Doce de Mamão com Coco



Ganhei um mamão verde da minha vizinha, ela tem um lindo mamoeiro, mas o danado ficou  na minha fruteira por 1 semana e não amadureceu. Pensei com meus botões, o que fazer agora? Lembrei do doce de mamão. Quando abri, ele não estava branquinho como um mamão verde costuma ser, ele estava um amarelinho bem claro, mas tinha certeza que não ia amadurecer mais que aquilo. Fiz o doce e ficou delicioso. 

Ingredientes

1 kilo aproximadamente de mamão ralado
50 grs de coco ralado Ducoco
3 xícaras (chá) de açúcar cristal
canela em pau a gosto
cravos da índia a gosto

Modo de preparo

No dia anterior, ralei o mamão e deixei de molho na água. No dia seguinte escorri a água e lavei em água corrente. Espremi bem, para sair toda a água.


Em uma panela acrescente o mamão, o açúcar, o cravo e a canela. Deixe em fogo baixo com a panela tampada. De vez em quando mexa para não grudar. Faltando uns 3 minutos para terminar o cozimento, adicione o coco ralado e misture bem. Desligue o fogo, espere esfriar e guarde na geladeira.

Bom Apetite!!



38 comentários:

Andréa postou o comentário número:

Bom dia minha amiga!
Hummmmm......um docinho saboroso é tudo de bom.....hummmm!
Sou uma formiga pro lado de doces, no feriado fiz doce de abóbora, ficou bom tbm, amooooo!
O seu ficou com uma cor linda!

Beijinhos, ótimo fds!

Cuca postou o comentário número:

Nunca comi doce de mamão, mas ficou com um óptimo aspecto!! A cor é linda :)

Beijinhos e bom fim-de-semana*

luci postou o comentário número:

Que delícia de doce de mamão e ficou lindo amarelinho Josy
Bom final de semana
beijos

Viví Taboada. postou o comentário número:

delicioso y tan colorido que hasta anima!! bicos

Marisa Valadas postou o comentário número:

Nunca comi, mas tem uma cor tão linda que dá logo vontade de provar

Ana Claudia postou o comentário número:

Amiga querida, que docinho bom hein? Uaaauuu, amei... aceitava uma tacinha...
fazem muitos anos que não como doce assim...
Beijos, bom final de semana

Sileni Machado postou o comentário número:

Ai miga, quem dera se eu tivesse uma vizinha boa assim, rs. Eu adoro doce de mamão e o seu ficou com uma aparência de comer com os olhos e lamber com a testa! Fiquei com vontade...
Miga linda desejo que o seu fds seja mais que especial!
Bjssss
viveraprendendo.com

São Ribeiro postou o comentário número:

A combinação agradou-me e o aspecto esse ficou divino.
Bom fim de semana
bjs

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Ahhh, que doce mais saboroso, ficou com um aspecto fantástico!!!Pena que aqui na Alemanha eu nao encontre mamao com tanta facilidade quanto no Brasil, snif, snif!!!!!!Bjos e um ótimo final de semana!!!!

Marisa Vlasic postou o comentário número:

Oi primaaaa, que delícia voltar e encontrar esse doce delicioso e ficou com uma cor maravilhosa, amei!!
Uma vez comprei um mamão aqui na Alemanha e também não amadureceu de jeito nenhum, da próxima vez que encontrar um assim meio verdinho por aqui já saberei o que fazer. Obrigada pela receita prima querida !!

Beijinhos e um lindo fim de semana
Marisa

Edimara Iszczuk Almeida Bryk postou o comentário número:

Nossa que delícia...esses dias mesmo uma amiga blogueira fez doce de mamão...agora vc...to aqui com água na boca..vcs me convenceram..kkk.....vou procurar mamão amanhã na feira.
bjs
Edi

meuladoarteiro.blogspot.com.br

Patrícia Pinheiro postou o comentário número:

Tem muito bom aspecto, parecia-me doce de ovos:)

beijinhos

edinha postou o comentário número:

Pelo aspecto deve ser uma delícia :)

Xana Bértolo postou o comentário número:

Nunca provei, mas o aspecto é excelente :)
beijinhos querida

Formiguinha postou o comentário número:

Oi Dona Josy:)

Nunca comi mamão mas pelo aspecto do doce deve ser uma delícia. E essa cor? Fantástica!
Quem tem vizinhas assim é uma maravilha:)

Bom fim-de-semana!
Beijinhos

FAZENDO ARTE postou o comentário número:

Nossa... Josy, que cor maravilhosa ficou este doce e com coco fica uma combinação perfeita, que delicia!
Beijos e ótimo fds,
Oslaine

Sadhia Hage postou o comentário número:

ohhh amiga sedr´s que sobrou para mim snif amoooo este doce ta sequinho do jeitinho que eu gosto amada
bjãoooo bom final de semana

Trainee de Cozinheira postou o comentário número:

Engraçado Josy ele ficou com a cor bem linda!! deve ser bom demais, nunca experimentei, bjs
Maura

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Oi Josy,
Aconteceu o mesmo comigo e também fiz doce de mamão com coco, foi sem dúvida uma deliciosa opção, é maravilhoso.
Bom fim de semana, beijo,
Vânia

Maísa postou o comentário número:

Hummm...muito bom Josy!Adooooro....é um dos meus preferidos. Nunca fiz com coco, deve ficar delicioso!beijão

Selene postou o comentário número:

Que aspeto delicioso amiga Josy. Eu adoro tudo o que leva coco.

