Omelete de Abobrinha no Forno


Para não perder o costume, tinha umas abobrinhas na geladeira. Que fazer com elas? Pensei, pensei, e resolvi fazer essa omelete de forno. Ficou muito boa
Por cima fica sequinha e por dentro, devido a abobrinha conter muita água, ficou úmida e deliciosa. Adoramos. Farei mais vezes.

Ingredientes

2 abobrinhas cortada em rodelas finas
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
4 ovos ligeiramente batidos
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
queijo ralado a gosto
azeite, sal e temperos a gosto

Modo de preparo


Leve em uma panela o azeite com a cebola e o alho. Quando a cebola amolecer, coloque as abobrinhas, o sal e os temperos. Refogue até ficar ligeiramente macias porém ainda firmes. Desligue o fogo e reserve. Em um recipiente, bata os ovos ligeiramente, junto com o leite e o fermento. Despeje essa mistura na panela e misture bem.
Unte uma forma de bolo inglês com margarina e distribua a mistura da abobrinha. Salpique queijo ralado a gosto.




Leve em forno a 180ºC preaquecido por aproximadamente 50 minutos. Quando estiver dourado e espetando um palito, a omelete esteja firme e o palito seco, já está pronta
Desenforme em um prato e decore com catchup (opcional)



Servi com arroz, feijão, bisteca de porco grelhada e medalhão de berinjela que tinha feito um dia antes, a receita dessa berinjela não sei se voces lembram mas postei AQUI

Bom Apetite!!


33 comentários:

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Josy querida,
Como sempre ótima sugestão saudável e deliciosa, uma refeição muito nutritiva e completa, gostei muito.
Beijo,
Vânia

Miminhos da Mito postou o comentário número:

Olá

Eu adorei este receita como todas as outras e que prato cheio de coisas boas que eu adoro :)

Bjs

luci postou o comentário número:

Adorei a receita Josy e ficou um prato lindo,bom final de semana beijos

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga,
nunca fiz omelete no forno, a sua receita está super apetitosa, mais uma que aprendo com vc.
Hoje postei a receita dos seus biscoitinhos.
Aqui está fazendo tanto frio que só está faltando cair neve os ossos estão doendo, não estou entendendo esse frio nesta época.

Bom final de semana, fique com Deus!
bjs

Cris Miyke postou o comentário número:

Bom dia Josy!!
Que lindo que ficou, nunca tinha visto omelete no forno!
Bjão e ótima sexta!

Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

Catarina postou o comentário número:

Ainda não consegui compreender por que quando aqui chego ao seu blogue fico sempre com apetite. : )
Abraço

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Josy. Não sou muito fã de abobrinhas, mas as suas receitas com elas são ótimas. Ainda quero fazê-las.

Um ótimo final de semana. Fabiana.

Margarida Abreu postou o comentário número:

Duas palavras:

SIMPLESMENTE PERFEITA!!!

Adorei essa omelete de forno, com as abobrinhas... show!!!

Beijocas

MINHA VIDA DE CAMPO postou o comentário número:

Olá, adorei a receita, vou fazer.
Tenha um ótimo fim de semana.
Agora estou na fase de fazer omelete, essa receita chegou em boa hora.
Anajá
http://livingonfarm.blogspot.com.br/

Gabi postou o comentário número:

Confesso para você que não sou muito fã de abobrinha não rsrs

Beijos
http://juntosnofelizesparasempre.blogspot.com

marijose postou o comentário número:

MENUDO PLATAZO DE LUJO jOSY¡¡¡¡, ME QUEDO CON LA RECETA DEL CALABACIN, SE COME CON LOS OJOS¡¡¡, UN BESO

arte da sadhia postou o comentário número:

amiga que delicia amei sua receita parabens b jinhos

Ana Claudia postou o comentário número:

