Pudim Napolitano

Estava com vontade de fazer um pudim diferente, mas que tivesse sabor de morango e chocolate, então fui à cata no tio Google e achei esse AQUI
Fiquei feliz da vida, tinha todos os ingredientes, então fui colocar em prática. Mas infelizmente, contratempos acontecem, e justamente na última camada que era de morango, por causa do caminhão do gás que batia à minha porta, esqueci de colocar o amido de milho, porém fui lembrar disso depois que distribui essa camada encima das outras. Achei até que estava mais mole que os dois primeiros, por causa dos morangos achei que era normal. Não teve mais jeito. Pensei: ou vai desmoronar tudo na hora de desenformar, ou dos males, o menor, vai ficar um creme mole. Dito e feito. Não ficou mole de tudo, mas não ficou com a consistência que um pudim deve ter. Notem pela foto. Porém, não perdeu em nada no sabor. É delicioso, e ficaria perfeito, diga-se de passagem, ficaria bonito se não fosse a minha falta de atenção.

Ingredientes

2 latas de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
6 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 1/2 xícara (chá) de morangos picados
Chantilly (usei o granulado e cobertura de morango p/decorar)

Modo de preparo

Bata no liquidificador uma lata de leite condensado, 2 xícaras do leite, o leite de coco e 4 colheres do amido de milho. Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Divida o pudim em 2 partes iguais. Misture o chocolate em pó em uma das partes, batendo bem ( eu misturei com um fouet somente). Em uma forma de buraco no centro, de preferência molhada com água,  despejei o creme com chocolate e em seguida, o creme branco restante. Reserve.
Para o de morango, leve no liquidificador a lata de leite condensado, o leite restante, 2 colheres de amido de milho e os morangos. Leve ao fogo baixo, até engrossar. Despeje sobre o creme branco. Deixe esfriar e leve a geladeira até ficar bem firme. Decore a gosto

Bom Apetite!!