Bolo de Framboesas e Chantilly - Dia Um...Na Cozinha



Hoje é dia de festa. Chegamos ao 1° Aniversário do Dia Um...Na Cozinha!. Em sua 16° edição fomos desafiados a trazer um bolo para celebrar esse evento que só veio nos trazer muitas alegrias, partilhas e aprendizado. Desafio aceito, provado e aprovado. O grupo, os amigos blogueiros, os leitores, para mim são uma família que fazemos ao longo de nossas vidas. Portanto, trouxe um bolo que faz parte de muitos aniversários acontecidos aqui em casa. Desta vez trouxe com framboesas, mas já fiz com morangos, pêssegos, abacaxi. O que importa é o carinho no seu preparo e o prazer de estar em companhia com a família e amigos. E assim ofereço uma fatia primeiramente as 3 amigas queridas que fizeram desse projeto um verdadeiro sucesso. Aida Silva, Isabel Fernandes e Isabel Figueiredo Patricio, a outra fatia ofereço carinhosamente a todas as pessoas do Grupo, e aos meus queridos leitores.

Ingredientes



6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de óleo

1 colher(sopa)de fermento e pó





Recheio



400 grs de framboesas
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (café) de suco de limão
3 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 litro de creme de leite fresco(batido como chantilly) para cobertura



Calda



2 xícaras (chá) de  água

2 xícaras (chá) de açúcar

4 a 5 cravos



Leve ao fogo todos os ingredientes e ferva por 15 minutos aproximadamente. Reserve



Modo de preparo



Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó. Reserve. Misture o óleo e a água. Reserve. Aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos inteiros com o açúcar até que fique bem clarinho, quase branco. Isso leva cerca de 7 a 10 minutos. Abaixe a velocidade da batedeira e adicione a água. Bata mais um pouco. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha e vá misturando com uma colher suavemente. Despeje a massa em uma forma  untada e enfarinhada, e leve para assar em 200ºC por cerca de 40 minutos ou faça o teste do palito
Para o recheio coloque em uma panela as framboesas (separe 100 grs para decorar), e o açúcar. Misture bem e mexa em fogo baixo até desmancharem. Acrescente o amido de milho dissolvido na água e misture bem até engrossar. Desligue o fogo, adicione o suco de limão, misture e reserve.
Abra o bolo em 3 partes, umedeça cada parte com a calda, e espalhe o recheio. Feche o bolo e decore com chantilly e framboesas




Bom Apetite!!






45 comentários:

Dilmar Gomes postou o comentário número:

Amiga Josy, dizer que estou com água na boca é pouco, estou enlouquecido. Daqui a pouco darei uma mordida na tela do computador! Ma-ra-vi-lha!
Parabéns pela data. Um abração daqui do sul do Brasil. Tenhas uma linda semana.

Denise postou o comentário número:

Bom dia, amigaaaaaaa!
Que delícia de bolo! Framboesa é muito deliciosa!
Uma ótima semana para você!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

marijose postou o comentário número:

Que delicia Josy, ese corte me ha echo salibar, besos

Cindy postou o comentário número:

Lindo, lindo Josy,ate fiquei com agua na boca!
beijinho

Andréa postou o comentário número:

Josyta minha querida,
que bolo mais lindo!
Uma grande comemoração, seu bolo ficou maravilhoso, digno de festa.
Ficou lindo por dentro e por fora, loucura, loucura!

Que Setembro seja um mês de muitas bençãos na sua vida!
Bjs ♥=♥

Milia postou o comentário número:

Gracias Josy, una pena que no pueda ser un trocito de verdad, ese corte es de lo más tentador, tiene aun aspecto realmente fantástico.
Un beso amiga y buena semana

São Ribeiro postou o comentário número:

Um bolo lindo e com um fruto que eu adoro.
Adoro a combinação de chantilly e framboesa
Boa semana
bjs

Debora Guedes postou o comentário número:

ja se comia uma fatia hmmm delicioso , parabens =)

Margarida Abreu postou o comentário número:

Eitaaaa minha Brasileira querida.... saudades de tu amiga, cada dia que passa com mais vontade de comprar um bilhete de aviao sem data de volta e ficar por aí!
E ainda por cima chego aqui e bati com os olhos nesta verdadeira perdiçao.... isto tem que ser com pompa e circunstancia, portante estende a passadeira vermelha que eu vou chegar para comer uma bela e generosa fatia desse bolinho!! Que maravilha, ficou lindo e com uma textura hummmmm

Beijocas cheias de saudades de tu

Margarida Portuleira

Kátia Brito postou o comentário número:

