Ingredientes
1/2 kilo de bacalhau dessalgado e desfiado
1 kilo de batatas cortadas em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
cheiro verde a gosto
Creme
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
sal e noz moscada ralada
1 caixinha de creme de leite
queijo parmesão fresco ralado
Modo de preparo
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola com o alho até ficar levemente dourada, adicione o tomate e refogue mais um pouco, acrescente o bacalhau e deixe cozinhar por 10 minutos, acrescente o cheiro verde e prove o sal.
Para o creme branco, esquente uma panela com a manteiga, adicione a farinha e mexa com um fouet por alguns segundos, acrescente o leite, sal e continue mexendo até engrossar e ferver. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture o bacalhau refogado ao creme.
Para o creme branco, esquente uma panela com a manteiga, adicione a farinha e mexa com um fouet por alguns segundos, acrescente o leite, sal e continue mexendo até engrossar e ferver. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture o bacalhau refogado ao creme.
Em uma travessa, coloque camadas de batatas, do bacalhau com creme, até terminarem as camadas e salpique queijo parmesão fresco ralado.
Leve para gratinar e sirva com arroz branco e salada
Bom Apetite!!
30 comentários:
Josy querida que legal que você está com um amiguinho novinho em folha, fico desesperada sem meu amiguinho.
Seu prato ficou lindo, com cara de muito saboroso.
Querida amiga,
parabéns pelo novo amiguinho, hehehehe!
É terrível ficar sem ele, rsrs...
Deu pra sentir o aroma e o sabor do seu prato, hummmmmmm...que delícia!
Bacalhau é bem vindo sempre eu adoro!
Bjs, fica com Deus ♥
Querida,não sei se dou parabens primeiro pelo computador novo ou pela delicia de bacalhau... Amo bacalhau preparado da maneira que for e esse seu,minha querida,parece dos deuses! Que esse novo amigo trabalhe a todo o vapor e que venha com ele muitas outras dicas deliciosas,viu?! Um lindo dia para voce,muitos beijinhos, Katia.
Oi Josy!!!
Acho que nem é segredo que adoro bacalhau...essa sua última foto do recheio está uma tortura só de olhar!!! Deve ter ficado uma delícia!!!!
Parabéns pelo amiguinho novo, quem diria que um dia ficaríamos tão dependentes dele! rsrsrs
Beijos e um lindo dia pra ti!!! =)
Querida amiga Josy, são onze horas e quarenta minutos e sorte que eu ainda não estou com fome, porque senão acho que morderia a tela do computador...porque o prato está lindo!
Um abração. Tenhas uma linda tarde.
Ah, computador novo é bom. Dá uma sensação de leveza e bem estar...
Josy,
adoro gratinados, fazem pratos tão bons e lindos!
Adorei essa travessinha de bacalhau, até lhe sinto o aroma reconfortante.
Obrigada por mais uma vez estar connosco
Bjns
Isabel
Olá ;)...
Que delicioso aspecto:).... 5 ***** ;)...
Beijocas
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Josy querida,
Isso que é uma bela sugestão de prato.
Beijos
Josy querida, acho que o teu novo amiguinho já chegou trazendo inspirações divinas; como essa receita. Hummmmmm....
Ficou mesmo especial!
Amiga, a gente entra em "luto" quando fica sem computador né não? kkkkkkkkk
Bjsssss
Impecável, perfeito seu bacalhau, menina essa foto mostrando por dentro está um pecado, como sempre arrasou Josy, bjs e uma tarde abençoada, Ana ♥...
Olá Josy,
Parabéns pelo novo computador.
Que delicia de receita, é uma receita pouco trabalhosa e super saborosa, essa ficou perfeita.
Beijo,
Vânia
la verdad josy, q un gratinado asi de rico me lo comia ahora mismo. pero has visto que pinta mas rica q tiene??? menuda delicia
Oi, amiga!
Obrigada pela visita!
