Rocambole Salgado de Atum




Minha amiga e sua filha de São Paulo me ligaram semana passada, dizendo que viriam me fazer uma visita, pensei, pensei e pensei o que fazer de gostoso para recebê-las, e como sei que as duas gostam de atum, me decidi por esse rocambole que fica muito gostoso. Claro que não ficou só nisso né gente! Fiz um empadão de palmito também que já postei AQUI e um bolo de limão que ainda vou trazer a receita para voces verem. Elas adoraram tudo graças a Deus, é tão bom quando dá tudo certo, passamos uma tarde gostosa com as amigas e colocamos os assuntos em dia. Gostei muito. Flá e Vivi, espero recebê-las novamente em breve tá? Vamos a receita

Ingredientes

4 ovos inteiros
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto


Recheio

2 latas de atum em pedaços
1 tomate picado
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de requeijão
150 grs de mussarela fatiada
sal, óregano e manjericão a gosto
azeite a gosto

Modo de preparo

Faça primeiro o recheio. Leve uma panela ao fogo com azeite, a cebola e os tomates. Refogue bem té o tomate desmanchar. Adicione as ervas e o sal. Acrescente o atum e misture bem. Desligue o fogo e acrescente o requeijão. Misture bem e reserve.
Para a massa, na batedeira coloque os ovos e o sal e bata por aproximadamente 7 minutos até obter um creme fofo. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento peneirados, juntamente com o leite. Despeje essa mistura em uma assadeira com papel manteiga untada com margarina e leve ao forno préaquecido a 180ºC. Asse por aproximadamente 15 minutos.
Retire do forno, espera armonar e distribua o recheio e a mussarela por cima



Enrole como uma rocambole no próprio papel manteiga, enrole ainda em papel de alumínio bem firme, e guarde a geladeira por mais ou menos 1 hora





Após esse tempo, cubra o rocambole com maionese e decore com queijo ralado



Fica muito gostoso. Experimentem!

Bom Apetite!! Bom dia à todos

36 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ postou o comentário número:

E que bela maneira de a receber amiga...maravilha...bjokinhas grandes

Iraluiza postou o comentário número:

Aiaiaiai.. que inveja (boa) da sua amiga...
Gosto mt de atum tb....
Bom fds!!!

Sandra Batista postou o comentário número:

Olá Josy
Fazia um tempão que não visitava a sua cozinha e adorei o novo look, ficou bem mais fresquinho e arrojado, gostei muitooooo!!

Este rocambole abriu-me o apetite, ficou excelente. Uma refeição leve e saudável, acompanhado por uma boa saladinha...hummm...que maravilha!!!

Beijinhos e Feliz 2012!!

Andréa postou o comentário número:

BOM DIA QUERIDA JOSY!
FELIZ DAS SUAS AMIGAS QUE COMERAM ESTAS DELÍCIAS FEITA POR VC, A APRESENTAÇÃO FICOU LINDA!
TUDO FEITO COM CARINHO SÓ PODE DÁ ESTE RESULTADO LINDO E DELICIOSO!

FICA COM DEUS, BOM FIM DE SEMANA!
BJS..♥

Beth postou o comentário número:

Josy adorei o novo look do seu blog ficou lindissimo e de muito bom gosto amiga!

Desejo-te um feliz ano 2012 cheio de muita saude, paz e amor para si e para sua familia, tudo de bom para você!

Este rolo ficou simplesmente maravilhoso amiga é simples, pratico e até as crianças adoram, adorei!

Beijinhos

Nita postou o comentário número:

Feliz 2012!

Parabéns pelo visual, está lindo!

Obrigada pela presença constante e carinhosa em meu cantinho, onde é e será bem vinda, sempre.

Um beijo da Nita.
De bom dia…:))

Daniel Deywes postou o comentário número:

Fiquei fã !!! Amo atum e esse rocambole abriu meu apetite ...

abraço e feliz 2012

Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

arte da sadhia postou o comentário número:

oi amiga querida tudo bem??? adorei essa receita aqui em casa só quem gosta de atum é eu e o davi ...mas faria só para nós dois comermos ,,,vcc e a beth estão em sintonia né amiga ela fez um rocambole de batatas com queijo gouda e fiambre e vc esse divino ..ameiiiiii...muito bom mesmo ..amiga deu tudo certinho sobre a panco ok ..amanha ja tenho novis ok obrigado por tudo...
tem muffins lá para vc amiga
com damascos que sei que vc adora
bjãooooo

Nárwen postou o comentário número:

uau, ficou lindíssimo, parece uma obre de arte... e imagino que deve ser uma delícia.

Beijinhos

Renata Boechat postou o comentário número:

Minha querida, você é fera!

Nada que você faz fica ruim, não tem jeito! Cozinheira de mão e coração cheios, tudo que você prepara é abençoado, tenha certeza!!!

Adorei tudo, agora tô curiosa com o bolo de limão...hummmm!!!!

Sofia.Lopez postou o comentário número:

Olá Josy,
Partilhar uma refeições com amigos é maravilhoso...como tu, também penso sempre o que vou fazer, se irão gostar, se vai sair bem...e quando ficam satisfeitos é um sentimento muito bom! Foi uma belíssima escolha este rocambole, está com um aspecto mesmo delicioso!! Gostei muito :)
Fico à espera do bolo de limão ;)
Beijinho grande querida

Cucla postou o comentário número:

Querida, adorei a cara nova do blog, ficou lindo.
Feliz ano novo, muita luz e paz para vc e toda a sua família.
Obrigado pelo carinho e amizade sempre...

