Bolo de Queijo com Goiabada/Presentes




Olá pessoas queridas! Um dia desse eu queria fazer um bolo de queijo com goiabada. Nunca fiz, e dizem que é muito bom, como eu tinha um pacotinho de goiabada em casa, apareceu aí a oportunidade. Dando uma pesquisada no Google achei a receita em um blog chamado Só Receitas Simples A dona do blog, chama-se Laura Lucia, vi no seu perfil, infelizmente nunca tive contato com ela. Seu blog tem umas receitas bem gostosas, e é tudo muito bem explicadinho.  Enfim, Laura, agradeço pela receita. Gostei muito, o bolo fica muito, mas muito macio, como voce diz no seu blog,  eu comprovei e aprovei.  A receita à risca está AQUI



Ingredientes


* Xícara de 190 ml *

2 xícaras (chá) de açúcar
200 grs de manteiga
4 ovos inteiros
1 colher (café) de essência de baunilha
100 grs de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 lata de creme de leite com soro

Cobertura

300 grs de goiabada cortada em pedaços pequenos
100 ml de água

Modo de preparo

Acenda o fogo a 235º C.
Unte com manteiga uma forma de 24x9cm.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Acrescente os ovos um a um, sempre batendo bem. Desligue a batedeira e adicione o queijo ralado, misture bem com uma colher.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo. Adicione o fermento e em seguida o creme de leite delicadamente.
Despeje na forma e com uma espátula, espalhe a massa uniformemente.
Leve para assar por 35 minutos, ou faça o teste do palito. Gire a parte de trás da forma para a frente, aos 25 minutos.
Retire do forno e deixe amornar sobre uma grade. Desenforme em um prato de servir



Para a cobertura coloque a goiabada cortada e a água em uma panelinha e leve ao fogo para fazer uma geléia. Quando começar a ferver, amasse com garfo os pedaços de goiabada para ajudar a derretê-la. Após derreter toda a goiabada, deixe ferver 3 minutos para engrossar, sempre mexendo com uma colher de pau.
Derrame aos poucos, com uma colher de sopa, sobre o bolo.


Bom Apetite!!


Agora quero falar de um presente delicioso que ganhei  no blog da Vovó mais famosa e querida da blogsfera o Receitas da Vovó Cristina
A Vovó Cristina além de nos presentear todos os dias com ótimas receitas, sempre está promovendo ótimos sorteios, e este foi um deles no qual participei.  Como brasileira que sou nunca desisto, e um dia, dentre tantos sorteios que participo no blog da Vovó, para a minha surpresa e felicidade ganhei esse lindo kit da melhor carne seca do Brasil: Paineira. Vejam que lindo

No kit veio dois pacotes de Jerked Beef ou Carne Seca como conhecemos. A carne é muito macia, nobre, e de ótima qualidade.


Junto com o kit veio esse livrinho de receitas ótimas, uma delas já escolhi, vou fazer qualquer hora e vou postar para voces verem


Veio também esse lindo boné, que já estou usando nas minhas caminhadas matinais (hehe)


E claro, nessa charmosa mochilinha levo minha água, e outras coisas


Simplesmente adorei esse kit. Obrigada Vovó Cristina, obrigada Paineira


Um ótimo final de semana à todos

31 comentários:

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... postou o comentário número:

Aiii Josy, este bolo está ui ui demais. Ficou um mimo. As prendas são muito boas. Parabéns. Beijinho

Nelinha postou o comentário número:

Mais uma receita maravilhosa!!! Que cor tão linda a da goiabada... nunca comi mas hei-de experimentar um dia destes!!!

Beijocas

Ana Rita postou o comentário número:

Os presentinhos são optimos!!!

Esse bolo me deixou rendida e mesmo sem a goiabada estava lindão!!!

Vou passar nesse cantinho e ver as receitinhas que tem por l´´a!

bjoka
Rita

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo postou o comentário número:

Josy querida,
Amo goiabada... Tenho sorte pois consigo encontrar aqui nos USA. E tem coisa melhor que goiabada e queijo : ) Então em bolo deve ficar uma verdadeira delicia. A única coisa que não encontro e' o creme de leite sem soro : ( E eu queria tanto fazer esta maravilha. Ficou lindo e muito apetitoso. Parabéns pelo kit quanta coisa boa amiga.

Beijinhos e bom fim de semana.

Sonia postou o comentário número:

Josy, parabéns pelos ótimos presentes.
Agora este bolo, ficou lindo,a cor e a textura parecem ótimas.
Deve ter ficado delicioso.
Já copiei a receita.
Um beijo, e ótima sexta feira.

Andreia postou o comentário número:

Olá querida Josy.
Mais um bolinhos delicioso que saiu da sua cozinha.
Muito boas as suas prendinhas,você merece.

Muitos beijinhos e um bom final de semana.

Felismina postou o comentário número:

Belos presentes, e o bolo...quem me dera co,er uma fatia hummmm...

Bjs.

Yolanda postou o comentário número:

Um belo bolo para um fim de semana. Parabéns querida Josy, bjs e feliz final de semana.

Andréa postou o comentário número:

HUMMMMMMMMMMM! QUE BOLO DELICIOSO NÃO DISPENSO MESMO UMA FATIA, ÓTIMA RECEITA VOU ANOTAR COM CERTEZA!
PARABÉNS AMIGA PELOS PRESENTES EU TBM, JÁ GANHEI NO BLOG DA VOVÓ, E AGORA SOU PARCEIRA DA PAINEIRA AO QUAL ESTOU À ESPERA DE UM KIT.

TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
BEIJOS,
ANDRÉA

Silmara Freitas postou o comentário número:

Quantas coisas gostosas!
Bolo e presente, uau!
Abraços pra você.

