Gratinado de Arroz c/Berinjela e Mussarela

Hoje eu trouxe uma participação do 3 ºdesafio "Há vida para além da massa de atum" proposta dos blogs Coisas e Coisinhas e A Cozinha da Ovelha Negra.
O tema escolhido para esse mês pela Sonia do blog Duranjas foi: "Euro-poupança: pratos principais a menos de 1€ por pessoa- que é tempo de poupar para as férias.  Converti 1€ por real que significa R$ 3.00, portanto o desafio é trazer um prato que resulte em R$ 3.00 por pessoa. Ainda dá tempo de você participar, é até 5 de Julho.
Para mais detalhes clique aqui.

Ingredientes

2 berinjelas médias
1 ovo e farinha de rosca para empanar
sal e orégano a gosto
2 tomates cortados em rodelas
azeite a gosto
200 grs de mussarela ralada
3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de preparo

Deixe as fatias de berinjela de molho na água com sal durante 10 minutos. Escorra e, com as mãos, esprema para retirar o excesso de água. Reserve. Em uma tigela, bata bem os ovos. Em um prato, misture a farinha de rosca, o sal e o orégano. Passe as fatias de berinjela no ovo e, em seguida, na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar dos dois lados. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Em um refratário levemente untado com óleo, alterne camadas de berinjela, rodelas de tomate regadas com azeite e polvilhadas com orégano, mussarela, arroz e metade do molho. Finalize com a camada de berinjela, tomate e mussarela ralada.   

Leve ao forno preaquecido a 200°C até derreter o queijo. Sirva em seguida.
Esse prato serviu 4 pessoas então vamos as contas:

1 Pacote com 2 berinjelas - R$ 2.50 - Usei as 2 - Total - R$ 2.50
1 Pacote de tomates com 08 - R$ 3.00 - Usei 2 tomates - Total - R$ 0,80
1 cartela de 200 grs de mussarela - R$ 4.20 - Usei tudo - Total - R$ 4.20
1 pacote de 2 kilos de arroz à R$ 6.50 - Usei 100 grs - Total -  R$ 0.65
1 sachê de molho de tomate pronto - R$ 1.50 - Usei tudo - Total - R$ 1.50
1 Dúzia de Ovos - R$ 3.80 - Usei 1 ovo - Total -  R$ 0.32

 
TOTAL GERAL - R$ 9.97 Dividido por 4 Pessoas dá  - R$ 2.50 cada quase R$ 3.00, ainda sobra dinheiro para a farinha de rosca, azeite, sal e orégano utilizados


Bom Apetite!!

ÓTIMO FINAL DE SEMANA A TODOS!!



30 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Josy minha querida,
vc é super fofa, uma amiga gentil e agradável, lhe admiro muito!
A receita veio completa, adorei saber saber os preços.
A sua receita, ficou nota 10, delícia total!
Berinjela aqui no sacolão custa R$ 0,89 aí o preço é mais salgado.

Bjs, ótimo fds ♥

Denise postou o comentário número:

Amiga, assim não dá! Não venço anotar e testar tantas receitas! Isto deve ser DIVINO!
Um ótimo dia para você e um excelente final de semana, comemorando a vitória do Brasil, se Deus quiser!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Natercia Ramalho postou o comentário número:

Josy minha querida!
A sua receita ficou maravilhosa ai os preços eu não percebo pois a gente aqui tem outro dinheiro...um beijinho e um lindo fim de semana.

Cindy postou o comentário número:

Este gratinado esta mesmo como eu gosto Josy, ja comia um pratinho dele...
beijinho

Artes da Mel postou o comentário número:

Oi Josy! Que receita diferente, achei bem interessante e parece muito gostosa, pois adoro berinjela!
Beijinhos e bom final de semana!
Mel

Coisas e Coisinhas postou o comentário número:

Que receitinha fantástica Josy, adorei! Uma sugestão bem diferente e com aquela ar de comida de conforto de que eu tanto gosto :) Deve ter ficado uma verdadeira delícia. E ainda por cima é super fácil e prática, precisamente como queremos que sejam as nossas receitas no Há vida para além da massa de atum :)
O trabalho foi a dobrar por causa da conversão dos euros para os reais mas valeu a pena...e nós ficamos super contentes de, mais uma vez, poder contar com a sua fantástica participação :)
Muito obrigada :) Agora é só aguardar pelo dia 5 em que fechamos este desafio e ver o desfile de todas as maravilhosas receitas :)
Beijinhos e um ótimo fim de semana *
Vânia

Lylia Diógenes postou o comentário número:

Querida Amiga,
O tempo está mesmo para economizar, tudo está tão absurdamente caro.Quando vejo soluções econômicas e saborosas como essa que você nos traz fico toda contente.
Essa vai entrar na minha cozinha.
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia

