Bolinha de queijo


Não gosto muito de fazer frituras aqui em casa, mas o povo aqui estava me pedindo já a algum tempo, essas bolinhas de queijo. Desde meu aniversário em janeiro, que eles não me dão sossego, fui a procura de saber como fazer, pois a muito tempo fiz em algum aniversário que nem me lembro de quem foi. As fotos prá variar não ficaram boas. Eis a receita que achei perdida no meu caderno

Ingredientes

2 copos de água
2 copos de farinha de trigo
1 sachê de caldo de legumes Sazón
2 colheres (sopa) de margarina
sal a gosto

Recheio

250 grs de mussarela picada
óregano a gosto

Modo de preparo

Coloque a  água em uma panela, juntamente com a margarina, quando levantar fervura, adicione aos poucos a farinha de trigo e mexa rapidamente. Diminua a chama do fogão e vá mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela. Despeje a massa em uma recipiente, e quando estiver fria, com a mão polvilhada com farinha de trigo, pegue pequenas porções da massa e abra-a na palma da mão. Coloque no centro um quadradinho de mussarela e óregano. Modele as bolinhas.

 Bata ligeiramente 1 ovo, com sal a gosto e passe as bolinhas


Depois passe-as pela farinha de rosca


Frite em óleo quente


Sirva a seguir


Bom Apetite!!





Quer ganhar um lindo estojo de caldos Sazón

46 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ postou o comentário número:

Muito bonitas amiga as tuas bolinhas de vez em quando lá temos mesmo que fazer uma fritura amiga ;) bjokitass

são33 postou o comentário número:

ADOREI ESSAS BOLINHAS, PARECEM SER DELICIOSAS, ACOMPANHAR COM UMA SALADA JÁ DÁ UMA BEM REFEIÇÃO.
BJS

paty postou o comentário número:

Josy querida essas bolinhas de queijo, hummmmmmmm, devem ter ficado uma delícia :))
Parabéns pelo selinho!
Beijinho

Ana Rita postou o comentário número:

Estão bem apetitosos Josy!!Umas entradinhas bem boas!!!

bjoka
Rita

Beth postou o comentário número:

Adoro mozzarela de qualquer maneira amiga e estas bolinhas me deixaram com àgua na boca, adorei , obrigado pela partilha amiga, beijinhos

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Josy,
Que delicia que ficaram essas bolinhas de queijo... Estão com um aspecto muito tentador, então com aquele queijo todo a derreter hummm.

Beijinhos e fique em paz!

Fabiana postou o comentário número:

JOsy,
Depois da coxinha, a bolinha de queijo, é o meu salgado preferido.
Mas também preciso confessar que nunca fiz, nem coxinha e nem bolinha de queijo..kkkkk
Não sei se é a paciência que me falta quando vejo tanta massa, para fazer salgados tão pequenos...fico imaginando que vou ficar o dia inteiro enrolando.kkkkkkk
mas de uma coisa eu tenho certeza, vale muito a pena!!!!
adorei as fotos, viu?!?
beijos

Maísa postou o comentário número:

Ihhh...o povo deve ter ficado bem feliz!Essas bolinhas devem ter ficado o máximo de tão gostosas...adorei!beijkas

Josy postou o comentário número:

BELINHA, como vc disse de vez em qdo tem que fazer umas frituras, são gostosas mas muito calóricas heheh...obrigada bjocas...bom dia

SÃO,e olha lá com uma saladinha e nada mais rsrsrs
bjos amiga bom dia

PATY, obrigada pelo carinho bom dia...beijinhos

Josy postou o comentário número:

RITA, é uma boa entrada mesmo e foi só isso, é caloria demais amiga....hehehe...bom dia beihocas

BETH querida obrigada pelo carinho...bomdia bjos

CATARINA, são tentadoras essas bolinhas, gosto desse tipo de salgadinho mas as calorias são muitas. Obrigada vc tbém fique bem...bom dia bjos

Josy postou o comentário número:

FABI, querida além de ser um alimento calórico, acho tbém que dá maior preguiça de se fazer, fora a fritura e o cheiro de óleo não é rsrsrs.Obrigada amiga bom dia pra vc,beijinhos

MAÍSA, atacaram rapidamente as bolinhas não duraram meia hora kkkkkk bjos amiga bom dia

Monisilva postou o comentário número:

Josy esta fritura foi merecida para a sua familia, n seja mázinha eheheheh
As bolinhas ficaram com um aspecto optimo, esse queijinho... maravilhoso!

Beijinho querida

Formiguinha postou o comentário número:

Eu acho que as bolinhas ficaram tão lindas e perfeitinhas. Uma delícia!

Parabéns pelo selo porque é bem merecido!:)

Vou lá espreitar o blog Perfeita Ordem...

Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha

Maria postou o comentário número:

Querida Josy
Essas bolinhas de queijo são para comer sem parar, bem gulosas...
Eu adoro fritos, com muita pena minha tenho de os evitar, mas adoro!
Um beijinho grande e parabéns pelo selo.

Josy postou o comentário número:

MONI, as vezes tem que ser mázinha sim rsrsr por que se depender deles, só querem alimentos engordativos eu hem!!! rsrs obrigada amiga bom dia pra vc

FORMIGUINHA, obrigada elas ficam redondinhas mas depois que fritam tão umas deformadinhas rsrsr. Obrigada pelo
carinho querida...bjinhos

MARIA eu gosto tbém amiga, mas além de dar um pouco de trabalho, são frituras e não pe nada bom né?? Bjos querida um lindo dia pra vc

Andréa postou o comentário número:

Josy querida,
eu não dispenso essas bolinhas deliciosas, que coisa boa com um fri bem geladinho, hummmmmmmmm, delícia!!

Um grande beijo,
Andréa....

♥MARIA♥ postou o comentário número:

Josy minha querida!
Hoje a sua receita também ficou no meu coração e nos meus olhos deve ser muito boa como se diz amor ao primeiro olhar, os seus enroladinhos ficaram tão bons que é para repetir maravilhosos mesmo o meu muito obrigada!!!
Um beijo:))

Perfeita Ordem postou o comentário número:

Bom dia Josy,
O selinho foi dado com muito carinho.Fico feliz que tenha gostado.
Quanto à bolinha de queijo,sem comentário.
Uma verdadeira tentação!
Tenha um dia muito abençoado!
Beijos.
Claudia.

Josy postou o comentário número:

ANDRÉA, foi com refri bem geladinho mesmo que els comeram essas bolinhas kkkk acertou...bjocas amiga bom dia pra vc

MARIA querida que bom que gostaram dos enroladinhos, eu adoro beringela e qdo posso sempre a uso. Obrigada mais uma vez pelo carinho...bjocas bom dia pra vc

CLAUDIA obrigada amiga, adoro esses selinhos e fico muito feliz, obrigada mais uma vez pelo carinho...bjos bom dia pra vc

Andréa Potsch postou o comentário número:

Eu também raramente faço fritura em casa, mas bolinhas de queijo como a sua tem sempre seu lugar!!
bjs

Sandra Reis postou o comentário número:

Josy querida

Também não sou amiga das frituras, mas bolinhas de queijo são uma tentação. As suas estão lindas. Você se lembra também daquele salgadinho de milho que passava no ovo e no macarrão cabelo de anjo? Me lembrei dele agora, era um dos meus favoritos nas festinhas, junto com as bolinhas de queijo.

Beijão, querida, adorei a receita

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar postou o comentário número:

Hummm adoro bolinha de queijo, Josy, sempre qdo encomendo salgados peço bolinhas de queijo, mas nunca fiz aqui em casa, rsrsrs, imagino que deva ser uma receita que requer atenção e paciência e paciência, amiga, é uma coisa que tds os dias peço pra ter, rs, sou mt afoita, rs.
Bjão pra vc, seu blog como sempre recheado de novidades e receitas imperdíveis! =)
Si

Amehlia Digital ® postou o comentário número:

Josyta,
Sofro do mesmo problema...os pedidos para a fritura...=) evito ao máximo, mas tem momentos q tenho q me apegar ao óleo...rs
Bolinha de queijo é minha preferida, até pq não como os demais por conta da carninha né...=]
Uma dica, pq sei q vc se importa, tenta tirar foto em lugares mais claros. Pelo menos a foto principal...creio q vc vai ficar mais feliz...
mas elas estão super nítidas, isso é bom!
Um bejim e tenha um lindo dia!

Josy postou o comentário número:

ANDRÉA POTSCH, tento não fazer né,mas de vez em qdo eles pedem e o que eles pedem chorando que não faço rindo? hehehe...obrigada bjos querida bom dia prá vc

SANDRA.claro que lembro eram os meus preferidos kkkk bem crocantes.... deu saudades daquele tempo hehe obrigada amiga bom dia pra vc

SI. a vida da gente é uma correria mesmo, e as bolinhas tomam um pouco o tempo da gente, obrigada por vir me visitar amiga, saudades dos seus quitutes tbém...bjos bom dia pra vc

Josy postou o comentário número:

VINNI querida obrigada pelas dicas, me importo sim, qto mais dicas mais gosto...obrigada querida pelo carinho bjocas um lindo dia prá vc

Fla postou o comentário número:

Amooo bolinha de queijo, que delícia!
Beijos

Dri Dauzacker postou o comentário número:

Josy, tb quero bolinhas de queijo,rsss, vamos combinar, fritura não faz bem mas fica td de bom... rsss.
Suas bolinhas ficaram lindas!
Bjim

Ivani postou o comentário número:

Oi Josy, querida adoro essas bolinhas de queijo!!!
Eu também evito fazer frituras, mas as vezes não tem jeito não é? rsrs
Mas que é bom é!!! rsrs
Tenha um ótimo dia querida.
beijinhos
Ivani.