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com

paula MARIANA postou o comentário número:

Adoro o doce de goiaba mais que a de marmelo e esse bolo está lindo e uma tentação, obrigado pela receita querida Josy,


beijos!!

Margarida postou o comentário número:

Olha só quem voltou
para de novo comentar
ver se no meio de tanta coisa
ainda vou ter tempo de cozinhar
mas prometo ser mais presente
e sempre que minha vida deixar
penso nao estar tao ausente
e tentar postar e comentar
e fiquei logo de boca aberta
se eu podesse no comp entrar
a esta hora ja estava em campinas
para uma fatia desse bolo roubar
mas logo no primeiro dia
nao me posso alongar
vou deixar uma grande beijoca
para vc vir buscar!!!


RSRSRSR VOLTEI!!!!!!!!!!!!!!!!

Tuquinha postou o comentário número:

Mais uma receita a fazer um dia........ nunca comi goiabada mas já vi á venda.
Mil beijocas da Tuquinha
BOM FIM de SEMANA

Érica R. Baldon Pinto postou o comentário número:

Parabéns pelo presente.
E o bolo deve ter ficado muito gostoso mesmo.
bjs

Maria Inês Feijó postou o comentário número:

Josy sortudaaaaaaa!! Parabéns!!
Querida, minhas amigas blogueiras querem acabar com a minha dieta, a Ana do Eu mulher com rocambole de abóbora e tu com este bolo maravilhoso de queijo e goiabada. Vou correr uns 3 quarteirões a mais para poder experimentar!!! Hehehehe.
Beijos, bom final de semana!!!!

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Josy: que maravilha de bolo é esse, menina!? Com certeza vou fazê-lo, pois goiabada com queijo... uai, é tudo de bom, minina!

Bjinhus e parabéns pelo sorteio!

Maria postou o comentário número:

Querida Josy
Já tinha saudades de visitar o teu cantinho e saborear virtualmente as tuas delicias.
Um beijinho
Maria

Cozinha Perfumada postou o comentário número:

Josy que bolo delicioso!! Nunca fiz bolo de queijo, mas adorei !!:))) E parabéns pelo kit da paineira!! Lindo e delicioso, adoro carne seca ! HUmmm Beijos e ótimo fim de semana ! Tereza

Iliane postou o comentário número:

que bolo lindo.. realmente ..o blog da ´Laura Lucia..é maravilhoso..já fiz varias receitas dela..e..sempre dão muito certo!!adorei o seu kit da carne...delicia né amiga..bom findi

Marly postou o comentário número:

Oi, Josy,

Se o bolo tem queijo e goiabada não é preciso dizer mais nada, sobretudo se a receita é lá do blog da laura Lúcia, rsrs.
E que sortuda a "Sra" está me saindo, hem? Eu não sabia que esta é a melhor carne seca do Brasil.

Beijoca e bom fim de semana!

Adri postou o comentário número:

Josy, a combinação de queijo com goiabada - o famoso Romeu e Julieta, rs - é uma das mais felizes da culinária desse país. Nem preciso dizer que tenho paixão por essa dupla, seu bolo está mais que aprovado (podia estar "provado" também, ai, que delícia!). Beijos!

Duxa postou o comentário número:

Olá Josy, teu bolo está lindo, adoro goiabada e vê a minha sorte ofereceram-me 2 potinhos de geleia, aqui em casa costumamos barrar o pão com o doce e depois colocar por cima uma fatia de queijo da Ilha( queijo de paladar forte), o contraste de sabores é divino.
Parabéns pelo prémio, nunca comi carne seca, acho engraçado vocês falarem em carne seca, um dia quando te for visitar quero uma carninha seca pode ser?
Um grande beijinho amiga, bom fim de semana.

são33 postou o comentário número:

ESSE BOLO FICOU LINDO COM ESSA GOIABADA POR CIMA.
BELA FATIA...
BOM FIM DE SEMANA
BJS

Andréa postou o comentário número:

AMIGA,ENVIEI UM E-MAIL PRA VC!
BEIJOS......

Obscure Beauty postou o comentário número:

Que aspecto! Está lindissimo e apetece mesmo uma fatia ^^

Diana postou o comentário número:

Esse bolo romeu e julieta tenho que provar.
Parabéns pelo kit
bjos

Perfeita Ordem postou o comentário número:

Belo presente minha amiga!
E que bolo mais delicioso hein!
Adoro esses bolos que ficam com um leve toque salgado,acredito que seja o caso desse.Com uma cobertura como essa,só pode ficar muito bom!
Uma noite muito abençoada pra você Josyta,lindos sonhos!
Beijo.

Diana postou o comentário número:

OI. é meu sobrinho. Coloque na legenda
bjos

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Esse sim ficou um delicioso bolo de queijo Josy. Outro dia fiz um e não ficou legal. Abraços!

"Manjares da Manu" postou o comentário número:

Esta é uma combinação perfeita!!!
E parabéns pelo presente!!!

Bjs...

Sandra Reis postou o comentário número:

Miga, 2 coisas: primeiro, manda por email 6 números de 0 a 60 pra eu jogar na mega sena...eu racho o prêmio com vc...rsrs eita miga pé quente! Parabéns!
E agora, mas que bolinho é esse??? deus do cèu, amei, Josy. Adoro essa combinação de queijo com goiabada. Perfeito.
Ando muito atarefada com trabalho, então agora de manhã, no tempo que sobrou (tirei de algumas horas de sono...rrss) fiz 2 bolos e cupcakes de cheesecake. Ufa! Só falta decorar, minha sobrinha que mora fora chegou e vou levar no almoço da família, amanhã é o niver dela. Espero que eles gostem...rsrs
Beijos, amanhã tem aquela nossa "parada", não esqueça!

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