Rosca Light de Queijo Branco


Escolhi essa receita para a minha Segunda Sem Carne especialmente para o lanche que vou servir para uma amiga e sua filha que vem me visitar hoje. Ela está de dieta e já conseguiu perder 6 kilos em 2 meses. Está muito feliz e confiante. Vou servir essa rosca com um suco de abacaxi e hortelã por causa do calor que está fazendo, fiz também um patê de beringela e outro de atum muito gostoso para servir com torradas light, e um bolo light de laranja super gostosinho, essas duas receitas vou trazer ainda essa semana ou começo da outra. Espero que elas apreciem a tarde com a gente em meio a muitas conversas e assuntos que precisamos colocar em dia, hehe.  Mas vamos a receita

Ingredientes

500 grs de farinha de trigo
30 grs de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de multi-adoçante
1 colher (sopa) de margarina light

Recheio

250 grs de queijo fresco light fatiado
2 tomates fatiados temperados com um fio de azeite e óregano
queijo ralado para polvilhar a rosca

Modo de preparo

Em uma tigela coloque metade da farinha de trigo, o fermento e a margarina. Misture bem. Acrescente o sal, o adoçante e o restante da farinha de trigo alternada com a água. Sove bem a massa até obter uma massa elástica e lisa. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
Abra a massa, e distribua fatias de queijo, tomates e novamente queijo


Enrole como um rocambole, una as duas pontas e pincel com gema. Salpique queijo ralado e deixe crescer por mais 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido até dourar


Bom Apetite!!

 Ótima Semana a Todos!!

44 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Josy,
Com este delicioso lanche prova que não é impossível comer pratos deliciosos sem engordar, ótimas sugestões, sua amiga e filha vão adorar.
Beijo, boa semana,
Vânia

Lylia postou o comentário número:

JOsy querida,
Legal ter uma amiga que pensa na gente e faz um cardápio especial como você.
Sua amiga vai ficar bem feliz.
Bj e boa semana,
Lylia

Mónica postou o comentário número:

Josy minha querida que rosca mais gostosa bem recheadinha como eu adoro mamã kkkkk

Beijinho

Formiguinha postou o comentário número:

Oi Josy:)

Tem lugar para uma Formiguinha nesse lanche gostoso? Amiga, fiquei com baba na boca depois de ler o teu post. Apesar de ser tudo light é tudo hiper delicioso. Também quero!!!

Bom lanche! E aproveite bem a visita da sua amiga, aposto que ela vai adorar:)

Boa semana!
Beijinhos

Nárwen postou o comentário número:

Deve ser tão BOM!!!! Ficou um espanto, uma maravilha...5 estrelas.

Beijinhos e boa semana

Sonia postou o comentário número:

Que boa sugestão esta Josy.
Uma receita linda, gostosa e light, não se pode pedir mais.
Como é bom visitar alguém que não sabota a sua dieta. Parabéns pra você por se preocupar com o bem estar de sua amiga, e a ela por estar conseguindo eliminar os quilinhos a mais.
Um beijo e uma ótima segunda feira.

Beth postou o comentário número:

Josy esta rosca sem carne ficou divina amiga linda e apetitosa, adorei amiga!

beijinhos

luci postou o comentário número:

Que rosca linda e deve ser uma delícia beijos

arte da sadhia postou o comentário número:

ohhh amiga ja vou puxar meu banquinho e comer esse maravilhoso pãozinho ok ameiiii amiga essa receita é tudo de bom mesmo..amei eu hoje tenho salada de salmão bjokas

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar postou o comentário número:

Querida Josy, essa ideia da segunda sem carne é muito legal e as receitas que vc traz para este dia são para guardar pra td vida. E que delícia receber amigos, com certeza elas vão adorar td o que preparou para elas, afinal vc eh uma cozinheira de mão cheia e estar na sua presença deve ser mt prazeroso (imagino pelas nossas conversas, rs).
Bjs e uma semana abençoada pra vc!
PS: Ofereci um meme pra vc no meu blog com mt carinho.
Si

Andrea Pires Magnanelli postou o comentário número:

para variar... está lindo e parece uma delícia! O gostoso desse tipo de pão/rosca é poder variar o recheio e sempre fazer algo novo e saboroso!
Uma ótima semana

