Mini Bolinhos com Glacê


Esse mini bolinhos ficaram uma delicia. Fiz com coco, mas você pode substituir a quantidade de coco por laranja, limão, ou outro sabor de sua preferência. Quis experimentar também esse glacê que achei maravilhoso, ótimo para cobrir bolos, cupcakes, tortas, ótimo para trabalhar, excelente pois não derrete. Quem me deu essa receita do glacê foi a querida Léia do blog Receitas Culinárias
Ela também deu umas dicas ótimas: Pode ser tingido, conserva-se bem na geladeira, não derrete fora da geladeira. Com 2 colheres de emulsificante é melhor para trabalhar com bicos de confeitar.
A receita abaixo é inteira, porém usei meia receita pois ele rende muito. Delicioso pessoal! 


Obrigada Léia querida


 Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 lata de creme de leite
1/2 vidro de leite de coco Ducoco
50 grs de coco ralado
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó não muito cheia

Glacê de leite em pó com coco


12 colheres (sopa) de leite em pó instantâneo
12 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de emulsificante Saborama
1 copo tipo requeijão de água gelada

Modo de preparo

Para os bolinhos, coloque no liquidificador por ordem os ovos, o leite de coco, o creme de leite e a margarina. Bata só para misturar, acrescente em seguida, o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado (reserve um pouco para decorar). Distribua em forminhas untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C até dourar ou faça o teste do palito.
Enquanto isso prepare o glacê. Bata todos os ingredientes na batedeira em velocidade máxima, até dar o ponto de glacê. Desenforme os bolinhos, decore-os com o glacê e coco ralado.





 Bom Apetite!!


37 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Uau...que cutes!
Vc já iniciou o dia arrasando com estes bolinhos lindos e tentadores.
O glacê é super fácil, amei!

Beijinhos, fica com Deus!

Sadhia Hage postou o comentário número:

josy minha amiga mas que delicia de bolinhops e esta cobertura é perfeita mesmo ameio parabens á voce e á querida léia bjus

Natercia Ramalho postou o comentário número:

Josy minha querida1
Os seus bolinhos ficaram uma delicia pode ser 2 para a mesa do canto...um beijinho.

Mena Lopes postou o comentário número:

Meu Deus do céu, Josy! QUe bolinhos mais lindos e requintados!!!
Com tudo aquilo que eu gosto!! EU nunca digo que nao a um bolinho de coco! Por isso, podem ser 2!! :)
Beijinhos

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Que fofurinhas de bolinhos amiga!!!! Receitinha nota mil, tenho que levá-la comigo e prová-la qualquer dia desses!!!!Nossa, que um bolinho desse acompanhado por uma cafezinho faria minha felicidade, viu?
Beijinhos carinhosos miga!!!

cristina fonseca postou o comentário número:

Hummm já tinha estado a babar no Facebook :D
Estão bem apetitosos!!!
Beijinhos doces e uma excelente semana :)

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Que lindos bolinhos, graciosos, fofinhos, perfeitas delicias, amei.
Beijo,
Vânia

Eu que fiz... ou quase isso postou o comentário número:

Oi Josy que gostoso a Leia cozinha muito tb, há fazer várias receitas mudando o sabor deve ficar uma diliciaaaaamas ai eu ia comer ainda mais rsrs não resisto a pães e bolos mesmo de barriga cheia rsrs

Bjs

Gélia

Um Cantinho Especial postou o comentário número:

Josy querida, que bolinhos mais fofinhos! Ficaram um primor! Imagino o sabor, devem estar muito saborosos! Que sua terça seja muito abençoada! Bjo

Maísa postou o comentário número:

Hummm...que delicadinhos e gostosinhos hein Josita? E com essa cobertura ficaram muito convidativos...beijão

Adelaide Araçai postou o comentário número:

Receita devidamente anotada... parece tão simples...

Adorei

Muita Luz e Paz
Abraços

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Hummmmm ficaram lindos por demais..
Nossa!! Olha a massa.. está tão fofinha.. olha os buraquinhos..
Ai Deus!! Que perdição..
Nossa!! Eu estou aqui babando..