De computador novo agora, né, chiquérrima! As receitas vão ficar até mais bonitas kkkkkkk... Amei esta de bacalhau!
Quanto aos tempos de banco, que delícia, era só alegria!
Uma ótima quarta e quinta pra você também!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Que bom que tem um novo pc ,as vezes temos que dar mesmo descanso a velhote pc.
Gostei muito da sua receita,esta uma maravilha
bjs
Amiga tão querida... :)
Obrigada por estar uma vez mais connosco neste projecto, adoramos a sua presença e a sua companhia, ainda que virtual ! :)
Felizmente que o seu pc novo veio a tempo de poder fazer este delicioso bacalhau que trouxe à passadeira vermelha do nosso desfile, pois ele é altamente digno de se passear por ela ! :)
E quem pode resistir a um delicioso gratinado ? :)
Eu não ! :)
Um beijinho MUITO grande e um xi-coração bem apertado ! :)
Legal que você está de máquina nova primaa, se com o velhinho já arrasava, agora então, ninguém segura essa mulher...hehehe. Esse bacalhau ficou espetacular Josynha, super cremosinho e a julgar pelas fotos, delícia de comer rezando!! Como sempre mandou muito bem na sua participação minha prima querida!!
Beijinhos
Super tentador Josyta! Parece estar una verdadeira gostosura hummmmm senti o gostinho daqui, deu água na boca! Desejo uma feliz noitinha! Fica com Deus! Bjos!
Josy, parabéns pela aquisição, não vivemos mais sem neh?!rs
Eu gosto muiiito de bacalhau e sua receita está demais, sucesso total, adorei!!
Bj querida!
Adorei a sugestão :)
Certamente será delicioso.
Beijinhos*
http://petiscana.blogspot.pt/
Olá Josy, minha querida!
Ainda bem que se resolveu o problema com o computador e vieste participar em mais um desfile do dia 1. E olha, essa receita não é só apreciada aí em casa, pois eu também adoro e muito. ;)
Bacalhau é sempre bom, mas estes pratinhos de forno sabem sempre melhor. ;)
Beijinho.
Uma delícia de receita de bacalhau, perfeita para reunir a família à mesa!
Hummmmmmmm
Que delícia!!
Maezinha linda que saudade... saudade dessa cozinha aconchegante, dessas receitinhas deliciosas.. bom demais estar aqui.
Sua participação como sempre de arrasar e encher os olhos.
Esse bacalhau esta simplesmente irresistível.
Beijo minha linda
Computador novo... tão bom!
Este bacalhau está com um aspecto de comer e chorar por mais... muito bom!
Beijos
Querida Josy que delicia de sugestão!
Já tinha saudades de de passar no teu cantinho...
Beijinho doce e um dia feliz!
Oi Josy, eu adoro bacalhau e sempre que possível faço cá em casa, apesar de nem todos gostarem lol
A sua opção de hoje é fantástica, os gratinados, sejam peixe ou carne são sempre apreciados por mim :)
Bjs e boa semana
Josy minha querida, eu adoro gratinados! Adoro bacalhau!
Ficou uma perdição o seu Josy! Lindo, e imagino que tão saboroso!
Um grande beijinho querida
Querida josy!
Só hoje pude começar a visitar os meus amigos. Gostei muito do seu gratinado amiga e com as batatinhas nas camadas ficou mesmo guloso.
Beijinho querida amiga
Olá amiga Josy, que delícia de bacalhau! Fico só imaginando essa cremosidade... nossa! Bom demais!
Levo a receita comigo!
Parabéns pela participação!
Bjs e um ótimo final de semana! =)
www.viveraprendendo.com
Querida Josy, adorei o seu bacalhau! Deve ser cremoso e de um sabor divinal! Ficou lindo e de fazer água na boca!
Beijinhos
Josy querida ainda bem que conseguiu estar connosco em mais um Evento, com uma máquina nova, e com um esplêndido prato de bacalhau.
Beijocas
Paula
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