Pudim de Pão com Maçã Caramelada

Gente voces gostam de pudim de pão? Aqui em casa todos nós gostamos. E sempre que sobra pães, ou eu faço torradas, ou farinha de rosca, ou pudim. E como aqui ninguém fica sem uma sobremesa e está muito, e bota muito nisso! muito calor, decidi fazer um pudim, mas queria um pudim de pão diferente do pudim de pão que sempre fiz, achei essa receita na revistinha da Ana Maria, essas que a gente compra em banca de jornal, fui para a cozinha fazer meu pudim de pão diferente, e gostei do resultado, fica bem gostoso. Na receita original não pede canela, coloquei por conta própria pois acho que a canela ia casar bem com a maçã. E em uma próxima vez vou colocar uvas passas. Ficou ótimo.

Ingredientes

4 pães amanhecidos sem casca

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

5 colheres (sopa) de óleo

4 ovos

3 maçãs

Calda

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Prepare primeiramente a calda com o açúcar e a água. Leve ao fogo até caramelar. Transfira para um refratário ou forma de alumínio, despejando em toda a volta da forma. Corte as maçãs em fatias finas e arrume sobre o caramelo, salpique canela em pó

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador. Despeje o creme por cima e leve ao forno em banho-maria até que ao enfiar um palito no centro ele saia limpo. Desenforme depois de frio.

 Bom Apetite!!
Ótimo final de Semana à Todos...Bjos 
:o)