E essa cobertura está dos deuses.. e vindo da nossa amiga linda Léia então, deve ter ficado fantástica.. eita mulher das mãos de fada né? srs

Adoro as receitinhas lindas e deliciosas que ela nos presenteia..

Aliás vocês duas são fantásticas na cozinha..

Um beijo minha linda.. e uma tarde super fofa viu?

Milia postou o comentário número:

Tienen toda la pinta de estar maravillosos...ese corte se ve genial, y saben a coco...para mi irresistibles querida Josy.
In beso grande amiga

Luma Rosa postou o comentário número:

Oi, Josy!
Gosto de qualquer receita que vai coco. Verdadeira paixão!! Os docinhos estão convidativos!!
Recebi ontem os meus mimos!! Obrigada!!
Boa semana!!
Beijus,

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy. Que receitinha boa mesmo esta do glacê, super simples. E estes seus bolinhos, hummmm, macios e deliciosos. Queria uns 3 para um lanchinho agorinha :)

Abraços. Fabiana.

Ginja postou o comentário número:

Olá Josy amiga,
adoro bolinhos! Você bem sabe :)
E coco, adoro mesmo. Hoje ando pensando em bolo ou gelado de coco!! rsrs. Adoro pensar em comida e no que posso fazer, embora o tempo quase nunca me permita.
Falamos agora de seus bolinhos que ficaram um mimo de tão bonitinhos.
Adorei o glacé, ficou perfeito e brilhante.
Boa semana!! Um beijinho.

Brechique da Dodoca postou o comentário número:

Oi, querida amiga Josy!

Ai, o que é que eu não daria para comer um bolinho desses agora? Hum cheguei a aguar!
Lindos e apetitosos! Tentação!
Bjssssss, quérida, Deus a abençoa!

Leonor Cerveira postou o comentário número:

Olá........
Espectacular :D.........
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Paulo Herculano postou o comentário número:

Hummmm que bolinhos tão bons, e a textura deles tão apetitosa :) Nham nham

Beijos

sandra neiva postou o comentário número:

Olá Josy,
minha querida, eu adoro bolos e quando têm um tamanho mais pequeno como estes gosto ainda mais, ficam muito mais fofos e são na dose certa.
Gosto muito de coco, estes têm um interior bem delicioso e parecem ser tão fáceis de fazer, dá vontade de comer já um e mais um...
Beijinhos

Susana Machado postou o comentário número:

Que lindos!!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Léia postou o comentário número:

Josynha minha flor, demoro mas chego.
Eu adoro coisas feitas com coco e esses bolinhos ficaram um verdadeiro charme.Com esse glacê deve ter ficado tudo de bom.Obrigada por me mencionar querida.Fiquei surpresa ao ler seu post.Obrigada de coração.Arrasou com esses bolinhos, queria um desses agora.Beijos amada fique com Deus.

Nani postou o comentário número:

Eu já fiz este glacê, ele é ótimo! Com este bolinho deve ficar perfeito!
Menina teu blog não atualizou na minha lista de blog, sabia que você tinha feito novo post pois vi no Face, oh loucura viu!
Beijos

Adri postou o comentário número:

Josy, nem para mandar uns bolinhos para cá, sabendo que eu adoro, hein! Rsrs. Fiquei de olho nessa receita de glacê, o projeto de confeiteira que existe em mim precisa experimentar,rs. Beijinho!

Lu postou o comentário número:

iai q delicia amiga.
adorei.
esse glace deve ficar mara né?
fiquei curiosa pra experimentar.
Beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Catarina postou o comentário número:

Gosto muito de bolinhos de coco e estes parecem ser muito bons para alem de bonitos.
Abraco, Josey : )

Sonia postou o comentário número:

Josy querida, que receita deliciosa, e ficaram lindos. Parecem bombocados, úmidos e fofinhos.
O glacê é muito bom também.
Beijos e ótima semana

São Ribeiro postou o comentário número:

Ficaram lindos e de coco é dificl resistir.
Gostei muito do interior esta uma entação.
bjs

Receitas da Belinha Gulosa postou o comentário número:

São mesmo fofinhos amiga de todas as maneiras.
Espero que esteja tudo bem contigo minha amiga, bjokitas

Cristina postou o comentário número:

Receita mais que anotada, ficaram de dar água na boca!
Bj,

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