Milia postou o comentário número:

Toda una proeza hacer un plato por menos de un €, creo que vale la pena intentarlo.
Tu desde luego lo has boradado, porque ademas de ser ecómico, es muy rico y muy sano... ¡chapeau Josy!
Un beso amiga y feliz fin de semana

Milia postou o comentário número:

Toda una proeza hacer un plato por menos de un €, creo que vale la pena intentarlo.
Tu desde luego lo has boradado, porque ademas de ser ecómico, es muy rico y muy sano... ¡chapeau Josy!
Un beso amiga y feliz fin de semana

São Ribeiro postou o comentário número:

Ficou uma excelente refeição
O aspecto esta super delicioso
Bom fim de semana
bjs

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Josyta querida, adorei a proposta do desafio, preparar um prato barato, delicioso é tudo de bom mesmo, é o que toda dona de casa quer, não eh mesmo! Esse seu prato ficou simplesmente sensacional, não tem como não está apetitoso com todas esses ingredientes deliciosos que você usou! Parabéns pela criatividade de sempre amiga! Bjinhos doces e um excelente FDS para vc e sua família

Comida de conforto postou o comentário número:

Querida Josy, que maravilhosa ideia você trouxe! Vou guardar, pois tenho a certeza que vou adorar!
Beijinhos

Márcia Rocha postou o comentário número:

Excelente forma de comer bem e economizar, estou levando a receita é claro... Huuuuuummmmmmm!!!
Desejo que seu fim de semana seja doce e cheio de boas surpresas :0)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://www.decolherpracolher.com.br

Sergio Velasco Aranguez postou o comentário número:

quien puede negarse a comer un cachito de este gratinado??? vaya delicia q te has preparado

Cristina postou o comentário número:

Josy, a aparência super apetitosa do prato, conquista logo de cara, me deu fome.
Bj querida e um ótimo fds.

Oslaine postou o comentário número:

Oi josy,
que arroz maravilhoso, prático, super econômico e leva berinjela que gosto muito... delicia!
Bom fds!
Bjs

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Josy, que idéia boa!!! Feito com amor, qualquer prato vale MUITO!!!! Beijos e ótimo final de semana!!!

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Josy minha amiga tá incrível, ficou super comfort, uma verdadeira miragem, arrasou, bjs e um super fds, Ana ♥...

Iza postou o comentário número:

Este gratinado está um espanto :) Bem guloso!
Bjs

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Josy!
Mais uma receitinha p/me ajudar a virar fã de berinjela (falta só um pouquinho kkk).
Com essa receita, vou virar fã de carteirinha...
Bjsssss amiga e um FDS lindo e abençoado p/vcs

Vicentina postou o comentário número:

Que prato lindo, delicioso, criativo...Salivei.
Parabéns pelas contas, gostei de ver, e não é que o prato não sai caro?
Bjs querida Josy

CRIKA postou o comentário número:

Josy que receita deliciosa, eu adoro as suas receitas com berinjela, são maravilhosas!!! Ah!!! E não poderia deixar de comentar que fiquei com muita inveja da nossa amiga Andréa que paga 0,89 centavos numa berinjela, aqui em Santo André (SP) eu pago 5 reais o kilo!!!rs

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Ótima receita, deliciosa combinação de ingredientes, ficou uma deliciosa e nutritiva refeição a um custo muito simpático.
Bom fim de semana, beijos,
Vânia

Beth postou o comentário número:

Ficou com um aspecto mt apetitoso, adoro tudo que leva mozzarella?
Bjs e bom fim de semana e força ao Brasil

Nani postou o comentário número:

Vi a foto deste arroz no face e desde então ele não sai da minha cabeça, só não fiz hoje por não ter berinjelas na geladeira, acho que vou sonhar com ele rs
Beijos

Cuca postou o comentário número:

Uma refeição com um aspecto maravilhoso!! E ainda por cima uma refeição com um custo muito simpático!

Beijinhos*

Rita Sperchi postou o comentário número:

Bom dia de domingo!

Eu Aprendi
Que são os pequenos acontecimentos
diários que tornam a vida espetacular;
Que cada pessoa que a gente conhece
deve ser saudada com um sorriso!

___________William Shakespeare

Abraços de uma boa semana

└──●► *Rita!!

Andréa postou o comentário número:

Josyta querida,
te mandei um e-mail, ok?

Beijinhos, ótimo final de domingo ♥

sandra neiva postou o comentário número:

Josy querida,

que refeição tão boa, gosto de tudo e com esse queijinho todo que maravilha.
Ficou bem ao meu gosto, adorei.

beijinho

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...