Bolo de Maçãs com Recheio Cremoso da São


Bom dia pessoal, e começo a semana com nossa BC Comer Bem Para Viver Melhor com a fruta da vez: A Maçã.  Essa fruta além de ser muito saborosa, possui um grande valor nutritivo.
Ajuda a combater problemas cardíacos, auxilia na prevenção de alguns tipos de câncer como, por exemplo, de cólon e de mama. Possui antioxidantes que proporcionam uma capacidade respiratória maior, ajuda a combater problemas pulmonares, protegendo os pulmões principalmente dos fumantes.
Possui ainda uma propriedade adstringente excelente para a garganta e cordas vocais. É ótima para regular o intestino, evita problemas do sistema nervoso, retarda o processo de envelhecimento. Contém fósforo, que contribui para a formação de ossos e dentes, ferro, que é importante na formação do sangue e ajuda na digestão.
Uma boa dica para quem está fazendo dieta é que a maçã é um excelente alimento para ser incluído no cardápio, pois sacia a fome e ainda deixa a pele mais bonita e saudável.
(Fonte:
http://www.dicasdemulher.com.br/os-beneficios-da-maca/ )

Hoje trouxe esse bolo de maçã que estava namorando a um tempinho lá do blog da nossa querida amiga São do Rapa Tachos. A Sãozinha tem um talento especial em nos deixar com água na boca cada vez que visitamos sua cozinha. São receitas deliciosas, que encantam primeiramente aos olhos, tamanho capricho que ela possui. Se voce ainda não conhece o blog, aconselho vivamente que passem por lá e confiram. Aquela cozinha é digna de Raspar o Tacho. A receita a risca está AQUI
Sãozinha obrigada pela partilha esse bolo fica muito cremoso, saboroso e a canela dá um toque e perfume divinos. Adoramos

Ingredientes

Creme

30 grs de amido de milho
30 grs de açúcar
250 ml de leite
1 casca de limão
40 grs de manteiga amolecida
Massa
100 grs de manteiga amolecida
100 grs de açúcar
3 ovos
180 grs de farinha de trigo
20 grs de amido de milho
2 maçãs vermelhas (usei sem casca)
açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo
Ligue o forno a 140ºC (meu fogão o mínimo é 180ºC) e forre uma assadeira com papel manteiga untado com margarina.
Enquanto isso faça o creme, levando ao fogo o leite com a casca do limão, até levantar fervura. Em uma tigela, misture o açúcar e o amido de milho, e despeje no leite fervente, mexa bem, leve novamente ao fogo baixo e adicione a manteiga amolecida. Mexa muito bem, até obter um creme consistente. Retire a casca do limão e reserve.
Para a massa, bata na batedeira a manteiga amolecida juntamente com o açúcar até obter um creme fofo e clarinho. Junte os ovos um a um batendo sempre. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata até obter uma massa lisa e cremosa.
Espalhe metade dessa massa na assadeira, sobre ela distribua o creme reservado e por cima o restante da massa
Coloque por cima da massa, fatias finas das maçãs e polvilhe açúcar com canela
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. (A minha ficou cerca de 35 minutos) ou faça o teste do palito, se sair limpo está cozido.
Retire do forno e espere esfriar bem para cortar.



Bom Apetite!!


54 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia amiga Josy.
Já é hora do café da manhã o que torna este delicioso bolo de maçãs ainda mais perfeito, também tem de ser delicioso sendo uma receita da São e feita por si, parabéns para ambas.
Beijo, boa semana,
Vânia

Isabel Salvador postou o comentário número:

Uma delicia amiga, adoro coisas assim com maçãs, bjokitas

Cuca postou o comentário número:

Que bolo fantástico!! Já o tinha visto no blog da São e adorei!! Ficou lindo, vou levar um quadradinho para mim :)

Beijinhos e boa semana*

D Augusto postou o comentário número:

Achei o bolo lindo Josy.
Imagino que deve ter ficado uma delícia hein. Bolo de maças eu só fiz aquele da Lylia com nozes, que por sinal é fora de série.

Um beijo

Michelle Carvalho postou o comentário número:

Tá lindo esse bolo e com uma cara de muito gostoso! Queria um pedacinho p/ comer e um café bem quentinho!!!!

Beijos

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Bom dia Josy, o seu bolo ficou lindo, maçã com canela é uma perfeita combinação e com este recheio cremoso hummm....que delicia!
Beijos e uma semana abençoada,
Oslaine

arte da sadhia na cozinha postou o comentário número:

josyta minha linda este bolo esta divino mesmo e parece um pudinzinho né mesmo ? amei a receita bjão e parabens

arte da sadhia na cozinha postou o comentário número:

josyta minha linda este bolo esta divino mesmo e parece um pudinzinho né mesmo ? amei a receita bjão e parabens

Sol Pâtisserie postou o comentário número:

Bom dia Josy que bolo com aspecto saboroso, a receita está anotadinha para ser testada em breve.
Uma ótima semana para você querida.
Bjs

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Josy querida,
Esse bolo de maca me deu agua na boca amiga... Ficou com um aspeto delicioso e por certo uma verdadeira tentacao :) O texto muito bem explicado e a receita uma maravilha.

