Pão de Presunto e 2 Queijos

Olá pessoal, mais um pão caseirinho, que esses dias mais frios tem me chamado  para a cozinha. Adoro fazer pães, embora fiquem prontos bem mais rápido no calor, nada mais gostoso do que o calor e o aroma que invade nossa cozinha com o cheirinho de pão. Aqui tem feito mais noites frias e dias ensolarados, onde faz mais frio dentro de casa, do que lá fora. E quando faço pães nesses dias que o sol está batendo na janela da cozinha, coloco a minha massa que está crescendo tão preguiçosa dentro da tupperware fechada, e ainda  coberta com um pano de cozinha, lá na escada debaixo do solzinho da manhã,  e fico observando seu crescimento, agora, mais rapidinho. Gosto muito do frio, porém gosto mais do calor, e o sol alegra nossos dias, deixa nossas roupas cheirosinhas, traz os passarinhos saltitantes  cantando em seus galhos, nos dá ânimo para enfrentar mais um dia, que graças a Deus estamos tendo a chance de viver. É necessário dias de frio, dias de chuva, talvez para darmos valor ao sol. Bem, vamos para a receita né? Esse pão ficou bem gostoso

Ingredientes

2 ovos

1 xícara (chá) de óleo

3/4 de copo de leite morno

3/4 de copo de água morna

1 colher (sopa) cheia de margarina

1 colher (sopa) rasa de sal

1 pitada de açúcar

1 tablete (15grs) de fermento fresco

+ ou - 700 grs de farinha de trigo

Recheio

150 grs de presunto 

150 grs de mussarela

150 grs de queijo prato

2 tomates picados temperados com sal e azeite

orégano e manjericão secos a gosto

queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Despeje essa mistura em uma tigela, e vá adicionando aos poucos a farinha, mexa bem com uma colher. Despeje a massa na mesa préviamente enfarinhada e vá sovando até desgrudar das mãos. Coloque a massa em um recipiente tampado e deixe dobrar de volume.

Divida a massa em duas partes, recheie os pães e molde-os, deixe crescer por mais meia hora

Pincele os pães com gema de ovo, salpique queijo ralado e leve em forno préaquecido até dourar

 

 

 Bom Apetite!!

UM LINDO DIA À TODOS