Maria Rosa Cigana postou o comentário número:

Amada, obrigada pela visita e pelo elogio aos meus kits. Com certeza Deus nos presenteou com muitas dádivas naturais e adoro trabalhar com elas. Amo seu blog, as receitas são divinas e super explicadinhas. Acabei de copiar esse rocambole de atum que parece ser o máximo. Vou fazer para o jantar para o marido e a mammy! Obrigada e um lindo dia para vc!

cintia postou o comentário número:

Oi Josy que graça ficou seu cantinho, adorei...parabéns! obrigado pelo carinho, adorei cada palavra sua, me fez um bem enorme, vc nem imagina, quanto a receitinha, vou fazer...a Bia ama atum, tudo dela é de atum, vai adorar este rocambole, beijinhos e um Feliz Ano Novo também!

Ivani postou o comentário número:

Josy querida, que rocambole bom demais para o fim de semana.
Adorei a receita.
As meninas se deram bem heim??? rs
Aguardo as outras receitas! rs
Ótimo final de semana.
beijos
Ivani

Felismina postou o comentário número:

Estou com uma fome e olhando para a sua torta.. ai quem me dera uma fatia!

Bjs.

Ginja postou o comentário número:

Eu adorei esse rocambole e nem provei, por isso imagino que elas tenham adorado, só pode! Bem perfeitinho. Vou ficar aguardando a receita do bolo de limão :) Sim, sou gulosa!
Um beijinho.

Sandra Reis postou o comentário número:

Miga, hj combinamos nos rocamboles!!
Que carinho mais gostoso ter recebidos tuas amigas com seus quitutes. Um dia apareço eu por aí...vou querer provar algumas das tuas gostosuras,,,heheh

Querida, um ótimo fim de semana pra vcs e beijos

Danni e Lype postou o comentário número:

Querida Josy,
Que lindo esse rocambole!!! Quanto capricho!!! A rosa deu um toque profissional, heim???
Estou ansiosa pela receita do bolo de limão também...
Parabéns amiga...
Beijos, Irene

Margarida postou o comentário número:

Pronto... ok... quando eu fôr aí ao brasil se prepare pq a receber assim as visitas.. eu ja nao saio mais daí... adoro atum e esse rocambole me ficou debaixo de olho!!!

Beijocas

Ameixinha postou o comentário número:

Gosto muito de atum, deve ficar bem boa :)

lívia e lucia postou o comentário número:

Hummm que delícia suas amigas se deram muito bem! O blog está lindo de carinha nova amei bjs!

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

As suas amigas passaram muito bem aí, pelo jeito, rsrs. O rocambole ficou lindo e deve ter ficado também muito saboroso!

Beijoca, boa noite e bom fim de semana, amiga!

Brechique da Dodoca postou o comentário número:

É, não tem jeito: vou ter que fazer, né? rssssssssss Tomara que dê certo na minha mão!!! rsssssssss
Bjssssssss, quérida!

Duxa postou o comentário número:

Josynha...isto por aqui está muito lindo, muito bem organizado, gostei muito amiga;)
Que maravilha de recabole que tu preparaste, tuas amigas ficaram deliciadas, é bom quando recebemos e tudo dá certinho não é? Graças a Deus!
Desejo-te um lindo fim de semana cheio de paz.

P.S: Não estranhes a minha ausência, ando a mil com muito trabalho, beijinhos grandes.

Silvia Ordonhes postou o comentário número:

Olá Josy querida,estou de volta...risos,
expressão de carinho!Parabéns pela receita hummm delicia!
Desejo a vocês!
365 dias de felicidade;
52 semanas de saúde e prosperidade;
12 meses de amor e carinho;
8760 horas de paz e harmonia;
Que neste novo ano você tenha
2012 motivos para sorrir...
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________00______ FELIZ_______00
_______00_______ 2012________00
______00_____________________00
_____00________TIM-TIM!!!_______00
____00________********_________00
_000000_________=^-^=_______00000000
Deixo esse mimo para você lindona!

Executiva de Panela postou o comentário número:

Josy, que rocambole bonito - a flor deu um 'toque' especial. Tenho certeza de que suas amigas ficaram muito felizes com este rocambole, o empadão e o bolo! Hmmmm... Beijos, Paual

Talita Medina postou o comentário número:

Hummm que lindo, e deve ser delicioso!! aliás vc é craque an cozinha!!
Bjus!! e bom fim de semana!!

Shapalmas postou o comentário número:

Humanam,com certeza elas adoraram,pois ser recebida assim,em grande estilo...impossível não ficar feliz...ainda mais com um amiga como você...
Muito boa receita...
Ah...fiz um bolo pra comemorar meu aniversário e aniversario do blog,passa aqui pra comer um pedaço...

Beijinhos

http://viramexeefaz.blogspot.com

Sharon

Mary - Strawberrycandy postou o comentário número:

Feliz ano novo 2012.
Beijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

Xana postou o comentário número:

Que aspecto bom.. Adorei a sua torta :)
um beijo querida

são33 postou o comentário número:

QUE DELICIA DE TORTA O RECHEIO AGRADOU-ME.
FICOU LINDA.
BJS

Atelier Glacê Real postou o comentário número:

Humm...delicia de receita!
Querida amiga, estou passando por aqui pra te desejar um feliz 2012, repleto de amor, saúde, paz e muitos posts deliciosos, como este!
Beijo,
Marcela.

chris postou o comentário número:

Ai que delicia uma otima ideia ... bjimmmmmmmmmmm

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