Muffins de Blueberry


Estava louca para fazer uns muffins com essa frutinha tão saborosa, mas que eu acho bem carinha. Andando pelo supermercado semana passada, encontrei uma cartelinha deles a $ 12,00 a vontade foi maior, queria muito fazer e fiz. Como dizia uma amiga minha, "mais vale um gosto do que dinheiro no bolso" e uma vez ou outra não faz mal.  Fiz para o lanche de domingo, todos adoraram, e nada mais gratificante do que ver sua família apreciando com satisfação algo que você faz com carinho não é? Resolvida a questão, fui a procura de uma receita, achei no blog da Helena Gasparetto, adorei o resultado, embora não tenham ficado tão lindos como os dela. Na próxima vez vou deixar mais tempo para ficarem mais moreninhos.
A receita à risca está Aqui

Ingredientes 

2 ovos
1 1/3 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de sour cream (creme de leite fresco ou de lata c/1 colher(sopa)de limão)
1 colher (chá) de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de blueberries


Modo de preparo


Pré aqueça o forno a 170°C. Disponha as forminhas em assadeira própria para muffins, como não tenho, coloquei em forminhas individuais. Em uma tigela, peneire os ingredientes secos e reserve. Em outra tigela, bata com o auxílio de um fouet, os ovos com o açúcar, acrescente o óleo e o sour cream. Adicione a baunilha e vá adicionando os ingredientes secos, sempre misturando muito bem. Acrescente as blueberries e incorpore-as com o auxílio de uma espátula. Preencha as forminhas com a massa


 Leve para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até enfiando um palito ele saia limpo.


 Bom Apetite!!

31 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Uhu....! Arrasou!
Estes bolinhos ficaram lindos e tem gostinho de quero mais...hummmmmm!
Ainda não vi estas frutinha por aqui,elas deixas as receitas bem atraentes!

Hoje postei uma receita sua!
Bjs, fica com Deus ♥

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Bom dia Josy,
Muffins de blueberry, humm, amei são lindos, que interior tentador, comeria agora um, ou dois... rsrs.
Beijo,
Vânia

Sabor no Prato postou o comentário número:

Oi Josy! É mesmo gratificante ver a família saboreando e aprovando :). Estes muffins tinham mesmo que fazer sucesso, que delícia!!

Abraços. Fabiana.

Cuca postou o comentário número:

Que muffins tão bonitos, Josy! Os mirtilos deixam uma cor linda e um sabor delicioso! Não me espanta que a família tenha adorado :)

Beijinhos*

Brisa Maritima postou o comentário número:

Querida,

Adorei !
Também já fiz para o Brisa Maritima e foram super aprovados.
Adoro quando os mirtilos rebentam por acção do calor e deixam a massa toda pintada de uma tonalidade maravilhosa ! :)
Estão fantásticos, é uma óptima receita ! :)

Beijocas grandes Mamis !

Margarida Abreu postou o comentário número:

Bom dia minha querida!!

Nossa que seus muffins estao com aquele gostinho de quero mais.. eu acho o maximo os mirtilos (assim chamam os blueberry em Portugal) nos muffins pois dao um aspeto visual magnifico e depois tem um sabor maravilhoso!!! Excelente!!

Beijocas

MArgarida

Joana postou o comentário número:

Que lindos muffins Josy!
Gosto tanto de mirtilos que adorei estes muffins :)
Vem um para aqui?
Um beijinho querida!

Marisa Valadas postou o comentário número:

Adoro mirtilos, os muffins assim devem ficar uma maravilha

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Oi Josy, que lindos muffins com blueberries fica uma delicia! Voce tem sorte de ter estas frutar ai para comprar, porque aqui onde eu moro não temos, fico só na vontade rsrs.
Oslaine
Bjs

luci postou o comentário número:

Que delícia de muffins e ficaram lindos
beijos

piteis da dinha postou o comentário número:

Oi Josy, cheguei tarde ou ainda sobrou um p/mim?
Delícia amiga, parecem bem fofinhos, já estou pensando acompanhados de um chocolate quente, já que esfriou por aqui...

Bjssssssss e uma tarde abençoada p/vcs

Isabel Patrício postou o comentário número:

Que cor mais linda têm esses muffins, ficram com uma textura fantástica
vou roubar um para o meu lanche :)
Bjns
Isabel

Marly postou o comentário número:

Josyta, minha flor,

Os seus muffins ficaram lindos, o interior "roxinho" é muito apelativo, rsrs. Acho os mirtilos produzidos na América do Sul muito sem graça, iguais, aliás, às mangas produzidas na América do Norte, que não são tão gostosas quanto as nossas. Mas eu acho que está próximo o dia em que todas as frutas poderão ser produzidas iguais em qualquer parte, graças às tecnologias como a dos transgênicos, rsrs. Até lá vamos apreciar os mirtilos em muffins e outros preparados, pois ao natural... rsrs.

Beijo e boa tarde.

Andréa postou o comentário número:

Amiga,
te enviei um e-mai.
Aproveite seu feirado!

Bjs

Fê Dayrell postou o comentário número:

Mas hoje vc abusou hein amiga???
Que delícia!!!
bjo

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Hummm, que muffins mais apetitosos!!!eEu adoro blueberry, e aqui na Alemanha eu os encontro ,mas sabe que eles aqui também nao sao baratos nao amiga!!!!! Às vezes, quando saio para tomar um café, encontro sobremesas com essas frutinhas maravilhosas, e sempre acabo optando por elas, já que adoro o contraste do doce com o azedinho da fruta, hummmm, que delícia!!!
Beijinhos doces

sandra neiva postou o comentário número:

Josy queria,
oh também acho um abuso o valor dos mirtilos aqui, mas realmente é uma fruta tão deliciosa e diferente.
Muffins?Eu sou louca por muffins e estes seus estão como eu gosto e tão bonitos, ai que vontade de comer um.
Adorei e muito.

Beijinhos

Sílvia postou o comentário número:

Oi Josy.
Ainda não conheço essa frutinha, mas deve ser deliciosa, os muffins ficaram lindos e. Apetitosos.
Bjs.
Silvia.

São Ribeiro postou o comentário número:

Adoro mirtilos e esse muffins ficaram tão lindos e com certeza que uma delicia.
Por aqui ás vezes encontro a bom preço e compro e aproveito para congelar.
bj

A Paixão da Isa postou o comentário número:

minha amiga pode mandar uma duzia para aqui que eu nao digo que nao pois eles estao 5* bjs

Susana Machado postou o comentário número:

Que lindos!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Um Cantinho Especial postou o comentário número:

Tudo muito lindo e delicioso! Perfeitos! Bjos querida!

Aline - Receitazada postou o comentário número:

O Josy, deve ser caro mesmo esse Blue...eu nunca vi isso por aqui...deve ficar na sessão anti pobre, rsrs (:
Olhando a foto parece uva, mas não deve ser isso né? Nunca vi mesmo. Mas amei tua ideia de colocar a fruta no muffin. Acho que vou fazer isso com morango...hehehe
Beijãooo

Carina Mendonça postou o comentário número:

Que fofos! sempre tive a vontade tbm josy de fazer muffins de mirtilo (ou blueberry) mas o preço das gracinhas sempre me fizeram adiar o investimento rsrs Os seus estão lindos.. sua família é sortuda em poder saborea-los bjinhos

Cozinha de Mulher postou o comentário número:

Hummmm estou com duas bandeijinhas congeladas lá em casa e não sabia o que fazer, agora já seu qual será o destino delas rsrs

Amei, e com certeza o sabor ficou dos deuses..
Oh perdição!! srsr

Beijoka

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