Joana postou o comentário número:

Aqui é uma sobremesa que não falta nas festas!
Todo o mundo adora mousse de chocolate!
E a sua ficou bem bonita querida :) Adorei a decoração com a amêndoa e com a cereja!
Um grande beijinho

Andréa postou o comentário número:

Jsy minha querida,
que taças lindas!
Essa sobremesa é simplesmente deliciosa e vc a deixou mais tentadora com essa decoração, hummmm!

Beijos ♥

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Olá querida!
Que bela mouse de chocolate, decorada assim fica perfeita e irresistível...que delicia!
Beijos, oslaine

Fabiola postou o comentário número:

Josynha, chocolate é bem de qualquer jeito. Ficou linda essa mousse e eu adorei a história, não conhecia. beijinhos mil
Fabiola

Ginja postou o comentário número:

Querida amiga,
não conheço ninguém que não goste de mousse de chocolate!! :)
Eu amo! Nem faço para não cair em tentação e abusar e me lambusar, rsrs.
Adoro essa sobremesa, cheia de chocolate que nos adoça a boca e anima os dias.
A sua ficou linda, tem um ar super leve e cremoso.
Roubava já uma tacinha e devorava!
Me desculpe a ausência, o trabalho tem sido muito e continuo sem folgas.
Um beijinho grande.

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

Gostei de ver que você postou a receita autêntica (com ovos) desta sobremesa, rsrs. Atualmente, por causa do receio da salmonela, muita gente exclui os ovos, o que torna a receita mais pobre e menos saborosa!
A sua ficou muito tentadora!

Beijo

Sileni Machado postou o comentário número:

Olá amiga, maionese ou mousse de chocolate não importa, o importante mesmo é que eu ia devorar tudinho da silva!
Maravilha!
Bjsss miguinha linda! :))
viveraprendendo.com

Rita postou o comentário número:

Esse doce é um que gosto entre mil
que existe por ai, sou uma formiga
e esse de chocolate não tem né acho que é o melhor
Bjuss minha linda amiga
Rita!!!!

Milia postou o comentário número:

Es cierto que es un postre muy popular Josy, pero es tan delicioso y te ha quedado tan bonito que es un gozada verlo.
Un beso

A Paixão da Isa postou o comentário número:

bem ja ia uma taçinha hehe elas estao mt bonitas e mousse de chocolate ainda mais bjs

Adri postou o comentário número:

Josy, que linda ficou essa mousse! Lá em casa é de lei: tem que fazer uma mousse de maracujá e outra de chocolate, acho que é a sobremesa preferida da família. Sua decoração em porções individuais ficou bem bonita! Beijinhos!

Rachel postou o comentário número:

Hummmmmmmmm, que delícia amiga, meu filhos adoram essa mousse, pena que agora não posso fazer sempre para eles, pois moram longe de mim.
Ficou linda e apetitosa! Bjuss!!!

Brisa Maritima postou o comentário número:

Mamis, minha querida... adorei saber a história da Rainha das Sobremesas para mim !
ADORO !
Não há para mim concorrente à altura, mas entende-se não é ? :)))

Ficou maravilhosa a sua mousse, com uma cremosidade intensa e tentadora... vou-me embora antes que engorde mais uns quilos !!!! eheheheh

Desejo que o vosso encontro corra às mil maravilhas, pena eu não poder estar, adoraria, mas em pensamento estarei lá para dar um grande beijinho em cada uma de vós !

Beijinhos grandes minha Mãezinha do coração

Bel

Susana Machado postou o comentário número:

Que delícia Josy... uma tentação!!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt

quaseprendada postou o comentário número:

JOsy eu trabalhei fora por 15 anos sabia cozinhar mas agora é todo dia, nunca fiz musse de chocolate, realmente é simples. Agora vem cá você tem restaurante ou algo do tipo? Quanta disposição pra cozinhar e quanto capricho?! parabéns. bJÔ

Márcia Rocha postou o comentário número:

Sou LOUCA por chocolate, e seu Blog é uma TENTAÇÃO.
Beijos Márcia 

http://decolherpracolher.blogspot.com

Viví Taboada postou o comentário número:

Este mousse es el rey de todos los mousses! decir que es delicioso es quedarse corto ! fantastico! bicos

cristina fonseca postou o comentário número:

Querida Josy, se há doce que eu gosto é mousse de chocolate! Amo mesmo!!!
Fiquei a babar por uma taça destas!!!
Beijinho doce e bom fim de semana :)

dalia ferreira postou o comentário número:

Não conhecia a história, mas adorei saber.
Ficou uma tentação a tua mousse.
Bom fim de semana.

CRIKA postou o comentário número:

Mousse é TUDO de bom, e sabe que as receitas mais simples são as mais saborosas não é? Gostei muito da sua decoração, é uma dica para deixá-la ainda mais gostosa!!!

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