Andréa postou o comentário número:

JOSY MINHA QUERIDA,
HOJE ESTAMOS EM SINTONIA COM OS QUEIJOS, RSRS. NÃO SOU RATO MAIS AMO UM QUEIJINHO, RSRS. TUDO QUE LEVA QUEIJO FICA COM UM SABOR ESPECIAL, ESTA SUA ROSCA ALÉM DE LIGHT FICOU LINDA E DELICIOSA. FELIZ DA SUA VISITA QUE VAI COMER ESTA DELÍCIA!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BJS ♥

gina postou o comentário número:

Josyta querida, estava procurando uma receita desse tipo também para fazer de lanche para uma amiga que está de "quase" regime, porque ela "quase" resiste à comida!!!!!hehe. Mas precisamos colaborar né....
Esta torta está demais de boa..bjinhos gina

Fê Dayrell postou o comentário número:

Josy eu queria ser esta amiga.
Delícia.
Bjo

Van postou o comentário número:

Ótima sugestão! Sua amiga deve ter adorado a recepção com tanta coisa gostosa e light para não ter que sair da dieta!

Ótima semana!
Bjus

Vicentina postou o comentário número:

Josy, sua amiga e a filha vão se deliciar com este lanche, vou aguardar a receita dos patês.
Bjs querida e Boa Semana

Sofia.Lopez postou o comentário número:

OI amiga,
Tudo bem?
Tens mesmo um coralão de ouro, a tua preocupação com quem está de dieta é de louvar :) Gostei muito desta rosca light, ficou tão linda e cheia de sabor!! Tenho a certeza que elas vão gostar muito!
O suco de abacaxi e hortelã também é uma delícia :)
Um grande beijinho querida e tem um lindo dia :)

Felismina postou o comentário número:

Ficou linda, quem me dera ter ido a esse lanche!

Bjs.

Ginja postou o comentário número:

Josy,
que lanche bom! Suas amigas com certeza adoraram.
E essa rosca de queijo está divina, perfeita e super saborosa.
As outras iguarias do lanche vou ficar aguardando. Quem me dera partilhar um lanche assim tão bom com você amiga.
Um beijinho.

D Augusto postou o comentário número:

QUE DELICIA JOSY. VOCÊ TEM MAQUINA DE PÃO? OU SOVA NA MÃO MESMO? EU NÃO TENHO E FICO COM MEDO DE REPRODUZIR ALGUMAS RECEITAS PQ AS VEZES ACHO QUE SOVANDO NA MÃO NÃO VAI FICAR IGUAL. BEIJOSSS

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Rosca Perfeita, Josy!
Que lanche mais saboroso este!

Bjinhus e ótima semana!

Andréa postou o comentário número:

MINHA QUERIDA,
DESEJO-LHE MELHORAS FICAR GRIPADA É HORRÍVEL A DOR NO CORPO E NA CABEÇA NÃO É FÁCIL.
TOMA UM CHÁ DE LIMÃO COM MEL E BENEGRIPE DEITA E DESCANSA AMANHÃ VC VAI ESTÁ BEM MELHOR.

BEIJINHOS FICA COM DEUS!

Maísa postou o comentário número:

Então estamos na onda light?!Gostei, eu estou mesmo precisando, ando chutando o pau da barraca ultimamente e depois me acabo na academia... Essa rosca ficou linda...maravilhosa... e só de ver já deu pra sentir que ficou deliciosa!!!beijão grande

são33 postou o comentário número:

VAI SEU UM SUPER LANCHE ,ATÉ FIQUEI COM VONTADE DE APARECER POR AI...
ESSA ROSCA ESTA UMA VERDADEIRA DELICIA, ALÍAS FICAM SEMPRE PERFEITAS.
BOA SEMANA
BJS

Margarida postou o comentário número:

Pronto está explicado a ausencia de comentario no meu humilde cantinho... ou entao foi ver e viu tanta qualidade de cebola que achou melhor em responder...ehehehhehehe Como vc faz o lanche para mim (nao sei onde vou arranjar uma filha agora á pressao) e eu nao sei de nada??? isso nao está certo...nao mesmo!!!

Falando agora a serio minha alma gemea (temos carros iguais e tudo) amei essa sua rosca light... e vou estar de olho vendo quando chegam as outras novidades!!!

