Crostata de Maçã e Nozes


A crostata é uma sobremesa italiana, tradicionalmente composta de massa crocante e geléia ou purê de frutas. Sua aparência é rústica e muito atrativa. Dá um resultado muito gostoso e voce pode variar as frutas, optando por bananas, abacaxi, morangos, etc.

Ingredientes

200 grs de manteiga em temperatura ambiente
300 grs de farinha de trigo
100 grs de açúcar
40 ml de água gelada
1 pitada de sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até obter uma farofa. Faça uma bola da massa, e reserve guardando na geladeira.

Recheio

Purê de maçã

2 maçãs sem casca
1 xícara (chá) de açúcar
canela e cravo à gosto

Modo de preparo

Pique as maçãs em quadrados pequenos, e coloque em uma panela, juntamente com o açúcar, a canela e o cravo. Mexa bem até obter um purê.
Retire o cravo e a canela e reserve.

Decoração

2 maçãs
açúcar a gosto
cerejas ao marasquino a gosto
nozes a gosto

Corte as maçãs ao meio e em seguida corte em fatias finas. Salpique açúcar e reserve.
Retire a massa da geladeira e abra-a com o rolo de macarrão. Disponha em uma assadeira redonda untada com um pouco de margarina. Deixe a massa maior que a assadeira para poder dobrar as sobras sobre a torta montada. Distribua o purê das maçãs, por cima da torta

Por cima do purê, coloque as fatias de maçãs e vá decorando a gosto, adicione as nozes e por cima dobre a massa restante. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos.


Depois de pronta, decore com as cerejas



 Sirva geladinha

 


Bom Apetite!!

37 comentários:

Ilaine postou o comentário número:

Amiga!

Que linda sobremesa!
Maçãs, nozes, cerejas... Tudo o que eu gosto. As imagens estão perfeitas. O único problema, Josy, é não poder expeimentar os seus quitutes... Ah!

Beijo

♥♥ belinhagulosa ♥♥ postou o comentário número:

Que bom amiga e bastante versátil adorei...bjokinahss

Ana Rita postou o comentário número:

Josy,
Tocas te no meu ponto fraco:a maçã!!!Essa crostata está fantástica e já me servia de uma fatia.

Bjoka
Rita

Felismina postou o comentário número:

Ficou linda de mais... e deve ser deliciosa, pois os ingredientes são bons...

Bjs.

Moni postou o comentário número:

Josy não conhecia esta crostata mas adorei e vou levar a receita comigo :)

Beijinho

Conceição Pimentel e Elizabete Pimentel postou o comentário número:

Olá amiga, deve ser deliciosa esta receita e ficou com excelente aspecto.

bjs.


http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

Sandra Reis postou o comentário número:

Bom dia querida, vim aqui rapidinho dizer que sua receita de hoje está absurdamente irresistivelmente tentadora. Josy, miga, que absurdo!! Só a foto com as maçãs cortadinhas já me fez salivar. Vai para a minha listinha da Josy. Em breve farei.
beijocas

Marly postou o comentário número:

Josy, querida, bom dia!

As texturas diferentes da massa e recheio aumentam o prazer de trincar uma boa fatia desta crostata, né não? A foto é muito convidativa, rsrs.

Beijoca!

Andréa postou o comentário número:

BOM DIA QUERIDA AMIGA!
QUE SHOW DE RECEITA, COMO SEMPRE VOCÊ ARRASA,ESTOU DE BOCA ABERTA COM ESSAS IMAGENS.!

UM GRANDE BEIJO NO SEU CORAÇÃO DA AMIGA,
ANDRÉA....

Carol Fernandes postou o comentário número:

Amiga, que delícia de receita!!! Dia desses eu vi uma parecida na TV e fiquei louca pra fazer, agora venho aqui e dou de cara com essa maravilha!!! Ficou maravilhosa amiga! Imagino o sabor! Vou levar a receitinha ok?
Obrigada!
Agora vou fazer minha inscrição no sorteio!
Beijos doces e um lindo dia!

Andréa Potsch postou o comentário número:

Aqui em casa adoramos tortas com maçãs! Nunca fiz crostata, parece ótima.
bjs

Bruna do Gourmandisme postou o comentário número:

Josy, que perdição! Adorei!!!

Aproveito para te convidar à participar do sorteio lá no meu blog, o Gourmandisme: uma cesta de produtos Hershey's, para comemorar a nova parceria! beijos

Érica R. Baldon Pinto postou o comentário número:

Josy, que maravilha! Sou descendente de italiano, e acredita que nunca provei, mas adorei a sua.
bjs

Sérgio Gomes postou o comentário número:

Adorei esta sugestão amiga! Ficou um espanto! Esta receita já guardei.

Beijos.

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Josy: ficou sensacional!
Acho que vou ter de fazê-la também, pois tudo ali parece bom demais da conta!

