Rocambolinhos de Presunto e Queijo


Se tem uma receita que gosto de fazer são os pães. Eu acho que a praticidade que temos na cozinha atualmente, acabamos deixando de lado algumas receitas caseiras, preferindo ir a uma padaria mais próxima e comprar seu pão, pão doce, etc. Embora a correria do dia a dia nos impeça as vezes de fazermos nossos pães, sempre encontramos um horário disponível para colocar a mão na massa e apreciar um pão fresquinho, saboroso e com nosso toque. Eu adoro fazer pães, para mim é uma verdadeira terapia, e sempre que posso, faço para meu pessoal aqui de casa. Esse foi um deles.

Ingredientes

500 grs de farinha de trigo
30 grs de fermento biológico fresco
1 copo de leite (250ml)

1 colher (sopa) de manteiga
1/2 copo de óleo
1/2 copo de água morna
1 pitada de açúcar

sal a gosto


Recheio

150 grs de presunto fatiado
150 grs de queijo fatiado
orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Em uma bacia, despeje o liquido e vá acrescentando a farinha de trigo, misturando bem. Enfarinhe a bancada onde vai trabalhar a massa, despeje-a e vá acrescentando o restante da farinha de trigo e sovando sempre, até obter uma massa elástica e que não grude nas mãos. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora. Em seguida abra a massa como um retângulo e faça tirinhas do tamanho de uma fatia de queijo cortada ao meio no sentido do comprimento. Em cada tirinha, coloque metade de fatia de presunto e metade de fatia de queijo, salpique orégano e enrole como pequenos rocamboles. Vá dispondo-os em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, cubra e deixe dobrar novamente de volume.



 Pincele os rocambolinhos com gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.


Bom Apetite!!


27 comentários:

Ana Paula postou o comentário número:

Josy que lindo que ficou!!
Eu queria um agorinha mesmo de café de manhã! uhmmmm

Bjos

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Não só gosta de fazer pães com fá-los com muita perfeição, tal como estes lindos e deliciosos rocambolinhos, ótima receita.
Beijo,
Vânia

Oslaine postou o comentário número:

Bom dia Josy,
eu também adoro fazer pães e sendo recheados assim hummmm... fica muito bom, que delicia de receita!
Bjs

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Eu tbm adoro fazer pães, tenho uma mfp só usei umas 2 vezes p/ fazer pães, as vezes uso p/ bater biscoito de polvilho, mas os pães prefiro sovar com as mães, amo sentir a massa e melhor queima as calorias, kkkkkk.
Seus rolinhos ficaram lindos e tentadores, eu querooooooo!

Hoje estou bem melhor graças a Deus, ontem parecia que tinha areia no meu olho.

Bjs ♥

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy! Muitas vezes é mais prático mesmo correr lá na padaria e trazer um pãozinho doce... Mas seus pães sempre ficam tão apetitosos que dá até vontade de correr é para a cozinha :). Seus rocambolinhos ficaram deliciosos, com certeza!

Abraços. Fabiana.

Aline - Receitazada postou o comentário número:

Que lindo teu pão Josy! Eu realmente preciso começar a fazer...acho que a empresa onde trabalho vai fechar, então pretendo ficar em casa no seguro desemprego (umas férias né? eu mereço hhahahaa) e dai sim quero começar a fazer todas essas delicias que ainda não sei.
Beijãoooo

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Josy além de ter certeza que esta uma delicia a apresentação ficou linda linda.

bjs

Gélia

Sadhia Hage postou o comentário número:

que delicia amiga eu adoro estes rolinhos estão perfeitos amei bjus doces

Marlene postou o comentário número:

Amiga seus rocambolinhos ficaram um mimo! Já imagino o quanto ficaram gostosinhos! Uma escolha ótima para o lanche ou cafe da tarde! Tem gostinho de quero um tantãooooo bem grande! Desejo um lindo dia! Bjos!

Natercia Ramalho postou o comentário número:

Josy minha querida!
Os rocambolinhos ficaram lindos e com certeza uma delicia venham dois para a mesa do canto...um beijinho.