Josy querida,que lindo ficou seu bolo!a Esta de dar agua na boca,apetecia-me comer uma bela fatia agora mesmo. Parabens pelo projeto e pelo grupo. Beijinhos e otima semana, katia.

piteis da dinha postou o comentário número:

É, acho que mais uma vez eu cheguei tarde né?
Tem certeza que não sobrou nem um farelinho? kkkk
Mais uma delícia que sai desse cantinho...
Bjssss amiga e uma semana de paz e abençoada p/vcs

Vicentina postou o comentário número:

Ai amiga Josy, que tortura, que bolo mais lindo, fiquei com água na boca.
Se pudesse ia até aí pegar meu pedaço, fiquei com vontade.
Querida tenha uma linda semana e um Setembro maravilhoso
Bjs

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Ficou um espetáculo!!!
De dar água na boca!!!

Bjs...

Marlene Teixeira postou o comentário número:

Ficou lindo Josy! O interior do bolo é maravilhoso!

Beijinhos*

Leonor Cerveira postou o comentário número:

Olá....
Que aspecto delicioso e apetitoso :D.... Adorei!
beijocas

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Minha vida de campo postou o comentário número:

Que delicia esse bolo. Uma ótima pedida para comemorar o aniversário, desejo muito sucesso.
Chegou hoje meu lindo presente. Essa semana mostro no blog.
Tem lá no minha vida de campo um TAG, fique a vontade quanto a participar.
Bjos tenha uma semana iluminada.

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josyta: adorei o seu bolo! Está lindo e ascores são bem apetecíveis. Confesso que quando estava a ler a receita e vi que tinha dito que ia fazer bolo com amoras, pensei: " caramba, as amoras brasileiras são vermelhas e lindas!!!",mas depois vi que eram framboesas, eheh.Gosto tanto de bolos assim, com camadas de recheio, embora os meus nunca fiquem assim tão perfeitos como o seu! Apetece agarrar nesta fatia e comê-la de olhos fechados.
Bjn amiga.
Márcia

Casa de nós dois postou o comentário número:

Josy querida!!! Estou de agua na boca com esse bolo!!! :-D e quero lhe parabenizar por tanta dedicação para conosco..Bjuss

Brisa Maritima postou o comentário número:

Querida,

Interrompo por momentos o meu modo "pausa" para visitar algumas amigas, entre as quais obviamente sempre você estará !
Muito obrigada pelas suas palavras tão carinhosas e pelo seu apoio nesta fase da minha vida ! :)
Muito obrigada pela sua fiel companhia neste nosso belíssimo evento, que contou hoje com bolos divinais e magnificos como este seu, tão lindo, tão colorido, tão delicioso !
Um grande beijinho, um grande abraço e obrigada por tudo ! :)

Isabel

Joana postou o comentário número:

Que bonito que ficou o bolo :)
Numa forma tão bonita, e tão fresco como eu gosto!
Um grande beijinho minha querida

Oslaine postou o comentário número:

Josy, que bolo maravilhoso, o recheio ficou divino, que fatia deliciosa hummmmmmmm!
Ótima semana, bjs!

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Josy, querida, ainda bem que láááá no finalzinho, vc oferece uma fatia asos seus seguidores, hehe..
Quando fui lendo, vi que vc oferecia as 3 pessoas que fazem este evento ser um sucesso, ao pessoal deste grupo e aí já veio imediatamente na minha mente: e eu??? Ahahaa..

Lindo e apetitoso!
Adorei o meu pedaço!

Bjus....

D Augusto postou o comentário número:

Um lindíssimo bolo de festas Josy. Com crteza delicioso tb. Uma pena vc não ir no encontro josy :((((( Com certeza vc fará MUITA falta viu.

Um beijão

CRIKA postou o comentário número:

Ow amiga que lindo seu bolo ficou!!! AMO framboesas, pena que são difíceis de se encontrar por aqui, geralmente no Pão de Açúcar tem, mas é caro!!! Ah!!! Hoje coloque a salada e a foto do meu spray chiquérrimo, muito legal funciona mesmo!!! AMEI amiga muito obrigada pela oportunidade de participar dos seus sorteios!!! Beijinhos e boa semana!!!