Beijinhos nesse lindo coração.

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga, tudo bem?
Fiquei de boca aberta com as fotos, seu bolo parece um pudim, ficou lindo e irresistível!

Tenha uma semana super abençoada!
Beijinhos ♥

Léia postou o comentário número:

Bom dia minha flor amada, que delicia esta receita da São, ela nos deixa sempre com água na boca.Aí vem você e repete com maestria o mesmo feito.
Ficou lindo e com tantas fatias manda umazinha para mim.Arrasou amada.
Que sua semana seja repleta de coisas boas e muita paz.

Marisa Valadas postou o comentário número:

Adoro bolos com maçã e este tem um aspecto tão delicioso, que estou a babar!

Nina Paim postou o comentário número:

Ôooooooo.... gostosura! Adoro bolos de maçã e esse tá me deixando babando! Beijokas amiga.

São Ribeiro postou o comentário número:

Obrigada pelo carinho voçê é uma pessoa muito especial.
Que bom que gostarão do bolo é realmente uma delicia.
Ficou lindo.
Boa semana
bjs

Sileni Machado postou o comentário número:

Nossa amiga! Que maravilha de bolo, além de lindo a massa parece mt macia e fofinha! Maçã com canela é uma combinação perfeita! Amo!
Linda semana pra vc, miga! :))
Bjssss
viveraprendendo.com

Um toque de canela postou o comentário número:

Oi, Josy!
Que boa sugestão! Adoro todo o tipo de bolos que levem maçãs!
Bjs
Paula

Ana Claudia postou o comentário número:

Amiga, que bolo linduuuuuuuuuuuuuuuuuu
Amei, quer um pedaço... estamos em sintonia, eu tb trouxe bolo, só q bem mais rústico q o seu...
Fiz o flan, fez o maior sucesso... heheheh
Beijinhos, boa semana

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Oi primaaa, tava com saudade docê !! Que delícia de bolo de maçã, fica com um aspecto bem cremosinho e muito gostoso e o aroma de canela, huummm, adoro !!
Parabéns a você e São pela deliciosa receita !!

Beijinhos
Marisa

Catarina postou o comentário número:

Tb gostaria de ter 2 destes neste momento. Sou uma comilona! : )

Noemia Martins postou o comentário número:

Josynha, você e a São acabam comigo!
Que lindo ficou o bolo!!!
Já estava na minha lista, agora vou colocar um "urgente" ao lado!!!
Beijos, linda!
:o)

Sandra Reis postou o comentário número:

Josy minha flor, já anotei! Que delícia de bolo, creme e maçã fazem uma combinação perfeita!
O seu ficou lindão. Realmente o blog da São é um capricho só.
Beijos e boa semana

Cidália postou o comentário número:

Uau!
Eu adoro bolos com maçã, e esse em especial parece divino, com uma parte a parecer pudim e a outra bolo!
Uma delícia!
Beijos

marijose postou o comentário número:

Ufff solo de verlo me ha nacido el agua en la boca Josy, ese bizcocho tiene que ser una delicia¡¡¡ besos

Beth postou o comentário número:

Josy, minha querida amiga este bolinho de maçã ficou divino gostei mt!

Bjs

Rosario Mota postou o comentário número:

O bolo é mesmo uma delicia.
Ficou maravilhoso... Vindo da São só podia...
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

Margarida Abreu postou o comentário número:

Hummmmmm minha querida amiga que arraso hem? Esse bolo é uma verdadeira tenraçao...alias como vc falou a cozinha da Sao é uma tentaçao mesmo... que delicia!!

Tou indo lanchar com vc ta?

Beijocad
Margarida

Aline - Receitazada postou o comentário número:

Que receita deliciosa Josy!
Maçã é uma fruta que sempre tem em casa e adoro receitas diferentes para poder usá-las. Beijãoo

Formiguinha postou o comentário número:

Oi querida Josy:)

Já tinha tantas saudades de visitar seu delicioso cantinho e alegrar meus olhos com essas maravilhas. Adoro bolos com maçã e canela e esse deve ser uma autêntica delícia que Formiguinha nenhuma consegue resistir. Tenho de experimentar:)

Boa semana!
Beijinhos

Cindy postou o comentário número:

Josy,que delicia de bolo,fiquei a babar,ja o tinha visto no blog da Sao,agora decidi que tb o vou fazer..
beijinho

Rita Castro postou o comentário número:

Olá Josy,

Como sempre ficou delicioso pelo menos de aspecto :)

Beijinhos *

piteis da dinha postou o comentário número:

Josy querida, as receitas da São ficam maravilhosas mesmo e esse bolo de maçã com teu carinho ficou maravilhoso ao "QUADRADO".
KKKKKKKKKK

Bjsssssssssss amiga e que a tua semana seja muito maravilhosa e abençoada.

luci postou o comentário número:

Que maravilha de bolo Josy eu quero um pedaço
boa semana
beijos

Adri postou o comentário número:

Josy, que bolo diferente! Enqraçado que, como tem o creminho, ele praticamente já sai recheado do forno, muito legal! Sendo de maçã fica mais irresistível ainda, eu ainda polvilhava mais canela na hora de comer. Nota 10 para o jeito que você colocou para servir, nas forminhas, fica prático e bonito :) Beijoca!

Minha vida de campo postou o comentário número:

Olá Josy tudo bem?
Menina que deliciosa receita. Adorei tanto a receita como a sugestão de servir. Super prático. Aqui sempre tem preciosas sugestões.
Bjos e tenha uma ótima semana.

Prata da casa postou o comentário número:

Olá Josy: maçã com canela é uma combinação irresistível,não é? O aspeto deste bolo fala por si: delicioso!! Também gosto muito das receitas da São .
Bjn
Márcia

Lidi Horácio postou o comentário número:

Minha sogra vai amar essa receita.. ela gosta de TUDO q vai maçãs.!

Beijinhos :*
Boa Semana ")

A Paixão da Isa postou o comentário número:

gosto mt de bolos com maça e este esta 5* bravo bjs

Brisa Maritima postou o comentário número:

Amiga tão querida,

As receitas da São são sempre um sucesso e este seu bolo ficou uma pura tentação, divinal, adorei o aspecto e pelos ingredientes não falha, é uma delicia das grandes !

Beijinhos muito grandes Mãezinha do meu coração, boa semana para Si !

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

Eu também estava namorando este bolo! Mas depois eu vi que ele deve ficar parecido com um bolo de banana que fazemos em família, que tem também uma camada de creme, rsrs. Mesmo assim é uma ótima pedida, o seu já me deixou com vontade de comer uma fatia, rsrs.

Beijo e boa semana, minha amiga!

piteis da dinha postou o comentário número:

Josy, respondendo a tua pergunta sobre o pão de queijo, eu não sei te informar amiga. Deve dar certo sim, mas n/tão rápido como na sanduicheira. Peço até p/ me desculpar, mas foi a primeira vez que fiz e fiz só na sanduicheira.

Vc tem aquele toxtex p/ fazer misto quente no fogão?
Eu acho que ali fica bom tb.
Nem pude te ajudar né amiga?

Bjssssssssss

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Lindo! Lindo!
Receita copiada, pois gostei do papo que é bom para dieta, hehe..
Hoje assisti a um video que fala sobre a alimentação das crianças, mas que também bem serve para nós! É um documentário (tem que ter paciência, pois leva 1 hora e pouco), mas vale a pena, Josy!
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=8UGe5GiHCT4
Acho que é isso o link. Qualquer coisa procure 'Muito além do peso', produzido por Maria Farinha.

Bjinhus..

Susana Machado postou o comentário número:

Que delícia!!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt

Thiago RioSul postou o comentário número:

Olá amiga Josy
Mais uma delícia sua nessa receita e já até estou aprendendo a cozinhar, claro que com a supervisão de minha mulher e também com a facilidade que suas receitas oferecem

Abraços,
RioSul

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Hummmm tá mesmo com carinha de bolo de mãe, daqueles que nunca dá pra comer só uma fatia..
Olha que eu estou aqui só babando por essa delicinha..
Como eu sempre digo, essa BC é maravilhosa.. tenho aprendido muito com tudo o que tenho visto..

Um beijo minha linda e uma noite mais que especial viu?

Lola velasco postou o comentário número:

Qué rico! Este pastel gusta a todo el mundo, se ve muy jugoso y con el delicioso sabor a manzana.
Besos Josy, que pases un feliz día.

Paula Vieira postou o comentário número:

Josy, eu prometo que levo a quiche, e você trás o bolo, olha que maravilha.

Beijocas.

Paula

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Oi Josy, que receita bonita, quando for fazer bolo de maça da próxima vez vou testar esta receita.

bjs

Gélia

Cris Miyke postou o comentário número:

Só uma coisa a dizer:
P-E-R-F-E-I-T-O!!!
Bjo

Cris Miyke
delicinhasecoisinhas.blogspot.com

lu-cunha postou o comentário número:

Amo bolos e essa mistura de texturas, deu agua na boca. Vou fazer.
Parabéns pelo blog.

rosa postou o comentário número:

Amei!!! Vc postou o bolo que eu procurava! Já fiz o meu na forminha de bolo inglês, ficou uma delícia, do jeitinho que eu estava com vontade de comer! Muito obrigada menina, abraços! ^^

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