Beijinho e bom Fim-de-semana
Selene

Ana Rita postou o comentário número:

Que bom aproveitamento de um presente bom como esse!!Adorei o aspecto docinho desse doce de mamão.Aqui costumo comprar o mamão mas bem madurinho para comer em fatias ou então na salada de frutas.
Bjoka
Rita

BRISA postou o comentário número:

OLÁ AMIGA
Meu Deus qdo vi esta receita me deu água na boca. Amo demais esse doce. Manda um pouco para mim rsrsrs.Um feliz fim de semana. Um bj
Ana

Cristina postou o comentário número:

Josy, que delícia, há qto tempo eu não vejo doce de mamão verde ou "quase",rs...saudade do tempo que todo quintal tinha um pé e minha mãe sempre fazia!!Ficou lindo, adorei!
Bj e um ótimo fds!

A Paixão da Isa postou o comentário número:

ficou com uma cor mt bonita e o aspceto mt bom gostei mt pois adoro bjs bfs e tudo de bom

Milia postou o comentário número:

Que sugerencia tan interesante Josy, solo he tomado la papaya al natural, pero tu dulce parece delicioso.
Un beso amiga y buen fin de semana

Rosa Santos postou o comentário número:

Olá querida Josy!
Tenho estado muito ausente, mas trago todo o seu carinho no meu coração. A minha filhota está estabilizada,tem agora a 13 de Maio uma consulta.
Eu ando melhor, mas dei duas quedas feias e à um mês que ando muito dorida.
Esse docinho de mamão é tão guloso Josy, que me deixou babando e com todo aquela cor e aspecto é difícil não experimentar.
Um fim se semana com muito amor para toda a família e beijinhos muitos grandes

Prata da casa postou o comentário número:

Olá Josy: não conheço doce de mamão,mas pelo aspeto do seu ,deve ser uma delícia!!
Bjn e bfs
Márcia

Márcia Rocha postou o comentário número:

Vim retribuir a visita e desejar um Bom Fim de Semana e me deparo com esta Delicia... Eu Adoro doce de mamão com coco ‘8)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

http://decolherpracolher.blogspot.com

Gina postou o comentário número:

Amiga Josy.
Por mais que façamos coisas, tem sempre algo que nunca fizemos ou que nunca comemos.
Sempre soube do doce de mamão, adoro mamão, mas nunca comi o doce, nem tive a curiosidade de fazer.
Vendo este que me lembrou doce de abobora, me veio a vontade imensa de o fazer e comer. Ficou com uma côr linda e me deu água na boca!
Depois te conto como foi a eperiência.
Obrigada por me ensinar.
Beijinhos e um bom fim de semana.

Fê Dayrell postou o comentário número:

Josy ficou uma belezura, como dizem na minha terra. Que delícia.
bjo

Nina Paim postou o comentário número:

Amiga de Deus, não sabes quanto doce de mamão com coco eu já comi na minha infância....tinha até ele com casca e enroladinho, eu adorava, mas hoje não faço! Beijocas docinhas....e um final de semana abençoado.

Marly postou o comentário número:

Olá, Josyta,

Tenho andado tão ocupada que só entro na Internet por poucos minutos. Vi este doce de manhã no FB e pensei em vir perguntar como você tinha conseguido deixar o doce tão amarelinho, agora já entendi, rsrs.
Este doce é uma delícia e me lembra muito o meu pai, que era bom cozinheiro e fazia doce de mamão verde, de vez em, quando.

Beijoca e bom fim de semana

Blog do Chocolate postou o comentário número:

Minha querida,

Esse doce está com uma cor divinal ! Uma tentação para comer à colher e não parar ! :)

Por acaso não costumo muito ver por aqui o mamão, mas secalhar sou eu que sou despistada mesmo ! eh eh eh

Beijinhos bem grandes para si, amiga ! :)

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

Adri postou o comentário número:

Josy do céu, já aconteceu isso comigo com mamão comprado no supermercado! O bicho não amadureceu, abri e só dei umas colheradas, o resto foi para o lixo! Nem passou pela minha cabeça fazer doce! Tira uma dúvida da sua amiga ignorante: é pra ralar o mamão com casca ou sem casca? Pela cor do doce, imagino que é sem casca, mas perguntar não ofende! Rs. Beijoca, boa semana!

Lenita postou o comentário número:

Querida Josy,
Que lindo ficou o teu doce, eu de mamão nunca comi, mas aposto que é delicioso, ainda por cima com coco!
Adoro as vossas frutas... as que conheço, porque tenho muitas ainda para descobrir.
Bjs

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