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Lindo bolo e de framboesas, pura tentação, aceito com prazer a fatia.
Beijo,
Vânia

Sileni Machado postou o comentário número:

Olá amiga Josy, bom dia!
Que espetáculo de bolo, lindo por fora, delicioso por dentro, por certo o Dia Um... Na Cozinha merece todo esse carinho!
Desafio cumprido com tds as honrarias, amiga! Adorei!!!
Bjs de uma semana feliz! =)
www.viveraprendendo.com

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Josyta do céu, que tu agora sambaste nas caras dazamigas, hein!!!!!! Estou literalmente babando com esse seu recheio, ficou com um cor lindíssima,e como sou louca por framboesas, impossível para mim olhas essa maravilha de bolo e nao ficar desejando um pedaco dele, e essa massa tem uma cara ótima, parece super fofinhaaaaa, arrasaste!!!!!!!!!!! Beijinhos doces

António Jesus Batalha postou o comentário número:

É para mim uma honra acessar ao seu blog e poder ver e ler o que está a escrever é um blog simpático e aqui aprendemos, feito com carinhos e muito interesse em divulgar as suas ideias, é um blog que nos convida a ficar mais um pouco e que dá gosto vir aqui mais vezes.
Posso afirmar que gostei do que vi e li,decerto não deixarei de visitá-lo mais vezes.
Sou António Batalha.
PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se ainda não segue pode fazê-lo agora, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.
Que a Paz de Jesus esteja no seu coração e no seu lar.

Célio Cruz | Sweet Gula postou o comentário número:

Olá Josy!
Este bolo está deliciosamente irresistível. Gosto tanto das framboesas nos bolos e depois adoro o facto de ter ficado em várias camadas. Um bolo fresco e muito saboroso, uma excelente participação neste dia 1. ;)
Um beijinho.

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi amiga, estou passando p/pegar mais uma fatia desse bolo delicioso pq a de ontem já acabou, e agradecer pelo teu carinho...
Bjsssss amiga e muito obrigada mesmo pelo carinho

Simone Felic postou o comentário número:

Boa tarde
Ele é uma del´cia , já fiz com morangos um bolo parecido , vou descontrair com outros recheios , como vc.
bjs
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Pimentinha postou o comentário número:

Querida Josy o bolo está fantástico e com uma cor linda! Adorava provar! Obrigada pela visita ao meu estaminé... as flores são Hortênsias e cá estão por todo o lado. Tens que vir conhecer a ilha ;)
Bjokas

Pimentinha postou o comentário número:

Querida Josy, o bolo está fantástico e com uma cor linda! Adorava provar! As flores do meu post são Hortênsias e cá estão por todo o lado. Tens que vir conhecer a ilha. Obrigada pela visita.
Bj grande

Ivone Rodrigues postou o comentário número:

Boa tarde,que lindo ficou e uma tentação de se comer,obrigado pela fatia,o recheio ficou bem colorido!
Bjs

Um toque de canela postou o comentário número:

Boa noite, Josy!
Adorei a sua participação! Um bolo bem apetitoso e cheio de charme a que ninguém deve conseguir resistir! ;) Posso levar uma fatia?! :)
Beijinhos
Paula

Andréa postou o comentário número:

Amiga,
te enviei um e-mail!

Tenha uma noite super abençoada!
Bjs... ♥

Nane Cabral postou o comentário número:

Olá Josy, que bolo lindo, parabéns! adorei a receita de almôndegas com cerveja, vou testar com certeza. Uma ótima semana! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Criando Artes Carla postou o comentário número:

Parabéns Josy querida!
Comemorando um ano com essa maravilha de receita.
Beijos

sara patrao postou o comentário número:

Que bolo lindo! beijinhos
http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

Marlene Ferrari postou o comentário número:

O aspecto é encantador, parece ter ficado fofinho e muito saboroso! A apresentação ficou linda! Bjo

Sofia postou o comentário número:

Que bolinho maravilhoso, Josy.
Adorei a textura, as cores, o aspecto, tudo!
Parabéns pela excelente participação.

Beijinhos

Rosa Santos postou o comentário número:

Minha querida Josy!
Não pude estar presente neste dia e por vários motivos, mas lastimo não ter podido ver este delicioso bolo passar na passarelle. Ficou lindo e deve ser uma delícia com esse recheio cheio de cor e sabores. Amiga, desejo que passe uns dias felizes e com alegria junto de sua querida filha e marido. Descanse também... porque o carnaval se aproxima e o samba não perdoa:)
Muita paz e um abraço querida Josy

Paula Vieira postou o comentário número:

Minha querida esse bolo está de "babar".

Muito bonito e delicioso, muitos parabéns bela participação.
Bjs.
Paula

Coisas e Coisinhas postou o comentário número:

Parabéns por esta delicioso sugestão Josy, deve ter ficado uma maravilha de bolinho :)
beijinhos *
P.S: Lá pelo blog já regressou em força o 4º DESAFIO do "Há vida para além da massa de atum" e adorávamos poder contar mais uma vez com a tua participação :)
http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.co.uk/2014/09/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html

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