Bacalhau ao Creme com Batatas

Hoje trago uma receita deliciosa que você pode preparar para seu almoço de Páscoa. Muito fácil de fazer, principalmente se tiver bacalhau já dessalgado e limpo. Costumo comprar bacalhau, dessalgar, limpar e armazenar no freezer. O sabor não fica alterado, pelo menos na minha opinião, facilita muito na preparação de um prato. Esse fica bem leve, e muito saboroso.


Ingredientes


500 grs de batata sem casca
500 grs de bacalhau dessalgado
3 dentes de alho picadinho
1 caixinha de creme de leite
100ml de azeite
queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela com água, dê uma aferventada bem rápida no bacalhau. Levantou fervura marque uns 5 minutos e retire o bacalhau. Deixe esfriar e desfie em lascas. Reserve. Na mesma água que aferventou o bacalhau, cozinhe as batatas. Depois dessas duas etapas, prepare o bacalhau.
Em uma panela coloque o azeite, as batatas  amassadas com um garfo ou passadas pelo espremedor, sempre mexendo, acrescente as lascas de bacalhau, misture bem para que as batatas e o bacalhau fiquem bem incorporados.
Acrescente o alho, continue mexendo e misture o creme de leite, mexa mais um pouco e desligue.Coloque em um refratário, polvilhe com queijo ralado a gosto. Leve ao forno médio para gratinar e dourar por aproximadamente 25 minutos

Sirva com um arroz branco e uma saladinha de tomates ou folhas.

 Bom Apetite!!


Pessoal desejo que a alegria da Páscoa, invada o seu coração e o daqueles a quem ama, enchendo-o de amor, saúde e paz.
Que nessa Páscoa nossos corações estejam unidos pelos laços do amor e pela alegria da nossa amizade.

 


35 comentários:

Renata Diniz postou o comentário número:

Josy! Feliz Páscoa com essa receita deliciosa! Beijo!

luci postou o comentário número:

Que maravilha de prato adorei
Feliz Páscoa para você e sua família
beijos

Carla Colombo postou o comentário número:

Ai Josyta, que simplicidade e que delícia! Boa ideia! amei! Vou postar sua berinjela lá no blog! Fiz umas mudancinhas na minha versão, mas acredito que a essência continua sendo sua! hehee
Beijoss querida! Boa pascoa!!!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Josy querida,
Esse pratinho de bacalhau esta com um aspeto estupendo amiga... Obrigada pelo carinho de sempre la no blog :)

Os votos de uma Pascoa muito Feliz para si e toda a sua família.

Beijinhos e saudade

Andréa postou o comentário número:

Querida amiga,
uma receita simples, prática e saborosa assim é difícil de resistir, ficou tudo de bom!

DESEJO A VC E A SUA FAMÍLIA UMA FELIZ E ABENÇOADA PÁSCOA!
BEIJÃO!

Cuca postou o comentário número:

Josy, gostei muito deste bacalhau! É um prato delicioso para sexta feira Santa ou mesmo para o dia de Páscoa!

Beijinhos*

Maria Teresa Fheliz Benedito postou o comentário número:

Que delícia Josy, eu adoro bacalhau de qualquer maneira, mas assim nunca fiz, vou experimentar, muito obrigada por compartilhar.
Santa Páscoa para você e sua família, bjs

Simplesmente Martha postou o comentário número:

Jose que deliciaaa sou apaixonada por bacalhau! bejinhosss

Márcia Rocha postou o comentário número:

Vim desejar a você e sua família uma FELIZ PÁSCOA, e me deparo com esta Delicia de dar "água na boca"... Huuuuuummmmmmm!!!
Tenha uma Excelente Páscoa!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro).

http://decolherpracolher.blogspot.com

piteis da dinha postou o comentário número:

Josy querida, diante desse bacalhau maravilhoso, o google resolveu liberar o blog KKKKKKKKKKKK
Entrei agora super bem...

Que receitinha deliciosa essa heim?
Amiga, estou passando p/ desejar uma
Páscoa muito abençoada p/ vc e p/essa família linda.

Bjsssssssssssss

A arte em ser mulher postou o comentário número:

Josy querida que excelente sugestão para a Páscoa...
Bjos e tenha uma excelente Páscoa em família.
Abraços.
Camila Marinho

marijose postou o comentário número:

Que estupenda receta Josy, tomo nota de ella, felices pascuas para ti tambien, besos

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Olá querida Josy!
Que ótima sugestão, hummm... bacalhau com esta batata cremosa só pode ter ficado muito saboroso, uma receita prática assim é perfeita para estes dias que tem sido tão corridos!
Beijo e uma feliz páscoa repleta de paz e bençãos,
Oslaine

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi querida Josy,
Uma receita como se quer, simples, muito prática e deliciosa, ótima dica de guardar o bacalhau já dessalgado.
Uma Santa Páscoa repleta de Paz e Luz, beijo,
Vânia

Mary - Strawberrycandy postou o comentário número:

Josy amiga, que apetitoso bacalhau,.....muito fácil de fazer,....
Beijinhos e Boa Páscoa,....
Aparece,...
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

Este bacalhau fica tipo um empadão de batatas com bacalhau, né? É delicioso e uma ótima sugestão para o almoço de Páscoa.

