Bûche de Noël (Tronco de Natal) - Presentes - Uma pausa

Bom dia pessoal! Bûche de Noël é o nome francês para esse rocambole de chocolate que é servido no Natal. Tradicionalmente, o Bûche de Noël é decorado com açúcar de confeiteiro para ficar parecido com um tronco de madeira coberto de neve. Essa é a primeira vez que faço e publico, todo ano esse rocambole não pode faltar na nossa ceia de Natal. Dizem que essa deliciosa sobremesa foi criada pela primeira vez por um confeiteiro em 1945. 

Ingredientes

6 ovos

6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

10 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (café) de essência de baunilha

Recheio e Cobertura

1 caixinha de leite condensado (100g)

1 colher de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de nozes trituradas

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo picado

1/2 caixinha de creme de leite (100g)

Para a massa, bata as claras em neve bem firme e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme clarinho e bem fofo, acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo e as claras reservadas e misture muito bem. Forre um tabuleiro com papel manteiga e distribua a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.

Faça o brigadeiro, espere amornar e acrescente o creme de leite.

Desenforme o pão de ló sob uma folha de papel alumínio, recheie com o creme de brigadeiro, salpique nozes e enrole com muito cuidado. 

Leve a geladeira para firmar.Depois de pronto corte cerca de 10 cm do rocambole e coloque na lateral, formando um tronco.

Bom Apetite!!

Ontem recebi de uma amiga muito querida e muito talentosa, uns lindos mimos, cortadores de biscoitos muito fofos, forminhas delicadas para muffins, colheres medidoras, e um lindo cartão de Natal. Amei de paixão

Amiga querida, muito obrigada pelo carinho. Desejo que você e seus familiares tenham um excelente e abençoado Natal e um Ano Novo brilhante de alegrias, iluminado de amor, e cheio de harmonia e paz.

Esta é a minha última postagem do ano. Vou tirar uns dias de férias. Quero deixar aqui o meu agradecimento a todos que estiveram comigo no decorrer desse ano, aos velhos amigos blogueiros, aos novos, aos leitores, e a todos meus amigos que sempre vieram aqui me prestigiar com uma palavra de carinho. Que este ano que se inicia nós possamos novamente estar juntos. Que o Menino Jesus ilumine o Natal com a esperança de dias melhores e momentos especiais na vida de todos nós. Que Ele ilumine vossas famílias, para que jamais esqueçam que a compreensão é a base de tudo. Que este Natal seja mais do que uma festa, seja a celebração de um recomeço cheio de paz e amor no mundo. Feliz Natal e um Próspero Ano 

Até a volta!!!

DE MALAS PRONTAS

Tenho e sempre tive a convicção de que esta vida aqui, é uma estação de uma longa viagem de origem e destino desconhecidos. Mas todas as vidas, a minha, a sua, a de todos, passam pelo mesmo caminho que leva ao crescimento humano e espiritual.

Tem quem queira prosseguir a viagem.

Tem quem queira passar voando pela estrada.

Tem quem queira interrompê-la abruptamente.

Tem quem passe alheio a tudo, até mesmo à vida.

Esse aí não vive na verdade...passa o tempo inteiro da viagem, sentado à beira do caminho.

Sem aprender, sem progredir...sem crescer.

Não viaja, nem vive... só sobrevive.

Para alguns a viagem é curta... nem chega a desembarcar, embarca de volta.

Para outros a viagem é looooonga!

Há quem leve na bagagem experiências ruins a aprende com elas.

Em outras bagagens, as experiências ruins se transformam em peso...

Pesam muito, viram mágoa e se transformam em doença.

Na minha bagagem, as experiências ruins, transformo em aprendizado. Isso as tornam leves.

Na minha estrada observo cada pedrinha do caminho.

O sol, a chuva, as folhas, as plantas, animais.

Sou feliz por viver, por respirar, andar, enxergar, poder falar, ter corpo perfeito, cérebro que funciona, mente que trabalha.

Observo especialmente o ser humano e suas diversas vestes.

Não as do corpo...por que são irrelevantes...Mas as da alma.

A veste da cultura pode encobrir uma personalidade bronca, rude, vazia, egoísta.

O ouro, a riqueza...podem encobrir a pobreza extrema do espírito

Em contrapartida, a veste da simplicidade pode encobrir um espírito de um estado de nobreza irretocável, sutil, de uma elevação indescritível.

Fim de ano é tempo de repensar.

Reavaliar o que foi feito durante um ano inteiro e sobre o que se pretende mudar.

Ano novo é hora de novos sonhos, novas auto-propostas.

