Panqueca de Abobrinha da Maísa

Oi gente querida, começo minha semana com um legume que amo de paixão e que todo mundo já está cansada de saber não é?

 Quando vi essa panqueca de abobrinha no blog da nossa querida amiga Maísa, o Ondas de Sabores, pensei, qualquer dia, preciso fazer essa delicia e foi o que fiz. Costumo fazer bolinhos de abobrinhas mas essa receita dela, com certeza foi mais que aprovada, pois fica uma panqueca bem sequinha e deliciosa. A receita à risca está AQUI. Quem não conhece o blog dela, peço que passem por lá e se deliciem com as receitas maravilhosas que tem naquela cozinha, tenho certeza que vão adorar, como eu.

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de abobrinhas raladas

1 ovo batido

2 colheres (sopa) de cebola picada

2 colheres (sopa) de maionese

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

óregano e sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela coloque a abobrinha, o ovo, a cebola e a maionese. Mexa bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos, o queijo ralado, sal e o óregano. Misture bem.

Em uma frigideira anti aderente, coloque um fio de óleo, e despeje uma colher grande de massa aos poucos. Frite de um lado, vire e frite do outro lado. Repita o processo até acabar toda a massa.

Sirva a seguir com uma salada

Bom Apetite!!

Maísa querida, obrigada pela receita, adorei ...bjos

Pessoal hoje as 15.00 hs vou fazer o sorteio, do kit da Sazón, logo em seguida estarei postando....Até mais tarde