Cookies c/Pasta de Amendoim e Chocolate



Nesse último final de semana, recebi umas amigas em casa, almoçamos batemos longos papos dos tempos de colégio, e a tarde entre as conversas resolvi fazer esses cookies de amendoim que ficaram deliciosos. Foi um domingo gostoso em boa companhia que com certeza repetiremos mais vezes. Obrigada pela visita meninas! Essa receita é rápida de fazer e ainda morninhos são muito saborosos. Confiram!

Ingredientes

100 grs de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de pasta de amendoim
1 ovo inteiro
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 grs de gotas de chocolate ou chocolate 1/2 amargo picado

Modo de preparo

Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme clarinho e fofo. Acrescente em seguida o ovo e a pasta de amendoim e bata por mais 2 minutos. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e com a ajuda de um fouet, vá misturando bem até obter uma massa uniforme. Acrescente o fermento em pó e as gotas de chocolate. Misture tudo muito bem.
Faça pequenas bolinhas achate-as levemente e vá distribuindo em uma assadeira forrada com papel manteiga
Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C até as bordas começarem a dourar. Eles saem ainda molinhos, depois de morninhos ficam firmes. Depois de completamente frios guarde-os em potes bem fechados. Servi com chocolate quente.

Bom Apetite!!

22 comentários:

cozinha100segredos postou o comentário número:

Adoramos essas bolachinhas! Há uns tempos fiz e num dia desapareceram! Da próxima tenho de dobrar a receita!

Iza postou o comentário número:

Que lindos que estão! O interior está super guloso!
Bjs

Simone Felic postou o comentário número:

Que delicinha, como não consigo fazer receitas mais elaboradas
eu sempre compro cookies mas vem tão pouco nos pacotinhos.
beijinhos

http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Clara Brito postou o comentário número:

Essas cokies devem ter ficado divinais.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/bucatini-com-alho-frances-e-atum.html

Andréa postou o comentário número:

Bom dia flor do dia!
Uau...que lindos!
Amiga, a ultima foto tá de enlouquecer as lombrigas, deu água na boca!
Cada dia que passo aqui no seu cantinho saio com um novo aprendizado, só receitas maravilhosas!

Bjs, fique com Deus! ♥

Natercia Ramalho postou o comentário número:

Josy minha linda!
Os bolinhos ficaram muito bons como sempre e com uma aparência fabulosa...um beijinho e uma boa semana.

Sadhia Hage postou o comentário número:

eu adoro estes cookies josyta faço muito deles bjokas doces

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Bom dia Josy!!!!
Hmmmm...bem que você falou que eram deliciosos, já salvei a receita nos favoritos, vou fazer com toda certeza!!!
Boa companhia e um potinho de biscoitos sempre fazem um bem danado!!!
Beijos!!! =)

Marisa Valadas postou o comentário número:

Amo receitas com amendoim, essas bolachinhas devem ser uma tentação

Mhilka Diniz postou o comentário número:

Ai que delícia! Não tenho dúvida que suas amigas amaram!
Cookies são sempre bem vindos!
Beijos
http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

Rita Sperchi postou o comentário número:

É fazendo essas visitinhas na hora do coff que
a gente acaba levando receitas fáceis e saborosas
com um chá então, olha é fazer e sentir a satisfação

Bjuss minha lindinha
Rita

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Mistura perfeita amiga, que divino, bjs e uma semana mega abençoada, Ana ;)...

Prata da casa postou o comentário número:

Querida Josy: que saudades deste cantinho, sempre cheio de delícias! Estas bolachinhas deixam-me a suspirar. Com manteiga de amendoim só podem ser uma maravilha!!!Adorei.
Bjn
Márcia

Paulinha ornague postou o comentário número:

nossa esses cookies estao de dar agua na boca, que receita maravilhosa.
http://ornague.blogspot.com.br/

Cozinha Caseira postou o comentário número:

Devem estar MARAVILHOSAS. Ate se vê uma pontinha do chocolate a escorrer... que deliciosas. Beijos.

Cristina postou o comentário número:

Adoro cookies Josy, já fiz com pasta de amendoim e ficam muito saborosos, perfeito para uma tarde com as amigas!
Bjs

Sileni Machado postou o comentário número:

Nossa amiga, essa última foto judiou de mim!!! E esse chocolatinho derretendo? Que tentação!!!
Miga, perdoe-me não estar aqui mais vezes, quando fico com a Isabella não consigo fazer mais nada, ela está naquela fase de aprender a andar, sabe?! Não para mais de jeito nenhum, ainda bem que tem a Galinha Pintadinha pra dar uma acalmada na situação! Santa galinha! hehehe
Ela tbm ficou doentinha tadinha, meu marido também, só correria, viu?! Mas devagar a gente vai fazendo as coisas, né?!

Bjão! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas

Avelã postou o comentário número:

Que belas cookies! O snack perfeito para ocasiões dessas :)

Milia postou o comentário número:

Que buenas Josy! Son bien tentadoras, soy una fan incondicional de los cacahuetes... y e las galletas caseras.
Un besito

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