Não adianta sonhar, ter um reveillon maravilhoso, se não houver um reveillon íntimo.

Roupas não vão vestir nem o meu, nem o seu futuro.

Não importa se vou passar de branco, de prata, numa festa em família, vendo a queima de fogos...

com champanhe, num lugar chiquérrimo, na montanha, à beira da praia ou num barracãozinho.

Nem o cenário, nem o figurino são essenciais...são mero detalhes.

Não importa se vou virar o ano dormindo...

Só não posso dormir por mais um ano.

Fechar os olhos aos meus objetivos, ás minhas metas, ao meu melhoramento.

Se eu fizer isso, não será um ano novo.

Não será nada além de "mais um ano velho".

Fecho o ano agradecendo.

Agradecendo a chance de existir, de respirar, andar, enxergar.

Ter tido o privilégio de ser trazido a terra pelos meus anjos: pai e mãe.

Ter uma família especial, ter tido uma infância de sonhos e oportunidade de aprendizado de vida, de valor imensurável.

Oportunidade de ter saúde bastante para dar vida à outra vida.

Oportunidade de trabalho, sob todos os ângulos.

Pela tentativa constante e incansável de manter mãos e coração limpos.

Pela presença de pessoas que me amam e a quem amo também.

E o presente de amigos "presentes", os mais distantes, os de sempre e os que chegaram de surpresa.

Estou pronta para me revisar...me reavaliar

Faça as malas voce também...

Deixe para traz o que voce não conseguiu melhorar.

Melhore-se, melhore a vida de quem puder...melhore o seu jeito de olhar e agir com o outro, com o mundo.

Siga em frente e boa viagem!

Autora - Magaly Reinaldo

Imagens -  www.google. com.br

 FELIZ ANO NOVO À TODOS E AOS SEUS FAMILIARES

DIA 03/01/2012 ESTOU DE VOLTA

 BEIJOS

Bolo do Ano Novo

Bolo do Ano Novo não pode faltar na minha ceia de Reveillon, e se for de chocolate melhor ainda não é gente!

Essa receita por exemplo, já está na minha família a mais de 20 anos, e nesse ano não será diferente, e geralmente é servido na virada do ano com uma bola de sorvete de creme, ou sabor de sua preferência. Fica muito macio e muito gostoso.

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite morno

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate do padre

1 cálice pequeno de licor de cacau (50 ml)

4 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de nozes trituradas

1 xícara (chá) de amêndoas trituradas

cerejas ao marasquino a gosto

Modo de preparo

Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar com a margarina até obter um creme bem clarinho. Adicione aos poucos a farinha de trigo, o chocolate e o leite alternados. Acrescente o licor de cacau, os frutos secos, as cerejas, e o fermento. Acrescente as claras delicadamente. Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos

 Bom Apetite!!

NATAL BRAZUCA DOZAMIGOS

Oi Pessoal hoje vou faltar com a minha Segunda Sem Carne, para poder falar para voces de algo especial.

Ontem fiz uma homenagem a todos meus amigos e amigas de outros países, e aos brasileirinhos que moram por esse mundão afora, mas que estão sempre aqui me prestigiando.

Hoje minha homenagem e agradecimento é  para os meus queridos brasileiros. Nosso Brasil cheio de problemas, mas que amamos muito

Afinal problemas, existem no mundo inteiro não é mesmo?

Estamos a 4 dias do Natal e queria deixar aqui meu profundo respeito, carinho e amizade que fiz aqui ao longo desse ano

Rimos, choramos, nos emocionamos, nos aproximamos cada vez mais, e essa amizade é muito importante para mim

Me faz bem, me sinto bem em compartilhar com todos voces as receitas que faço para minha familia

Mas me fez muito melhor aprender com todos a importância de uma amizade virtual, que por vezes é mais forte que uma de corpo presente

Não vou me estender muito por que amanha tenho uma postagem especial para todos voces.O intuito dessa postagem de hoje é desejar a todos voces que me acompanharam esse ano, é desejar do fundo do meu coração que todos tenham um Natal Maravilhoso, e um Ano Novo repleto de prosperidade, saúde, realizações, vitórias, e alegrias ao lado dos seus familiares.Deixo aqui a minha homenagem a todos os blogs que sigo e ao imenso carinho e afeição que tenho por cada um deles

Obrigada por me proporcionarem tantas alegrias, comentários carinhosos e amizade sem medidas

Desculpem se esqueci de alguém, e por favor se esqueci, me avisem, pois ficarei muito triste se perceber a minha falha

Em Ordem Alfabética

PRISCILA - A Borboleta Bilu

VICE - Alquimia na Cozinha da Vice

VINNI - Amehlia Digital

ANINHA - Aninha na Cozinha! 