Beijocas e boa prosa... haaaaaaaa e cuidado hem.... olha que o carro chega aos 100km hora em menos de segundos.... e ainda nao é aviao!!! kkkkkkk

Shapalmas postou o comentário número:

Hummm...será que tem lugar pra mais uma nessa casa...tanta coisa gostosa por aí que ficamos com água na boca a cada post...adorei!!!
Querida,obrigada...mas é mesmo assim que eu me sinto...quando meu baby dorme,não consigo ficar muito tempo sem ir lá verificar se ele está bem,se está respirando...e isso,já é sempre um alivio,pode parecer loucura,mas...o amor que tenho por ele é mais forte que qualquer coisa ...e pra mim ISSO é felicidade e o que me da forças pra seguir em frente!!!
Ai ai...rsss

Beijinhos amiga e uma ótima semana pra vc e sua família!

Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com/

Shapalmas postou o comentário número:

Eu,como você outro dia,me empolguei e acabei não dizendo outra coisa que queria...hehehe
Então...fiz as empadas ontem,ficaram boas,claro que poderiam ter ficado um pouquinho melhor,e não chegaram nem aos pés das suas,mas...pra primeira vez ficaram 'interessantes' hehehe

Beijinhos

Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com/

Lu postou o comentário número:

adorei.
receita bem simples e nao vai gordura.
adorei muito mesmo.
A sua visita vai ama,tenho certeza
beijos.
boracozinhar-lu.blogpot.com

Só distração postou o comentário número:

Não tenho dúvidas do quanto deve ser bom. cristiane

Marly postou o comentário número:

Oi, Josyta,

Nestas alturas as amigas já se deliciaram com a rosca.
Eu nem precisaria da desculpa de ser light para comer uns bons pedaços, rsrs.

Beijoca, boa noite e boa semana!

Vânia Conci postou o comentário número:

Deve ser uma delicia, adorei o aspecto e o recheio!

deliciart postou o comentário número:

Queijo e tomate combinam super bem, sua amiga deve ter ficado muito feliz por você ter pensado nela, eu cá ficaria com todas as coisas maravilhosas qe você fez..beijinhos e boa semana

Danni e Lype postou o comentário número:

Querida Josy,
Como sempre ARRASANDO na cozinha...
AMEI!!! Ficou LINDO e DELICIOSO!!! Ainda por cima light... Isso é mesmo um "Show de Bola" (risos)...
Grande beijo, Irene

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Josy, que belo pão!!!!
Ficou maravilhoso!!!

Bjs....

Tânia postou o comentário número:

Não sei se admiro mais a foto (que ficou linda) ou o recheio, que é simplesmente divino. Mais uma vez, arrasou. Beijinhos

Iliane postou o comentário número:

Josy..tudo que você põe a mão fica delicioso!!!!amei essa sua receita..ah..fiz sua sobremesa de abacaxi..divina..bjo

Akemi postou o comentário número:

Querida Josy, que carinho com que sua amiga e filha foram recepcionadas ontem! Um prato mais delicioso que o outro e tenho certeza de que foi regado a muita risada e conversas! Momentos assim não têm preço! Bjss e um lindo dia!

Érica postou o comentário número:

Amo pão, e assim com um queijinho branco fica irresistível, com certeza a tua amiga gostou de tudo que preparou, e com certeza fez tudo com muito carinho.
bjs

casa, idéias e cia postou o comentário número:

Oi Josy, que lanchinho booom hein?
Com certeza as convidadas adoraram!
Ótima semana...
Bjos. Andressa

Ke Chocolate postou o comentário número:

Parabéns pelo prato...estou com água na boca!!!!Aqui em casa adoramos queijo branco e ainda mais a rosca que parece estar apetitosa....nhammmnhamm
Gostei muito do seu blog e já estou te seguindo....
Tbm tenho blog e ele é bem novinho ainda...e estou gostando muito de fazê-lo, pq estou aprendendo muito c vc6 blogueiras....
bjos
Kelly
kechocolate.blogspot.com

Eli postou o comentário número:

Super essa receita eu pude sentir o cheirinho desssa rosca e a textura tão fofinha - ui que vontade. ;)

Eli

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