Mini Penne ao Limão e Salada de Legumes

Bom dia pessoal! Nada como começar a semana com uma refeição mais leve e super saborosa. Gosto muito de uma massa, e esse mini penne, por ser colorido dá uma graça ao prato. Essa massa é super fácil de fazer, pois o molho de limão não vai ao fogo e é super saboroso.  Acompanhado com uma salada de legumes ficou perfeito. 

Ingredientes

1 pacote de mini penne

Molho


2 colheres (chá) de suco de limão siciliano
raspas de 1/2 limão
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Misture tudo em uma tigela

1/2 maço de brocólis
1/2 maço de couve flor
1 cenoura fatiada
azeitonas pretas


Modo de preparo

Cozinhe os legumes no vapor. Depois de macios, reserve.
Cozinhe o macarrão al dente, escorra e sirva com os legumes e o molho de limão

Bom Apetite!!

UMA EXCELENTE SEMANA A TODOS!

17 comentários:

O cantinho dos Gulosos postou o comentário número:

prato cheio de cores e bonito e saboroso de certeza.


www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

Marisa Valadas postou o comentário número:

Uma receita linda, saudável e bem colorida para animar qualquer início de semana, perfeito!

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Uau...que bela receita!
Linda, colorida do jeitinho que eu gosto!

Feliz semana e td de bom pra ti!
Bjs no seu ♥

Denise postou o comentário número:

Bom dia, amiga!
Que prato mais colorido! E saudável também!
Vim lhe desejar uma ótima semana, repleta de muitas coisas boas!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Oi amiga!!!
Realmente uma massa leve e com bons acompanhamentos deixam nossa semana mais feliz!!
Beijos e ótimo dia pra ti! =)

Joana postou o comentário número:

Tão colorida essa saladinha :)
Gosto muito, é bom começar assim a semana!
Adorei esse molho de limão, deve ficar delicioso!
Um beijinho

Sadhia Hage postou o comentário número:

que delicia josyta e fico feliz que deu tudo certo com a Deia vc vai amar ela gente muito boa

bjokas amei a receita

Cristina postou o comentário número:

Josy, penne é minha massa prefrida e depois que descobri o mini, virei fã...essa opção tem um aspecto leve, fresco e saudável, adorei!
Bjs querida e boa semana!

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Que penne lindo amiga, ficou tentador e que legumes de cor magnífica, adorei, bjs e uma semana mega abençoada, Ana ;)...

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto postou o comentário número:

oi Josy que delicia de receita super aprovada estou levando bjs Rosinha

piteis da dinha postou o comentário número:

Amiga, estou precisando de umas receitinhas mais leves e deliciosas como essa. Acho que preciso entrar nos eixos com a alimentação kkk
Amei!
Bjssss e uma semana de muita paz p/vcs

Prata da casa postou o comentário número:

Uma receita bem fácil, colorida e cheia de sabor, querida Josy. Este molho de limão é prático e deve conferir ao prato um gostinho bem especial.
Bjn
Márcia

Brisa Maritima postou o comentário número:

Olá Josyinha ! :)

Que bela forma de iniciar a semana !
Uma forma levezinha, saudável, apetitosa e cheia de sabores deliciosos !
Adorei esta sua sugestão de mini-massa com legumes, deve ser uma maravilha !

Beijinhos grandes para Si !

Susana Machado postou o comentário número:

Que bom aspecto!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Gelia Carvalho postou o comentário número:

Josy eu sou louca por massas, como toda semana, com gostinho de limão, lento do niver de um ano de casada, fui num restaurante e comi um prato parecido com este, do faltou o salmão.

Beijocas

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Josy,
Adorei a combinação, pela lindas cores e associação de sabores, vou experimentar.
Beijos, boa semana,
Vânia

CRIKA postou o comentário número:

Hummmm esse Pene ficou muito nutritivo com esses legumes!!! Gostei muito, está colorido!!!

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