Mini Cinnamol Roll

Pessoal, nunca fiz cinnamon roll, está é a primeira vez que faço e me decidi por fazer minis cinnamons, só para experimentar e ver se minha turma gostaria.  Me arrependi de ter feito tão pouco, na próxima vez vou fazer o tradicional, em tamanho normal e com cobertura. Dessa vez fiz simples com pouca canela, mas ficaram deliciosos, e pediram bis. Gostei de fazer, provar e farei com certeza mais vezes



Ingredientes

300 grs de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
60 grs de açúcar
1 ovo
120 ml de leite
30 grs de manteiga
1 pitada de sal

Recheio

60 grs de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó 
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

Modo de preparo

Aqueça o leite e acrescente a manteiga. Mexa bem até a manteiga derreter. Adicione na batedeira e junte o restante dos ingredientes. Bata muito bem até obter uma massa lisa e homogênea. Sove a massa em uma bancada enfarinha, faça uma bola e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Abra a massa, e pincele com a manteiga derretida. Misture a canela com o açúcar e polvilhe toda a massa.
Enrole como rocambole e corte em rodelas de mais ou menos 1 dedo de espessura. Distribua os caracóis em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele com gema de ovo e leve ao forno até dourar
Se quiser, depois de assados, pincele com uma mistura de açúcar de confeiteiro e leite.
Bom Apetite!!!

28 comentários:

Denise postou o comentário número:

Delícia de pãozinho! Tudo que tem canela é muito bom!
Bom dia, amiga!
Bjs e ótimo final de semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto postou o comentário número:

oi Josy bom dia guarda um pois vou pegar para tomar com um cafézinho bjs Rosinha

angela postou o comentário número:

adoro estes rolinhos, ficaram lindos os seus, bjs

Dilmar Gomes postou o comentário número:

Deve ter ficado uma delícia, amiga Josy!
Um abraço. Tenhas um lindo dia.

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Oiii Josy!!!
Eu simplemente sou apaixonada por esses bolinhos, nunca fiz, mas sempre que vejo um à venda não resisto!!!
Posso ir aí tomar um café? Guarda um bolinho pra mim!!! rsrsrs
Beijos e ótimo dia pra ti!! =)

marijose postou o comentário número:

Ohhh Josy, que bollitos tan deliciosos, me comia ahora uno de ellos, ummmm besos

Joana postou o comentário número:

Minha querida,
eu adoro estes pequenos rolinhos de canela! São uma verdadeira tentação!
Impossível comer só um :) São tão bons!!!
Ficaram lindos os seus querida
Um grande beijinho

Milia postou o comentário número:

Pues para ser la primera vez te han quedado fantásticos, Ya me tomaba yo uno ahora mismo con una taza de te... solo de `pensarlo se me ha hecho la boca agua.
Un beso querida amiga

Isabel Patrício postou o comentário número:

Josy,
os teus cinnamol rolls ficaram tão perfeitinhos e com uma cor deliciosa.
Adoro estes pãezinhos doces com sabor a canela e também já lembram o natal que se aproxima.
Bjns
Isabel

Amehlia Digital ® postou o comentário número:

Amiga, eu adoro! Não faço em casa pois minha cunhada faz uns perfeitos e vem trazer.
Que lega ter feito mini, bom pra servir pra visitas.
Um bejim pra você!

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Adoro cinnamons amiga, acho divinos e mega lindos, os seus ficaram fofos e estupendos, bjs e um fds mega abençoado, Ana ;)...

Andréa postou o comentário número:

Josyta minha querida,
pela primeira receita vc arrasou, claro que só poderia ter ficado assim, com gostinho de quero mais!
Eu nunca fiz, levarei essa recetia, adorei!

Bjs e ótimo fds ♥

Magy Santos postou o comentário número:

Minha querida amiga transatlântica

Nunca fiz esses bolinhos com um nome tao esquisito mas com um aspeto de deixar babando, e depois olhga só VC falou canela... Xiiii minhgas pupilas gostativas deram logo o alerta.... Que delicia!! Receita a experimentar aqui em casa sem pensar 2x

Beijocas

Magy Portuleira

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Josy!
Ficaram com aspecto maravilhoso e com certeza vc vai ter que repetir mesmo a receita pq devem ter ficado tb deliciosos.
Bjsssss amiga

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: adoro estes rolos de canela. Gosto imenso de massas lêvedas e com canela então, não lhes resisto. Imagino o cheirinho delicioso que deixaram pela casa.Uma receita excelente!
Bjn
Márcia

Selene postou o comentário número:

Além de ficar lindo deve ser óptimo sabor Josy!
Bom FS
Beijinhos

Andréa postou o comentário número:

Bom dia amiga!
Te mandei um e-mail.

Um grande beijo e ótimo fds ♥

Les Saveurs de Beth Martins postou o comentário número:

Josy, minha querida amiga estes seus rolinhos ficaram lindos confeço que ja comia dois para acompanhar o meu cafézinho!
bjs grandes amiga

Raquel Alabaça postou o comentário número:

Ficaram óptimos!! Pequeninos ficam sempre mais charmosos :-)
Beijinhos

Inês Ginja postou o comentário número:

Olá Josy,
eu adoro cinnamon rolls!
esses rolinhos de canela são a coisa mais deliciosa para fazer nesta altura do nao, com o frio por aqui.
Fez muito bem em experimentar!
E que bom que eles gostaram, gostam sempre :) que bom!!
Comia já mas não podia ser só um mini, eram logo uns dois ou mais rsrsrsrs
Um beijinho.

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi amiga!
Estou passando p/deixar bjsss e desejar um belo FDS p/vcs

Rita Sperchi postou o comentário número:

Hoje vim deixar meu abraço pelo ano
todo que vc esteve comigo, agradeço seu carinho
vou sair de férias e volto em janeiro com meus posts
favoritos, espero que nossa amizade permaneça em 2015
Desejo um feliz Natal e um novo ano cheio de muita Paz

Aqui minha gratidão por tudo

└──●► *Rita!!

Cristina postou o comentário número:

Josy, esses pãezinhos são maravilhosos, eu amo e mesmo simples com canela ficam perfeitos com uma xícara de café!
Minha querida, apresentei um clafouti hoje no blog, não é sua receita, mas inspirada na sua versão com maçãs fiz um com cerejas (eu já as tinha comprado sem saber onde usar!)por isso citei vc lá ok?!
Beijo grande e bom domingo.

Brisa Maritima postou o comentário número:

Josy, minha querida,

Eu adoro esses rolinhos perfumados com a canela que ficam simplesmente deliciosos e irresistíveis !
Era de se prever que as suas pessoas iriam adorar e pedir para repetir ! :) :)
Agora já sabe, na próxima tem que fazer dose dupla ou tripla ! eheheheheh
Estão lindíssimos amiga e mesmo muito convidativos !

Beijinhos

gabriel assaid postou o comentário número:

oi josy tudo bem? sei que estou em falta contigo porque não ando visitando os amigos blogueiros .Mas como estou de férias ,vou aproveitar este tempo ta visitar os amigos ,muito obrigado pelo carinho de sempre comigo e com minha rainha .
UM grande beijo e um grande abraço do panda e do pandinha

Gabriel e Davi Assaid

Teresa Newman postou o comentário número:

Josy na próxima faz muitos que ate eu chego por ai, isso é muito bom, imagino o cheirinho que incensou . Amo!!!

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