Pessoal, nunca fiz cinnamon roll, está é a primeira vez que faço e me decidi por fazer minis cinnamons, só para experimentar e ver se minha turma gostaria. Me arrependi de ter feito tão pouco, na próxima vez vou fazer o tradicional, em tamanho normal e com cobertura. Dessa vez fiz simples com pouca canela, mas ficaram deliciosos, e pediram bis. Gostei de fazer, provar e farei com certeza mais vezes
Ingredientes
300 grs de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
60 grs de açúcar
1 ovo
120 ml de leite
30 grs de manteiga
1 pitada de sal
Recheio
60 grs de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
Modo de preparo
Aqueça o leite e acrescente a manteiga. Mexa bem até a manteiga derreter. Adicione na batedeira e junte o restante dos ingredientes. Bata muito bem até obter uma massa lisa e homogênea. Sove a massa em uma bancada enfarinha, faça uma bola e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Abra a massa, e pincele com a manteiga derretida. Misture a canela com o açúcar e polvilhe toda a massa.
Enrole como rocambole e corte em rodelas de mais ou menos 1 dedo de espessura. Distribua os caracóis em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele com gema de ovo e leve ao forno até dourar
Se quiser, depois de assados, pincele com uma mistura de açúcar de confeiteiro e leite.
Bom Apetite!!!
28 comentários:
Simplesmente adoro! E ficaram perfeitos!
Delícia de pãozinho! Tudo que tem canela é muito bom!
Bom dia, amiga!
Bjs e ótimo final de semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com
oi Josy bom dia guarda um pois vou pegar para tomar com um cafézinho bjs Rosinha
adoro estes rolinhos, ficaram lindos os seus, bjs
Deve ter ficado uma delícia, amiga Josy!
Um abraço. Tenhas um lindo dia.
Oiii Josy!!!
Eu simplemente sou apaixonada por esses bolinhos, nunca fiz, mas sempre que vejo um à venda não resisto!!!
Posso ir aí tomar um café? Guarda um bolinho pra mim!!! rsrsrs
Beijos e ótimo dia pra ti!! =)
Ohhh Josy, que bollitos tan deliciosos, me comia ahora uno de ellos, ummmm besos
Minha querida,
eu adoro estes pequenos rolinhos de canela! São uma verdadeira tentação!
Impossível comer só um :) São tão bons!!!
Ficaram lindos os seus querida
Um grande beijinho
Pues para ser la primera vez te han quedado fantásticos, Ya me tomaba yo uno ahora mismo con una taza de te... solo de `pensarlo se me ha hecho la boca agua.
Un beso querida amiga
Josy,
os teus cinnamol rolls ficaram tão perfeitinhos e com uma cor deliciosa.
Adoro estes pãezinhos doces com sabor a canela e também já lembram o natal que se aproxima.
Bjns
Isabel
Adorei estes rolinhos!
Amiga, eu adoro! Não faço em casa pois minha cunhada faz uns perfeitos e vem trazer.
Que lega ter feito mini, bom pra servir pra visitas.
Um bejim pra você!
Adoro cinnamons amiga, acho divinos e mega lindos, os seus ficaram fofos e estupendos, bjs e um fds mega abençoado, Ana ;)...
Josyta minha querida,
pela primeira receita vc arrasou, claro que só poderia ter ficado assim, com gostinho de quero mais!
Eu nunca fiz, levarei essa recetia, adorei!
Bjs e ótimo fds ♥
Minha querida amiga transatlântica
Nunca fiz esses bolinhos com um nome tao esquisito mas com um aspeto de deixar babando, e depois olhga só VC falou canela... Xiiii minhgas pupilas gostativas deram logo o alerta.... Que delicia!! Receita a experimentar aqui em casa sem pensar 2x
Beijocas
Magy Portuleira
Oi Josy!
Ficaram com aspecto maravilhoso e com certeza vc vai ter que repetir mesmo a receita pq devem ter ficado tb deliciosos.
Bjsssss amiga
Querida Josy: adoro estes rolos de canela. Gosto imenso de massas lêvedas e com canela então, não lhes resisto. Imagino o cheirinho delicioso que deixaram pela casa.Uma receita excelente!
Bjn
Márcia
Além de ficar lindo deve ser óptimo sabor Josy!
Bom FS
Beijinhos
Bom dia amiga!
Te mandei um e-mail.
Um grande beijo e ótimo fds ♥
Josy, minha querida amiga estes seus rolinhos ficaram lindos confeço que ja comia dois para acompanhar o meu cafézinho!
bjs grandes amiga
Ficaram óptimos!! Pequeninos ficam sempre mais charmosos :-)
Beijinhos
Olá Josy,
eu adoro cinnamon rolls!
esses rolinhos de canela são a coisa mais deliciosa para fazer nesta altura do nao, com o frio por aqui.
Fez muito bem em experimentar!
E que bom que eles gostaram, gostam sempre :) que bom!!
Comia já mas não podia ser só um mini, eram logo uns dois ou mais rsrsrsrs
Um beijinho.
Oi amiga!
Estou passando p/deixar bjsss e desejar um belo FDS p/vcs
Hoje vim deixar meu abraço pelo ano
todo que vc esteve comigo, agradeço seu carinho
vou sair de férias e volto em janeiro com meus posts
favoritos, espero que nossa amizade permaneça em 2015
Desejo um feliz Natal e um novo ano cheio de muita Paz
Aqui minha gratidão por tudo
└──●► *Rita!!
Josy, esses pãezinhos são maravilhosos, eu amo e mesmo simples com canela ficam perfeitos com uma xícara de café!
Minha querida, apresentei um clafouti hoje no blog, não é sua receita, mas inspirada na sua versão com maçãs fiz um com cerejas (eu já as tinha comprado sem saber onde usar!)por isso citei vc lá ok?!
Beijo grande e bom domingo.
Josy, minha querida,
Eu adoro esses rolinhos perfumados com a canela que ficam simplesmente deliciosos e irresistíveis !
Era de se prever que as suas pessoas iriam adorar e pedir para repetir ! :) :)
Agora já sabe, na próxima tem que fazer dose dupla ou tripla ! eheheheheh
Estão lindíssimos amiga e mesmo muito convidativos !
Beijinhos
oi josy tudo bem? sei que estou em falta contigo porque não ando visitando os amigos blogueiros .Mas como estou de férias ,vou aproveitar este tempo ta visitar os amigos ,muito obrigado pelo carinho de sempre comigo e com minha rainha .
UM grande beijo e um grande abraço do panda e do pandinha
Gabriel e Davi Assaid
Josy na próxima faz muitos que ate eu chego por ai, isso é muito bom, imagino o cheirinho que incensou . Amo!!!
Postar um comentário