Dia Um...Na Cozinha .... Crumbles


Finalmente hoje consegui participar da proposta do grupo Dia um...Na cozinha para este 1º de novembro. Perdi as outras por falta de tempo, mas desta vez não poderia ficar de fora, e para mim o desafio está sendo repleto de expectativas pois é a minha primeira vez no evento, e primeira vez no tema desse mês: Crumble. Já sabia que era delicioso, sabia que era fácil de fazer, porém a ansiedade sempre é enorme, e o medo que não desse certo para mim foi um desafio e tanto. Não sei se na aparência ficou tão bonito como deveria, e como vejo por tantos blogs amigos, mas posso garantir que ficou imensamente delicioso. Escolhi a ameixa fresca, é a fruta da estação, e uma receita da Nigella, se quiserem à risca esta Aqui. Foi aprovado por todos e já até fiz outro que vou trazer em uma próxima postagem. Já fiz um de morangos que ficou tão delicioso quanto este. Como diz o velho ditado: "Comer e coçar é só começar" Pois bem, esse será o primeiro de muitos que irão sair da minha cozinha.
E olha só pessoal, se vocês ainda não conhecem o grupo, dá uma passadinha no Facebook, inscrevam-se e participem no próximo mês. Vocês vão se surpreender com tantas receitas temáticas compartilhadas. E a proposta é justamente essa: Aprendermos uns com os outros sempre!


 Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de ameixas frescas fatiadas s/caroço
2 colheres (sopa) de açúcar
raspas e suco de 1/2 limão siciliano
100 grs de biscoitos Amaretti triturados

Cobertura do Crumble

150 grs de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
100 grs de manteiga gelada em cubos
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, em seguida acrescente as ameixas. Polvilhe o açúcar, as raspas e o suco do limão. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos, inicialmente sem a tampa. Tampe a panela e deixe por mais alguns minutos sem deixar as ameixas amolecerem demais. Despeje-as em um refratário, polvilhe um pouco dos biscoitos e reserve.

Enquanto isso prepare a cobertura do crumble. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e a manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos, ou se quiser, utilize o processador, até obter uma farofa. Em seguida, acrescente o açúcar e o restante dos biscoitos triturados
Espalhe essa cobertura pelas extremidades do refratário e preencha o centro, até cobrir totalmente as ameixas. Coloque o refratário em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 190°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
 Bom Apetite!!


41 comentários:

sandra neiva postou o comentário número:

Bom dia querida Josy,

é uma pena que jánão tenha ameixas adorei a sua participação está mesmo com um ar guloso e tentador e a crosta é fantástica, por isso é que eu gosto tanto de crumbles, adorei a sua sugestão bem deliciosa.

Beijinhos e um bom fim de semana

Sol Pâtisserie postou o comentário número:

Eu amo crumbles Josynha, ja fiz alguns mas de ameixa nunca provei, esta vai pra lista hehe, beijos !!!

NP postou o comentário número:

Que aspecto tão guloso! :D comia agora um bocadinho!

Tertúlia da Susy postou o comentário número:

Essas ameixas frescas deram um aspeto ótimo e o seu molho deve ficar lindamente no crumble.
Kiss, Susana

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Maravilhosa participação prima!! Esse evento é muito gostoso né, ver esse desfile de receitas gostosas por toda a blogosfera é bom demais!! Seu crumble ficou um espetáculo prima, crocante, molhadinho e com um bela cor…humm…delícia!!

Beijocass

Oslaine postou o comentário número:

Bom dia Josy,
eu adoro crumbles, é uma sobremesa prática e deliciosa, quentinho com sorvete hummm... fica bom demais!
Bela participação, aliás eu admiro muito voce e tantas outras blogueiras pela criatividade e disposição em fazer postagens todos os dias, parabéns, eu ultimamente não tenho conseguido nem visitar os blogs pela manhã, vida corrida rsrs.
Um ótimo fds!
Bjs

Marisa Valadas postou o comentário número:

Adoro ameixas, esse crumble ficou fantástico

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Lindo visual do crumble sendo de ameixa ficou com lindas cores e muito saboroso. Muito boa participação.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

Marta Bernardes postou o comentário número:

Ficou linda a receita nunca comi crumbles mas deve ser uma delicia, muito rica a sua participação!
bjss

Sileni Machado postou o comentário número:

Bom dia amiga!
Não sou fã de frutas cozidas, assadas, fritas... mas bem que eu gostaria de experimentar esse seu crumble que ficou com uma cor tão linda! O legal dessa receita é que ela é macia e crocante ao msm tempo!
Parabéns pela participação, amiga!
Bjs e um lindo dia pra vc! ♥
www.viveraprendendo.com

Aline - Receitazada postou o comentário número:

Arrasou no seu crumble Josy! Ficou divino. Também sempre quero participar, mas nunca consigo ou acabo esquecendo...rs
Beijinhos e bom findi pra vc!