Blog do Chocolate postou o comentário número:

E eu adoro os seus pãezinhos, Mamis, aliás já fiz um como sabe, acho que tem imenso jeito e ficam sempre com um aspecto super apetitoso, como este ficou aliás.

Parece uma linda flor, assim com todos os rolinhos juntinhos... e ainda por cima com um recheio delicioso !

Adorei, adorei, ficaram fantásticos ! :)

Beijinhos

Xana Bértolo postou o comentário número:

Além de um efeito lindo, só pode ter ficado uma delícia!!!
Ai eu provava já um pedacinho :)
um beijinho querida

sandra neiva postou o comentário número:

Josy,

pois também acho o mesmo relamente agora é mais simples comprar na padaria ou mesmo no supermercado.
HUm ficaram bem bonitos e deliciosos estes seus rolinhos perfeitos para um lanche, não me esqueço deles irei fazer pois têm muito bom aspecto e são bem práticos.

Beijinhos

Márcia Rocha postou o comentário número:

Huuuuuummmmmmm... Levando a receita comigo, OK!!!!
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
 
http://decolherpracolher.blogspot.com

D Augusto postou o comentário número:

Eu adoro fazer pães tb Josy, mas só depois que comrei a MFP kkk. Não que eu não goste de sovar, é que para ter aqueeeeele resultado maravilhoso a gente tem que sovar muuuito.
Adorei os seus. Ficou uma apresentação linda.

Beijos

Cuca postou o comentário número:

Que rolinhos tão lindos, Josy! Ficaram com um aspecto mesmo delicioso! Gosto muito de por a mão na massa mas nem sempre tenho tempo, infelizmente! Acho que é tudo uma questão de organização :)

Beijinhos*

Duxa postou o comentário número:

Querida amiga, chegou a hora desta sua amiga retribuir uma vista (que vergonha ihihihih...).
Amiga não ligues estás sempre no meu coração, tu e a nossa querida Andréa, já faz algum tempo que andamos nestas partilhas não é?
Mas como disseste e muito bem, agora com o facebook é muito mais fácil estarmos actualizadas, é uma "mão na roda" :)
Continuo a ter muito apreço pelas tuas partilhas, adorei estes rocambolinhos, devem estar um petisco.
Muitos beijinhos querida Josy.

São Ribeiro postou o comentário número:

Eu também adoro fazer pão e assim recheado é os que os homens cá de casa mais gostam.
Esse ficou lindo e tenho a certeza que uma delicia
Bj

cristina fonseca postou o comentário número:

Já tinha espreitado no FB , gostei muito da ideia de os colocar assim todos juntinhos :) parece uma flor :)
Beijinho doce e bom resto de semana

Paulo Herculano postou o comentário número:

Eu só à pouco tempo é que comecei a fazer pão em casa e agora não quero outra coisa, ao jantar tenho sempre pão quente a sair :)

Esse teu pãozinho ficou tão guloso, adoro pão por isso, vou a caminho, sou é capaz de demorar um bocado :)

Beijos

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: se há coisa que adoro é pão. Não consigo resistir ao cheiro e sabor deliciosos, principalmente quando acabam de sair do forno. Este seu pão está tão,mas tão lindo!! Os pequenos rocamboles parecem flores. Adorava provar uma fatia dessa maravilha.
bjn
márcia

Kati Monteiro postou o comentário número:

Josy, eu também adoro um pão caseiro quentinho, recém saído do forno! E se ele for recheado assim, aqui em casa ele desaparece em alguns minutos!!
Beijos

Nani postou o comentário número:

Também adoro fazer pães, estes teus me encantaram, mais uma de suas receitinhas que levarei comigo!
Beijos

Orvalho do Céu postou o comentário número:

Olá, querida Josy
Copiei a receita pois gosto de fazer pãezinhos e o seu ficou um encanto além de apetitoso...
Seja abençoada e feliz!!!
Bjm de paz e bem

Comida de conforto postou o comentário número:

Que lindos ficaram, Josy! Parecem uma flor...
Beijinhos

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