Salada Caprichada e um pedido de Bolinho de Abobrinha


A exatamente 30 dias decidi por conta própria fazer um regime pra valer. Procuro alimentos saudáveis, comprando frutas, legumes e verduras da estação. Estou substituindo ocasionalmente a carne por peixes que adoro, ovos, e grãos, o que não deixa de ser uma alimentação rica em ingredientes. Sempre gostei muito de saladas e ultimamente faço saladas de folhas juntamente com algum tipo de grão e/ou legume. Aliado a isso tudo, faço caminhadas todos os dias.
Porém, nem todos fazem regime aqui em casa, não deixei de fazer o habitual arroz com feijão, e alguns alimentos calóricos de vez em quando, pois a gordinha da casa aqui só eu. E tem uma turminha aqui que não abre mão de alguns pratos. Já faz um tempinho que me pediram bolinho de abobrinha, já fiz assado no forno, mas o que eles gostam mesmo é do frito. Fiz, para matarem a vontade, mas eu fiquei só na salada que me satisfez muito bem.


Ingredientes Salada

Quantidades a gosto


Alface Lisa
Alface Crespa
Alface Roxa
Tomatinhos sweet grape
1 lata de milho
ovos cozidos
cebolas em rodelas
2 dentes de alho picados
azeitonas verdes
Buquês de brócolis cozidos e salteados no alho e azeite

Sirva com o molho de sua preferência, ou apenas azeite, vinagre ou limão.






Ingredientes Bolinho de Abobrinha

2 abobrinhas
1 ovo inteiro
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola pequena picada
1 colher (chá) de fermento em pó
farinha de trigo até dar o ponto
sal e orégano a gosto

Modo de preparo


Rale as abobrinhas no ralador no lado mais grosso. Adicione o ovo, o alho, a cebola, o sal, orégano, o fermento e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa homogênea para fritar os bolinhos à colheradas. Frite em óleo quente, no fogo baixo, quando dourarem retire com uma escumadeira e coloque-os em papel absorvente. Sirva-os quentinhos.


 Se quiser coloque porções em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com margarina e asse-os. Porém a consistência da massa precisa ser um pouco mais firme.



Bom Apetite!!




35 comentários:

Isabel Salvador postou o comentário número:

Devem ser bem boas amiga, e bem diferentes com abrobrinha, gostei da sugestão, bjokitas de saudades ;)

Marisa Valadas postou o comentário número:

Uma refeição completa e delicia, aspecto fantástico

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto postou o comentário número:

oi Josy,salada linda e bem saudável,adoro bolinho de abobrinha,já faço no forno por causa da fritura bjs Rosinha

D Augusto postou o comentário número:

Fazer regime é difícil né Josy. estou ensaindo um a meses, mas falta coragem e disposição para começar. Fora que o melhor é aliar com algum tipo de exercício como você faz. Pertinho de casa tem duas academias. Preciso é criar vergonha para começar esta mudança. Adorei a salada e os bolinhos acho que pelo menos unzinho dele não faria mal vai rsrs.
Beijos

conceição Pimentel postou o comentário número:

Que maravilha, fiquei com água na boca, e agora para o meu almoço entrava que era uma maravilha,

embora nem sempre deixe aqui o meu comentário, mas estou sempre e ver as suas novidades bjs

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Mas esta magnifica salada é uma deliciosa refeição, embora gostasse de saborear os bolinhos também, de preferência assadas.
Beijo,
Vânia

Andréa postou o comentário número:

Amiga,
terminar a semana com duas belas receitas bom demais!
A sua salada ficou linda, a gente comi com os olhos, a barriga ronca só de olhar, hummmmmmm!
Amei os dois pratos, bons demais!

Vc está certa em cuidar da sua alimentação!
Beijinhos, bom fds!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Josy querida,
Uma refeição deliciosos... A salada ficou linda e gostei muito de ambas sugestões :)

Beijinhos e um bom fim de semana!

Marta Bernardes postou o comentário número:

Bom dia Josy esse bolinho de abobrinha vale a pena anotar! E a salada, perfeita para o verão!
bjss

Marta Bernardes postou o comentário número:

Bom dia Josy esse bolinho de abobrinha vale a pena anotar! E a salada, perfeita para o verão!
bjss

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Bom dia querida!
A sua salada ficou linda e colorida, mas estes bolinhos de abobrinha hummm... que delicia, vou levar a receita! E a cuca de coco voce gostou?
Beijos e ótimo fds,
Oslaine

Nilda Silva postou o comentário número:

Olá Josy, adorei a ideia do regime, essa salada está ótima hein? e esse bolinho de abobrinha? nunca fiz, vou experimentar depois. deu uma vontade...

Bjos!

Léia postou o comentário número:

Josynha minha flor, com uma salada caprichada assim fica fácil deixar a carne de lado.Mas eu não resistiria à esses bolinhos.Ficou tudo muito delicioso e me deixou com vontade.Beijos amada, teha um excelente final de semana.

Margarida Abreu postou o comentário número:

Ohhhh minha querida Josy... essa saladinha me deixou babando e de que maneira... os bolinhos tb ...mas eu ando tb de regime alimentar comendo muito verde e substituindo as carnes por soja que é uma delicia!! Ja consegui baixar 2 numeros de calça....