Bjinhus..

Fla postou o comentário número:

Nossa, que coisa linda essa crostata menina!
Parabéns pela receita.
Bjs

Perfeita Ordem postou o comentário número:

Você decididamente quer acabar comigo Josy!
Nozes,cereja,maçã!!!
Massa crocante!!!
Que tentação!
Troco meu almoço por uma fatia dessa maravilha!
Mais uma para aquele caderninho especial!
Tenha uma tarde repleta de coisas boas minha amiga,como estas que você nos trás todos os dias!
Beijos.

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Josy, que sobremesa maravilhosa!!!
Ficou linda e muito apetitosa!!!
Se vc conseguir falar com ela mande lembranças!!!E que ela é uma pessoa muito querida!!!

Bjs...

RUTE postou o comentário número:

Xiiii que tentação!
Olhe amiga, posso ir lanchar na sua casa? Estou com uma fome por guloseima, daquelas!!
Se os olhos comessem...saciava aqui só de olhar :)
Beijinhos,
Rute

Cozinha da Monica postou o comentário número:

Josy querida, como sempre uma maravilha! Além de linda parece ser uma delícia. Adorei.
bj.

Viviane Alves postou o comentário número:

Oi amiga, passei pra agradecer pela mensagem de aniversário e por seu carinho comigo!
Que delícia de crostata, manda pra mim de presente, kkk
bjs
Vivi
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

Daniela U. postou o comentário número:

Josy amiga quantas delicias hein! vem morar aqui perto de mim rs
Adorei todas! Vou testar essa de maçã com certeza, o único problema é que eu engordo sózinha rsrs
Ah me ensina a fazer essa rosca de coco que delicia! eu não consigo mais fazer pão que fique branquinho e macio!!buaaaaa bjsss

são33 postou o comentário número:

ADORO SOBREMESAS COM MAÇAS, A SUA FICOU LINDA.
AGORA FICO A IMAGINAR O SABOR...DELICIOSO.
BJS

Lu Marques postou o comentário número:

Josi, que maravilha de receita, já copiei e com certeza irei fazê-la.
Muito obrigada pelos elogios em meu blog,bjsss...no coração.

Lu Marques postou o comentário número:

Adorei essa receita, já copiei e com certeza irei fazê-la.
Muito obrigada pelos elogios em meu blog,bjsss...no coração.

Lina postou o comentário número:

Oi, Josy!Que saudades aqui da tua cozinha e logo de caras me deparo com esta maravilha, nem sabes o quanto adorei esta receita, vou fazer com maçãs da fazenda, vai ficar o máximo!
Beijinhos

Polly postou o comentário número:

Que linda que ficou!
Parabéns =)

Adoro cerejas, elas deixam qualquer sobremesa mais bonita né?

beijos

Maria Inês Feijó postou o comentário número:

Mais uma delícia produzida na tua cozinha, hein?? Que vontade de comer um pedaço!! Bjkas

Romy postou o comentário número:

Que delicia Josy.... essa sobremesa deu água na boca rsrsr

E eu que adoro maçã!!! Adorei :-)

Bjokas doces

Sonia postou o comentário número:

Josy, ficou linda esta sua sobremesa. As fotos estão perfeitas.
As sobremesas de maçã são muito boas.
Já estou levando a receita, faz bonito em qualquer ocasião.
Um beijo

Silmara Freitas postou o comentário número:

Quero provar! Humm...
Abraços.

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com

Silvinha Cakes postou o comentário número:

Muito Linda Josy, diferente e com ingredientes maravilhosos.
Já estou participando querida
Obrigada por convidar =)
bjus*--*

Sandra Batista postou o comentário número:

Olá Josy
Bem, esta sobremesa ficou fabulosa, adorei tudo!! Desde a massa que parece ficar bem crocante, ao recheio com as maçãs que siplesmente adoro, hummmm...que tentação!
Beijinhos

Adelaide Araçai postou o comentário número:

Josy, que escolha maravilhosa de ingredientes, daqui consegui sentir o sabor desta delicia....
Você sempre feliz nas escolhas, pois consegue inspirar esta pessoa que não é uma fã de cozinhar...apenas faço mas quando venho até aqui sinto vontade de fazer...o que faz toda a diferença.

Abraços

Dina Vieira postou o comentário número:

Bem...Que perfeição! Tu é que tens umas mãos de ouro...Amei mesmo.Ficou linda.Beijinhos

Deborah postou o comentário número:

Josy
Nesta aqui eu babei literalmente.
Delícia salivante!
Parabéns!
Bjs

***Procurei pelo sorteio Mococa de seu blog, mas não achei. Manda pra mim, vai...

coisas de cristal postou o comentário número:

Hum! que delicia, tô tirando o atrassado e me deliciano...

Bjs cristalinos

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