Josy querida, estou melhorando aos poucos, resfriado tem seu ciclo e temos que ter paciência! o pior de tudo é que não sei ficar parada, mas não tenho ânimo para nada.
Amiga maridão vai se apaixonar com essa omelete!
Quanta coisa gostosa esses dias que não passei por aqui.
Obrigada pelo carinho.
Beijinhos
Bom final de semana
Ana Claudia

Adri postou o comentário número:

Josy, amei essa omelete de abobrinha! Ideia muito boa! As camadas dão um visual bem legal e deve ficar muito gostoso, vou tentar, viu! Beijinhos, bom finde :)

Carla Colombo postou o comentário número:

Essa omelete tá com uma cara maravilhosa! Essas camadinhas deram um charme todo especial! Amei, JOsy! Beijão!

www.brisandonacozinha.com

D Augusto postou o comentário número:

Prato show de bola Josy. omelete delicia de abobrinhas, berinjela com pimentão e queijo, um arrozinho, bistequinha e feijãozinho fresquinho. Não precisa de mais nada!!!!
Um beijo

Érica postou o comentário número:

Josy, que tentação essa omelete, é uma pena meu marido não gostar de abobrinhas, senão faria hoje mesmo.
Um ótimo fim de semana.
bjs

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Josy, Verdade mesmo, eu adoro omelete, essa tua então deve ter ficado deliciosa.

Quanto ao feijão branco com camarão, pode fazer que vc vai gostar, pelo menos todos que comeram acharam uma delícia.

Amiga, bjssssssssssss e um bom final de semana

Gina postou o comentário número:

Josy querida
Delicia de omelete. Gosto muito, principalmente feita no forno. A de abobrinha é muito apreciada aquí em casa pelo meu genrinho.Ficou muito bonita e apetitosa.
Bom fim de semana e beijinhos da Gina

Romy Almeida postou o comentário número:

Josy... adorei a sugestão de hoje.
Esse prato deu-me água na boca rsrrs

Bjs

Artes da Mel postou o comentário número:

Josy eu adoro abobrinha e ovos, certamente vou adorar essa receita!
Bjsss e bom final de semana
Mel

Léia postou o comentário número:

Oi Josy que delicia de omelete, também adoro abobrinhas.Você me animou em fazer o cuzcuz de abobrinha.Me aguarde que logo faço essa homenagem pra você.Beijos querida.

Vivendo e Aprendendo postou o comentário número:

Querida Josy, omeletes são sempre mt bem-vindas aqui em casa, meu marido adora! Que linda ficou a sua!
Amiga, não conhecia os beneficios da casca de jatobá. Será que eu encontro na feira? Em casa de produtos naturais tbm devo encontrar, né?
Valeu pela dica, mt obrigada!
Ótimo final de semana pra vc, fique com Deus!
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com

Fê Dayrell postou o comentário número:

Josy como sempre arrasou, esta omelete de forno ficou dos deuses.
bjo

Cristina postou o comentário número:

Josy, achei bem diferente, ainda não tinha visto omelete de forno e o visual fica muito bonito!Por ser de abobrinha, com certeza vou gostar!
Bjs e um lindo final de semana!!

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Eita minha amiga.. que delícias..
Olha que eu adorei..
Nunca comi omelete assim... mas a aparência está tão apetitosa.. Hummmm
Tem muitos "Hummm" rs
Beijinhos
Sheila

Misturação - Ana Karla postou o comentário número:

Me deu água na boca.
Josy, vou anotar aqui essa receita e vou tentar chegar nessa ótima aparência.
Xeros

Maria de Lourdes Ruiz postou o comentário número:

Vendo sua omelete minha boca encheu de água...delícia!

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Querida Josy,

Mais uma idéia fenomenal, não me tinha ocorrido ! Sempre aprendo imenso quando venho visitá-la e adoro !
Obrigada pela idéia, a sua receita ficou linda, muito colorida e super saudável !

Beijinhos

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

ADOREI A SUA DICA!!!!
FICOU DIVINO O PRATO!!!!

BJS...

Andrea Pires Magnanelli postou o comentário número:

qta abobrinha!!!!

No boms entido, claro!

Amei a receita!

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