Bifes de forno

Olá meus queridos!

A receita de hoje é bem caseirinha, lembra muito a minha mãe. Mamãe adorava receitas que tinham como ingrediente o presunto e a mussarela. Tudo o que ela fazia, arrumava um jeitinho de acrescentar ao seus pratos, esses dois ingredientes. E nessa nostalgia, foi o que me levou fazer o prato de hoje.

Ingredientes

1/2 kilo de coxão mole em bifes ( ou de sua preferência )

1 cebola pequena

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de molho shoyo

2 colheres (sopa) de azeite

sal a gosto

óregano a gosto

2 tomates s/pele cortado em rodelas

150 grs de presunto fatiado

150 grs de mussarela fatiada

queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Limpe os bifes, tempere-os com sal, a cebola picada, o alho e o molho shoyo. Em uma travessa, coloque o azeite e disponha os bifes.  Leve-os ao forno para dar uma pré cozida, virando-os de vez em quando. Quando a água que se forma começar a secar, retire-os do forno.

Coloque por cima dos bifes, o presunto

Por cima, disponha as fatias de mussarela e os tomates préviamente temperados com um pouco de sal, óregano e azeite

Salpique queijo ralado a gosto e leve ao forno para gratinar

Sirva com arroz branco e uma salada verde

Bom Apetite!!