Doce de Mamão Verde II

Bom dia pessoal!Lembram aquele dia que ganhei uns mamões da vizinha, e os bandidos não amadureceram nem sob tortura? Pois bem, na época fiz Essa receita e depois de uma semana, abri outros e estavam menos maduros  ainda. A única solução foi fazer esse doce que também ficou bem gostoso.  Esse fiz diferente, cortei em filetinhos e cozinhei na calda.  Não teve como consumir ao natural, mas seria um desperdício se eu jogasse fora, mesmo por que não costumo fazer isso e sempre há uma maneira de se aproveitar né?


Ingredientes

1 kilo aproximadamente de mamão cortado em fatias
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
canela em pau a gosto
cravos da índia a gosto

Modo de preparo

No dia anterior, corte o mamão com o auxilio de um cortador de legumes, em fatias bem finas.



Deixe de molho na água. No dia seguinte escorra a água e lave em água corrente. Esprema bem, para sair toda a água. Em uma panela acrescente o açúcar, o cravo e a canela. Deixe em fogo baixo com a panela tampada até virar uma calda bem rala. Acrescente o mamão e  de vez em quando mexa para não grudar.  Quando estiver macio, porém firmes,  desligue o fogo, espere esfriar e guarde na geladeira em uma compoteira.

 Bom Apetite!!

UMA ÓTIMA SEMANA A TODOS!

OBS: AS INSCRIÇÕES PARA O SORTEIO DO SPRAY PARA FRUTAS CITRICAS ESTÃO ENCERRADAS, O RESULTADO DEVERIA SER DIVULGADO HOJE, PORÉM, PORÉM, HOUVE ALGUNS TROPEÇOS, ME DESCULPEM. O RESULTADO SERÁ DIVULGADO AMANHA SEM FALTA. AGRADEÇO A COMPREENSÃO DE TODOS.

17 comentários:

Denise postou o comentário número:

Bom dia, amigaaaaaaaaaaaaaa!
Deve ter ficado muito bom, pois doce de mamão é sempre uma delícia!
Uma excelente semana para você!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com

Dilmar Gomes postou o comentário número:

Amiga Josy, gosto muito de frutas, mas mamão e banana não pode faltar. Em vez de consumir refri, bebo suco, como a fruta...
Tua receita deu-me água na boca!
Um abração. Tenhas uma linda semana.

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Bom dia querida Josy!!!
Ficaram lindos assim mais finos, nunca tinha visto dessa forma!
Beijos e linda semana pra ti!!! =)

Edimara Iszczuk Almeida Bryk postou o comentário número:

Sou uma apaixonada por doces caseiro com frutas.
Esse eu já comi, mas nunca fiz.
bjs
Edi
meuladoarteiro

Simone Felic postou o comentário número:

Eles devem ficar uma delícia, nunca fiz , mas está bem explicadinho.
beijinhos e uma abençoada semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

Cristina postou o comentário número:

Josy, sabe há quanto tempo eu não via doce de mamão verde?!Uma eternidade...minha mãe costumava fazer esse doce, eu adoro e minha tia fazia um com mamão ralado divino, mas parece fazer séculos!!
Bjs querida.

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Josy,
Quando o vento derruba mamões aqui em cas também aproveito assim, doce de mão verde, é delicioso, ótima sugestão, esse ficou super apetitoso.
Beijos, boa semana,
Vânia

Nice e Ana, temperado com carinho... postou o comentário número:

Lindo Josy, esse modo de fatiar deixou o doce com aspecto maravilhoso, amo doce de mamão, bjs e uma super semana, Ana ♥...

Prata da casa postou o comentário número:

Olá Josy: nunca provei mamão ( acho o nome muito engraçado,pois cá na ilha e em gíria "mamão" significa molengão, parado, preguiçoso,eheheh). No entanto adorei a cor, a textura e o aspeto. Parecem joias. Lindo!!!!
Bjn
Márcia

Andréa postou o comentário número:

Josyta querida,
doce de mamão tem gostinho de casa de mãe, inclusive ela estar aqui em casa, chegou na sexta e estou aproveitando o máximo.
Minhas férias foram só de curtição, aproveitei bastante, graças a Deus!
Depois vou te enviar um e-mail ok?

Bjs, ótima semana ♥

Vicentina postou o comentário número:

Josy, que delícia de doce, é um dos doces que mais gosto o de Mamão. Ficou com um aspecto maravilhoso.
Não podemos deixar nada perder não é amiga, aqui tbm procuro aproveitar tudo.
Tenha uma linda noite
Bjs

Um toque de canela postou o comentário número:

Bom dia, Josy!
Nunca provei doce de mamão, mas essa sua sugestão parece bem deliciosa e reconfortante!
Beijinhos

Teresa Newman postou o comentário número:

Josy esse doce de mamão me fez recordar minha saudosa mãe, era o doce preferido dela. Achei a ideia de usar o cortador maravilhosa.
Boa semana

Sileni Machado postou o comentário número:

Olá querida Josy,
Adoro doce de mamão, me faz lembrar minha infância, bom demais!
Bjs =)
www.viveraprendendo.com

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Amiga, adoro doce de mamão, remete à minha infância quando minha saudosa avo preparava essa maravilha de doce, O seu ficou lindo, lindo, lindo e tenho certeza que delicioso tb! Beijinhos no coração

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