Denise postou o comentário número:

Bom dia, Josy!
Que receita diferente! E parece ser muito boa mesmo! Não sabia o que era Crumble, agora já sei.
Obrigada pela visita, querida!
Um ótimo final de semana para você!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy! Que bom que conseguiu participar desta vez e trouxe este crumble tão saboroso para nós! Delícia!

Abraços. Fabiana.

Paula Vieira postou o comentário número:

Que delicia, minha amiga, está de babar.

Bjs.

Paula

Xana Bértolo postou o comentário número:

Super guloso esse crumble!!! Eu adoro ameixas, ia amar essa sobremesa :)
um beijinho querida

Nane Cabral postou o comentário número:

Josy, que delícia de receita, fiquei aguando... Beijinhos e um ótimo final de semana! Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: gosto imenso de ameixas e a cor deste crumble ficou magnífica. Imagino o sabor!!! Bela participação,amiga.
Bjn
Márcia

Isabel Patrício postou o comentário número:

Ando para fazer este crumble há imenso tempo, ma agora fiquei com mais vontade.
A ameixa faz desta sobremesa uma delícia e dá-lhe um colorido lindo.
Parabéns pela participação
Bjns
Isabel

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Oi Josy coincidentemente venho la do blog da Marisa que tb fez uma receita desta, delicia.

bjs e um ótimo find viu

Gélia

Criando Artes Carla postou o comentário número:

Oi Josy, arrasou no seu crumble!
Parece divino com ameixas.
beijos e um bom fds.

patiabeija-flor postou o comentário número:

Josy querida...
Que sobremesa fantástica!!!
Bom demais!!

São Ribeiro postou o comentário número:

Josy adoro ameixas e esse crumble ficou uma verdadeira delicia.
Gostei muito
bom fim de semana
bj

Raquel Alabaça postou o comentário número:

Que maravilha, eu sou fã e é sempre bom ver novas receitas.
Beijinhos

Um toque de canela postou o comentário número:

Boa noite, Josy!
Este crumble ficou com um aspecto tão bom! As cores e o crocante deve ter mesmo sido um sucesso!
beijinhos!

Célio Cruz postou o comentário número:

Olá Josy! Esse crumble deve ser assim uma coisa fantástica! Tem muito bom aspecto. Adoro ameixas e assim cozinhadas ficam tão boas. Excelente sugestão.
Beijinho e bom fim de semana. ;)

Cuca postou o comentário número:

Nunca fiz crumble de ameixa, mas fiquei cheia de vontade de fazer porque o seu ficou maravilhoso!!! Certamente uma delícia :)

Beijinhos*

cristina fonseca postou o comentário número:

Hummm Josy querida, que delicia de crumble! ficou com uma cor linda e bem apetitosa !
Beijinho doce e bom fim de semana :)

Rita postou o comentário número:

É simplesmente divino humm vc fez
e deu certo peninha eu não provar
mas adorei a receita

Bjussss

. (.") .
. /█\..└──●► *Rita!!

Sílvia Martins postou o comentário número:

Ameixas e biscoitos amaretti...Perfeito!
Ficou lindo.
Beijinho

http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

Sofia postou o comentário número:

Olá,

o seu crumble ficou super delicioso!
Também fiz de ameixas vermelhas e posso dizer que adorei a combinação.
O seu está lindo!

Beijinhos

Rosa Santos postou o comentário número:

Querida josy!
Que linda participação, a miga estava receosa, mas o seu crumble de ameixas estava perfeito e de gostinho... uma delicia. Parabéns , passou com nota 10. Pode continuar!!
Bom domingo e com muita alegria, Beijinhos, querida miga.

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Ficou muito lindo o seu crumble, Josita! To aqui que nem a Anita: babando! Rs.. Bjitus

As receitas do Selminho ;-) postou o comentário número:

Hummmm eu adoro ameixas ficou delicioso e com uma cor fantastica ;)
http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

Romy Almeida postou o comentário número:

Hummm.... crumble de ameixas, ficou perfeito :)
Agora fiquei com água na boca :P
Bjokas

Márcia Rocha postou o comentário número:

Que Maravilha, deu até água na boca ao ver a sua post ... Huuuuuuuummmmmmm!!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
 
http://decolherpracolher.blogspot.com

Brisa Maritima postou o comentário número:

Querida, querida...

Foi um enorme privilégio tê-la a desfilar connosco no evento "Dia Um... Na Cozinha" !
Se soubesse como fiquei feliz em ver o seu delicioso crumble junto de todos os outros...
E tantas propostas deliciosas que conseguimos ali...
Adorei o seu, doce Mamis, com ameixas que lhe deram uma cor tão sedutora, um conjunto perfeito e de sucesso...
Que bom que ficou a conhecer e aprendeu mais uma sobremesa deliciosa para brilhar junto da sua familia e amigos !
MUITO OBRIGADA por nos ter feito companhia !

Um grande beijinho, minha querida **

Susana Machado postou o comentário número:

Que delícia!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

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