Panacotta de Baunilha c/ Morangos Assados

Oi Pessoal!

Queria fazer uma sobremesa pequena. Sabe aquela vontade louca de comer um docinho, mas voce não quer fazer muito, se não, corre o risco de comer demais? Pois então, queria fazer uma sobremesa que nunca fiz, pequena, e ao mesmo tempo aproveitar e apresentar para voces um rapaz muito bacana que entrou nesse mundinho gostoso da blogsfera. E voces sabem né? Homem quando entra na cozinha, geralmente faz receitas como ninguém.

Ele se chama Matheus e o blog dele é o  Nossa Mercearia é um blog muito gostoso de se visitar, com muitas delicias por lá, o Matheus é um rapaz muito gentil, e tenho certeza que vai recebê-las com o mesmo carinho que fui recebida. Passem por lá e o prestigiem. A receita tirei de lá,  e está à risca AQUI  que foi tirada da Technicolor Kitchen

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de açúcar refinado

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de gelatina sem sabor

Morangos Assados

1 bandejinha pequena de morangos

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Hidrate a gelatina. Coloque em um copo as duas colheres de água e polvilhe a gelatina. Aguarde uns 2 minutos para ela hidratar bem. Enquanto isso, em uma panela ferva o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha. Quando levantar fervura, despeje a gelatina e mexa muito bem por mais 1 minuto até a gelatina se dissolver por completo. Desligue o fogo, e coloque em taçinhas. Leve à geladeira por mais ou menos 4 horas.

Para os morangos, lave-os bem, tire os cabinhos e corte-os ao meio. Coloque-os em um recipiente que vai ao forno, polvilhe o açúcar e adicione a água. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Depois de frio distribua a calda na panacotta.

Eu fiz na taçinha e desenformado, fica a seu critério

Ficou deliciosa essa panacotta. Matheus obrigada. Adorei a receita

Bom Apetite!!