Torta de Maçã Verde


Aqui em casa a turma gosta muito de tortas salgadas e doces. Quando faço torta doces eles gostam de torta de coco ou chocolate, mas de vez em quando gosto de fazer alguma torta que leva frutas. Vi na feira umas maçãs verdes lindas e não resisti e quando cheguei em casa, ainda comi uma, pois adoro maçã. Ela estava bem azedinha, já que as maçãs verdes costumam ser mais azedas mesmo. Pensei em fazer uma torta, que tenho a receita a muito tempo e que leva além do doce de maçã verde, um creme doce na base da torta. Fica perfeita, pois o azedinho da maçã em contraste com o doce casa muito bem. Foi aprovadíssima

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
100 grs de manteiga sem sal
1 caixinha de creme de leite s/ soro

Recheio

3 maçãs verdes em fatias finas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
suco de 1 limão

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Prepare primeiramente o creme. Leve em uma panela, em fogo baixo, o leite condensado e a manteiga como se fosse fazer um beijinho. Quando estiver firme, espere esfriar e leve a geladeira. Quando estiver gelado, acrescente o creme de leite, misturando muito bem, até obter um creme consistente. Reserve.
Para o recheio de maçã, corte as maçãs ao meio, retire as sementes e corte em fatias finas.
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e deixe cozinhar até obter um doce cremoso. Reserve.
Para a massa, misture a farinha de trigo, o  açúcar, o sal, o fermento e a manteiga. Esfarele bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Adicione então aos poucos o creme de leite. Abra  3/4 da massa, coloque em uma forma de fundo falso e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 10 minutos. Em seguida, distribua o creme sobre a torta, por cima coloque o doce de maçã também já frio.
Abra o restante da massa e cubra a torta. Decore a gosto e pincele com gema. Leve ao forno até dourar.
Sirva quente com uma bola de sorvete, ou mesmo geladinha. Uma delicia!

Bom Apetite!!

21 comentários:

O cantinho dos Gulosos postou o comentário número:

que bom aspeto, gosto bastante de tarte de maça.


www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

Gracita postou o comentário número:

Bom dia Josy
O aspecto desta torta está irresistível e deve ter ficado saborosíssima.
Uma bela semana para você
Beijos

Andréa postou o comentário número:

Hello querida Josyta! Bom dia, com paz saúde e alegria!
A maçã verde deixa as receitas ainda mai gostosas, seja doce ou salgada.
A sua torta ficou com um aspecto delicioso, massa crocante e recheio molinho, delícia total!

Um grande beijo, fica com Deus! ♥

sandra neiva postou o comentário número:

Josy quarida,

adoro tartes de maçã e adoro maçã ao natural, lanchei agora uma verde.
Ficou tão bonita esta tarte e esse recheio com leite condensado parece ser uma gulodice das boas, vou anotar para fazer pois aqui adoramos tartes e tudo que tenha leite condensado.

beijinhos

Denise postou o comentário número:

Bom dia, Josy!
Que show deve ser esta torta, justamente por este contraste maravilhoso entre o doce e o azedinho!
Bjs, amiga e ótima terça!
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Rosa Santos postou o comentário número:

Querida Josy!
Náo podia deixar de vir provar sua bela torta, esse crocante da massa recheada da macã molinha, deve estar uma delícia. Depois conto kkkk.
Beijinho grande amiga








Joana postou o comentário número:

Está linda esta torta :)
Eu adoro salgadas e doces!
Sou incapaz de dizer que não a uma torta!
E com maçã é tão boa!
Está linda querida Josy!
Um grande beijinho

Jô Turquezza postou o comentário número:

Delícia! Adoro maçã verde.
joturquezzamundial
Beijos.

marijose postou o comentário número:

Que delicia amiga, todo lo que lleve manzana me encanta, y me muero por un trocito de esta tarta, ummm que rica¡¡¡¡ besos

Lola Velasco postou o comentário número:

Hola Josy. Este pastel de manzana verde me ha dejado con ganas de comerme un buen trozo, una de mis hijas tiene predilección por las manzanas verdes, pienso hacerle tu pastel y se va a chupar los dedos.
Besos.

Minha vida de campo postou o comentário número:

Olá,
menina que delicia, adoro tortas, que dica maravilhosa, estou fazendo essas delicias moderadamente, pois estou muito gorda. hahaha
Bjos
Tenha uma ótima semana.

São Ribeiro postou o comentário número:

Adoro essa massa verde azeda, a tarte ficou adorei o interior
bj

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Hum! Já deu água na boca, Josy! Aqui em casa também adoramos tortas, sejam doces ou salgadas. Essa sua receita deve ser deliciosa. Vou levar comigo.
Bj,
Lylia

Comida de conforto postou o comentário número:

Que maravilhosa tarte, Josy! Aceito uma fatia, obrigada :)
Um beijo

Carina Mendonça postou o comentário número:

Linda torta Josy! maçãs verdes são lindas e muito saborosas! adoro!

Catarina postou o comentário número:

Parece muito boa. Tb comia agora uma fatia. Ou duas.
: )

Cristina postou o comentário número:

Josy, Josy...vc está arrasando na cozinha, são muitas gostosuras durante a semana, assim não me recupero!rs
Torta linda e certamente deliciosa, adoro maçã verde!!
Bjs querida!

Fabiola postou o comentário número:

Que delícia Josy!!! A maçã verde é bem cítrica e combina por demais com a massinha da torta! E ficou linda demais!
Beijos mil
Fabiola

Marisa Valadas postou o comentário número:

Adoro tartes de maçã, que linda ficou a sua

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