Beijoca e boa tarde, minah amiga!

Léia postou o comentário número:

Hummm amiga amo bacalhau e esse ficou especial.Arrasou.Beijos e uma linda páscoa.

Sol Pâtisserie postou o comentário número:

Deliciosa receita de bacalhau a gente come com os olhos rsrs.
Feliz páscoa para você e toda sua família.
beijos grandes

Ginja postou o comentário número:

Querida Josy,
houve um dia que não consegui abrir o seu blog, felizmente hoje consegui!
Estava com saudades.
Já vi que por aí no Brasil o bacalhau é muito usado na Pãscoa. Por cá é mais no Natal.
Mas eu adoro bacalhau por isso adoro sua receita, que tem tão bom ar :)
Querida aproveito para lhe desejar já uma feliz Páscoa, bem doce!
Um beijinho enorme.

A Paixão da Isa postou o comentário número:

ficou um bacalhau mt bom aspecto adoro bacalhau hum beijinhos e uma santa e feliz pascoa

Andréa postou o comentário número:

Amiga,
tá tudo certoooo!

FELIZ PÁSCOA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS

Mena Lopes postou o comentário número:

Minha querida Josy, tu sabes que eu adoro bacalhau, e agora mesmo depois do jantar ainda comia contigo!!
Uma sugestao maravilhosa, e faz e lembrar uma brandada de bacalhau pela suavidade!!
Adorei né? O meu pequenote ja esta melhor e o chefe continua na mesma! Obrigado pelo carinho!
Uma boa Pascoa e que seja mto docinha!!
Beijinhos,
Mena.

Yolanda postou o comentário número:

Querida Josy e família uma Feliz Páscoa e que Deus abençoe a todos. Bjs.

São Ribeiro postou o comentário número:

Eu adoro bacalhau e assim deve ficar delicioso.
Bjs

Clau postou o comentário número:

Olá Josy, lindo e apetitoso prato!Feliz Páscoa!

Susana Machado postou o comentário número:

Bela sugestão!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Ich, amiga, sintonia total! Rsrs..
Hoje tbém postei bacalhau com creme!
Adoro bacalhau, e todas as receitas com este peixe são sempre bem vindas!

Aproveito já pra te desejar uma Santa e Feliz Páscoa!
Que Jesus abençoe você e a toda a sua família!
Paz e Luz no seu coração!

Bjinhu especial com sabor de chocolate,
Sandra Bylaardt..

Josy postou o comentário número:

YOLANDA, OBRIGADA PELO CARINHO SEMPRE PRESENTE EM SUAS VISITAS. DESEJO TAMBÉM UMA FELIZ PÁSCOA A VOCE E TODA SUA FAMILIA COM MUITA SAÚDE, PAZ, E ALEGRIAS. BEIJOS

JOSY

Nina Paim postou o comentário número:

Vim desejar uma feliz Páscoa, cheia de sáude, paz e alegrias junto a tua família! Beijinhos carinhosos....

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto postou o comentário número:

Oi Josy,receita mais que aprovada,Uma Feliz Páscoa com muita paz Bjs Rosinha

Executiva de Panela postou o comentário número:

Querida Josy, este bacalhau cremoso está maravilhoso. Muito apetitoso. Atrativo. Daqui, estou com água na boca. Acho que tentarei fazê-lo, viu... Depois te conto. Um bom feriado, um beijo e um abraço amigo, Paula

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Hummmmm que delícia..
Essa receitinha está de arrancar suspiros..
Eita que é uma perdição só..
Eu fiquei aqui olhando e babando..
Nossa!! Como eu queria.. nem que fosse um tiquinho rsrs

Um beijo minha linda.. e uma noite mais que especial viu?

Sandra Mitsue postou o comentário número:

Oi Josy...
Essa receita de bacalhau deve ficar deliciosa...Já fiz o bacalhau hoje no almoço de páscoa...mas simples com batatas e ao forno...
Vim agradecer o carinho e desejar uma Páscoa Abençoada com muita Paz, Amor, Saúde e harmonia junto a seus familiares...
Beijos!
San....

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