Adelaide postou o comentário número:

Josy, amo bolinhas de queijo, quando vou a festas que as tenham como sem dó nem piedade....mas confesso que não faço...odeio limpar a sujeira que eu consigo fazer com frituras...a preguiça é mais forte que a vontade....e eu ainda dou a desculpa que é por ser mais saudável....rsrs As tuas ficaram maravilhosas fiquei com vontade de estar aí para come-las...rs
Abraços

Talita Cristina - Líder Receitas postou o comentário número:

Josy, já te disse que adoro quejo?
Se não, digo agora: Eu adoro queijos de montão! É tudibão, e estas bolinhas... eu adoro de monte!
Bom demais! As fotos não ficaram ruins, não, querida, mas se precisar de um editor de fotos gratuito, te indico o photoscape (é super fácil de mexer e dá efeitos incríveis).

Bjo,
Talita Cristina

Josy postou o comentário número:

FLA tbém gosto muito pena que engorda né não?
Bjos querida um ótimo dia pra vc

DRI concordo com vc amiga vamos combinar que é muito bom mesmo hehehe bjocas lindo dia pra vc amiga

IVANI, tenho que ir levando na conversa esse povo daqui, mas tem dia que não dá ai tive que fazer mesmo kkkkk...bjocas querida bom dia pra vc

Josy postou o comentário número:

ADELAIDE confesso que além de evitar frituras tbém me dá uma certa preguiça de fazer, mas as vezes tem que fazer o gosto da turma hehehe...bjocas lindo dia pra vc

TALITA, obrigada pelo carinho amiga, vou correndo no seu blog, quero saber mais sobre esse Photscape...bjocas

RUTE postou o comentário número:

Oi Josy,
também não gosto de fazer frituras cá em casa. Mas gosto de comer fritinhos desses :) Por vezes chego a gostar mais de salgadinhos do que docinhos.
Essas bolinhas parecem bem fáceis. Humm que fome!
Beijinhos,
Rute

lívia e lucia postou o comentário número:

Josy é tentação demais para resistir acho que uma vez ou outra não faz mau para ninguém né, essas bolinhas com refrigerante hummm...bom demais bjs!

Josy postou o comentário número:

RUTE tbém gosto muito, mas sabe né não devemos abusar, então evito mesmo, bjocas amiga bom dia pra vc

LIVIA E LUCIA, a tentação é muita mesmo heheheobrigada pela visita amigas...bjocas bom dia prá vcs

Érica R. Baldon Pinto postou o comentário número:

Josy, sou apaixonada por bolinhas de queijo, faz tanto tempo que não como, que agora quase comi o monitor.
bjs

Silmara Freitas postou o comentário número:

Josy, que delícia!
Manda um para mim...
Sucesso pra você.
Beijos.

casaefogao.blogspot.com
fundoseatelie.blogspot.com

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Delícia!!!
Eu amo este salgado!!!
Este tb é o preferido da minha irmã!!!

Bjs...

welze postou o comentário número:

essa massa é minha velha conhecida, quando fazia salgadinhos por encomenda, a fazia para os risoles, coxinhas e bolinhas de queijo e presunto. é ótima de fato. beijos.

Josy postou o comentário número:

ÉRICA, vc quase comeu o monitor foi muito engraçado kkkkk, é uma delicia mesmo amiga,,,bom finalzinho de dia pra vc bjocsa

SILMARA,obrigada pra vc tbém querida muito sucesso sempre, bom fialzinho de dia,bjcas

MANU, dificil quem não gosta de bolinha de queijo né, a maioria adora, bjcas amiga bom finalzinho de dia

Josy postou o comentário número:

WELZE querida, como vc tinha paciencia pra vender salgadinhos, eu com 1 duzia deles, já me enchi kkkkkk bjocas amiga boa noite

Margarida postou o comentário número:

Josy, querida... delecia de bolinha, ja fiquei com ela anotada... M_anda uma aqui para a Portuleira manda!!!!

Beijocas!!!!

Viviane Alves postou o comentário número:

Muito fáceis de fazer e parecem bem apetitosas hehehe
Ótima receita, bjs
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
www.viviass.blogspot.com

Micheli postou o comentário número:

Nossa! mais fácil que isso, impossível!

Andreia Braga postou o comentário número:

Josy, amo bolinhas de queijo sabia, em uma festa é o meu preferido.

Parabéns pelo selinho.

Bjs

Andreia Braga

Anônimo postou o comentário número:

Tudo com sazón é mais gostoso coloco sazón em tudo.

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