ANDRÉA - Aromas e Sabores

FLA - Arte na Cozinha

SADHIA - Artes da Sadhia na Cozinha e no Ateliê

MARIA INÊS -As Receitas Favoritas do Formigão

MARITZA E MARCELA - Atelier Glacê Real

ANDRÉA - Barriga Quente Culinária 

SONIA - Blog da Dona Sonia (Suné) 

NANDA - Bolsas & Temperos 

SARA - Bom de Mesa, Garfo e Boca 

REGIANE - Borbols na Cozinha  

FABIOLA - Brie com Goaibada

NANI - Cantinho da Nani 

ÉRICA - Cantinho Delicioso 

WIND - Cantinho do Sabor 

SILVIA - Cantinho Forno e Fogão  

NELI - Caprichos by Neli 

SILMARA - Casa e Fogão

ADRI - Casa, Coisas e Sabores 

JU - Casinha de Sonho

TALITA - Chocorango 

ELIANA - Coisas Boas da Vida

LOURDES - Coisas Cá de Casa 

GRAZZI - Coisas da Grazzi

MARICLEIDE - Coisas de Cristal 

JU - Colhendo Flores entre Espinhos

CRIKA -  Comidinhas da Crika

DENISE - Conheça o Espiritismo 

PAULA - Cotidiano de uma amiga

ILIANE - Cozinha da Iliane

MONICA - Cozinha da Monica 

MARIA TEREZA - Cozinha Perfumada

SANDRA - Cozinha Santa

DANIANA - Cozinha Sem Drama

CARLA - Cucina Artusiana 

VAL - Culinária e Receitas da Val

ELLEN - Cupcakes Fun

ANA PAULA - Delicious by Comfort Food

DEBORAH - Delícias 1001

DIANA - Diana Receitas

MARIA - Diga Maria

CI - Doce Vida

ROBERTA - Doces Abobrinhas

DANIELA - Doces Delicias Chocolate

LÍVIA E LUCIA - Doces Gulas

IVANI - Doces Momentos

ROSÉLIA - Espiritual-Idade

LÚ - Essência Estelar Maya

RENATA - Eternos Prazeres

ADELAIDE - Eu Sei...Vou Contar

PAULA - Executiva de Panela

CARMINHA - Fazer Gourmet

DANIEL - Feito na Hora - Receitas

FLORA MARIA - Flora da Serra

ANDREIA - G&A Doces e Gostosuras

WELZE - (todas nós c/muitas saudades) Gostosuras Sem Travessuras

BRUNA - Gourmandisme

ELAINE - Lar Encantado

TULIO - Macho Gourmet

MANU - Manjares da Manu

PATRICIA - Meu prato favorito 

MARTA - Minhas Receitas Dia a Dia

LILIAN - Mulher Super

PAULA - Mulheres a Vapor 

RACHEL - Na Biroskinha

LU - Na cozinha da Lu 

FÊ - Na Cozinha lá de casa...de tudo um pouco

GINA - Naco Zinha

DINA - O garfo mágico 

MAÍSA (saudades miga!)  - Ondas de Sabores

ANGELA - Ora, Pitangas!!!

AKEMI - Pecado da Gula

CLAUDINHA - Perfeita Ordem

LÚ - Pitadas de Sabor e Arte

IRALUIZA - Quando não estudo...Cozinho!!

ANDRÉA - Quitutes da Andréa

VOVÓ CRISTINA - Receitas da Vovó Cristina

SANDRA - Receitas do Caldeirão da Bruxa Solar

ROSLEY E JOTTA - Rosley e Jotta cozinhando

REGINA - Sabor em Si

MARLY - Saboreando a Vida

SILVINHA - Silvinha Cakes

ELIANA E LYLIA - Simples Assim

CUCLA - Simplesmente Cucla

SONIA - Sonar Doces

FABIANA (saudades de vc tbém) - Sonho doce, sonho

CÍNTIA - Tem Café no Bule

PRI - Tempos Difíceis

TEREZA - Teretetê na Cozinha

MAURA - Trainee de Cozinheira

LÉO - Truques e Quitutes

ELAINE -Um pouco de Mim

NANE - Vovó que Ensinou

CECILIA - Yes we Cooking

MEUS QUERIDOS AMANHÃ TEM UM SORTEIO ESPECIAL, VENHAM  CONFERIR SEM FALTA
BJOS A TODOS UMA ÓTIMA SEMANA