Beijocas

Margarida

Cuca postou o comentário número:

Tem razão, Josy, devemos mesmo cuidar da nossa alimentação, faz muito bem! E são duas sugestões muito boas!!

Beijinhos e bom fim-de-semana*

cristina fonseca postou o comentário número:

Essa salada ficou bem linda e nutritiva! Esses bolinhos de abobrinha ficaram bem apetitosos! Uma refeição bem rica :)

Beijinho doce e bom fim de semana!

Nina Paim postou o comentário número:

Tá tudo muito apetitoso! fico aquí a babar.....beiojos e um ótimo final de semana.

Um toque de canela postou o comentário número:

Gosto de tudo! A salada ficou linda e supersatisfatória e a courgette assim preparada acho o máximo!
Bjs

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Mãezinha tão querida,

Sabe que também me propus a mim mesma fazer umas valentes caminhadas, tem que ser e não só por uma questão estética, mas também por questões de saúde.
Passo o dia sentada e isso não faz nada bem ao coração e ao corpo !

A sua saladinha está com uma "carinha" tão apetitosa, Mamis, e os pastéis de courgette devem ser divinais... Sabe que sempre que olho as courgettes no supermercado, lembro-me de Si ?
Sempre ! :)

Beijnhos grandes minha querida ! :)

Bel

www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Prata da casa postou o comentário número:

Olá Josy: que delícia e com a fome que eu tenho já comia vários desses fritinhos e um prato da saladinha .que bela sugestão.
Bjn
Márcia

Edimara Iszczuk Almeida Bryk postou o comentário número:

Para mim esse bolinho é novidade, fiquei curiosa pra experimentar, aqui em casa fugimos de fritura, mas de vez em quando ....kkk..
Fiquei admirada da sua força de vontade, ta certo que sua salada ficou mega apetitosa, mas dai vc resistir aos bolinhos...kkk...humm...eu não conseguiria.
bjs
http://meuladoarteiro.blogspot.com.br/

Andréa postou o comentário número:

Amiga,
só de olhar p/ essa salada minha boca enche de água, delícia!

Pois é estranho não recebi seu e-mail, te enviei outro, vê se chegou.
bjs

piteis da dinha postou o comentário número:

Josy querida, a tua saladinha in centiva a qualquer um entrar nessa dieta.

Parabéns mesmo por resistir aos bolinhos.

Passei p/deixar bjsss e desejar que teu FDS seja maravilhoso e abençoado.

Bombom postou o comentário número:

Olá Josy
Essa salada ficou magnífica: além de bonita, está muito equilibrada, nutritivamente, pois tem muitas vitaminas, proteínas e, se for acompanhada de um pouco de pão torrado, tem os hidratos de carbono necessários. Na Dieta Mediterrânica que por aqui usamos, podias acrescentar um prato de Sopa de Vegetais. As caminhadas são essenciais para compensar a falta de exercício e dispensam bem a ida ao Ginásio (um luxo muito caro, pelo menos por aqui).
Desejo-te muita força de vontade para não cederes às tentações! Os Pastelinhos de Aboborinha, como aqui lhes chamamos, são muito bons, mas para quem sofre da visícula (como eu) ou para quem problemas "de dieta", mais vale levá-los ao forno a assar. Um bom fim de semana. Bjs. Bombom

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Josy:
com uma salada dessas quem precisa de bolinhos? Mas que eles estão apetitosos, ah tão!
Força, amiga! Se depender de apoio, tamos aqui!

Bjinhus..

Silvia postou o comentário número:

uma salada muito bem recheada e também muito bem acompanhada,delicia!
Beijinhos

Kika Diniz postou o comentário número:

Olá Josy, sou nova seguidora mas já estou adorando tudo!!
Essa salada está linda, mas acho que esse bolinho vai ser minha receita preferida, ele parece muito com o de arroz que eu adoro!rsrs
Vou fazer com certeza!!
Bjks

Milia postou o comentário número:

Bien hecho Josy, tienes fuerza de voluntad y eso te llevará al éxito y
de paso disfrutas de alimentos sanos que eso bien muy bien de vez en cuando.
Un beso y buen fin de semana

Executiva de Panela postou o comentário número:

Nessa calor, só mesmo uma saladinha! Beijos, Paula

Rita postou o comentário número:

♥╰☆╮(¯`♥´¯)♥╰☆╮
Boa noite pra você!!

Vim agradecer sua visita sempre
carinhosa no meu Cantinho.
Ficarei ausente por uns dias, por
causa da saúde da minha Mãe
Quando puder estarei de volta, deixo um abraço bem apertadinho
Bjusss
Rita!!!!
♥╰☆╮(¯`♥´¯)♥╰☆╮

Susana Machado postou o comentário número:

Que bela refeição. Cheia de sabor bem como que gosto!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt

Nita postou o comentário número:

Linda salada, e fritos apetitosos!
Beijo.
Nita

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Hummm mãezinha que coisa mais linda.. eu adorei.. tanto a salada quanto os bolinhos..
A salada ficou linda.. colorida.. eita lelê que ficaram super deliciosos..
Eita que eu quero viu? rs

Tens mãos de fada minha linda..

Um super beijo no seu coração e uma noite mais que linda viu?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...